Fukurokuju, magasin principal de sushi et de cuisine japonaise. Magasin établi de longue date et apprécié de la communauté locale depuis 60 ans, ses boîtes bento et son menu déjeuner sont également très populaires ! [Rapport sur l'excellent magasin Anshin Mie Ria]

Fukurokuju Sohonten est un restaurant de sushi et kappo situé à environ 7 minutes en voiture de la gare Kintetsu Yokkaichi.
En plus de disposer d'un grand parking pouvant accueillir une trentaine de voitures, le magasin est également idéalement situé puisqu'il se trouve à 7 minutes à pied de la gare Kintetsu Nakagawara.

Cette fois, nous avons appris que ce magasin avait été sélectionné comme excellent magasin dans le système de certification « Anshin Mie Ria »de la préfecture de Mie, nous sommes donc immédiatement allés l'interviewer !

Lorsque vous entrez dans le magasin, prenez d’abord votre température et désinfectez-vous !

Les deux sont automatiques, donc c'est génial de pouvoir le faire rapidement sans avoir à attendre le personnel. L'étagère à chaussures à l'arrière, qui comporte une grande clé en bois appelée « Shochiku Lock », est également ravissante.

Au premier étage, il y avait des tables, des salles de tatami semi-privées et des salles de tatami privées.

Les sièges sur la photo sont dans la salle privée.
Il a un kotatsu enfoncé, il est donc facile de s'asseoir et de se détendre.


Dès que la nouvelle infection à coronavirus s'est propagée, ce restaurant a pris des mesures telles que l'installation de panneaux acryliques incassables sur tous les sièges, des contrôles de température et du désinfectant à l'entrée, et s'efforce de prévenir les maladies infectieuses.

*Dans cet article, nous avons brièvement présenté les détails des mesures de prévention des maladies infectieuses, mais si vous souhaitez en savoir plus, veuillez consulter «Anshin Mie Ria» !

Jetons ensuite un coup d'œil au menu.

regarde s'il te plait. Ce menu contient tellement d'éléments ! Bien sûr, il y a aussi l'autre côté (mdr).
Cette fois-ci, nous avons essayé le « Ootoku Gozen » et le « Gokai Seafood Bowl », soigneusement recommandés par la patronne.

Menu soigneusement recommandé par la propriétaire : Daitoku Gozen (1 760 yens)

C'est un repas très luxueux, n'est-ce pas ?
Il est accompagné de plats principaux comme le sashimi et le shabu-shabu, de petits accompagnements, de plats mijotés, de crème aux œufs vapeur et même de dessert. En termes d'apparence, le panier en bambou et la fondue arare étaient élégants et luxueux, et la nourriture était copieuse et délicieuse.

Magnifique bol de fruits de mer (1 760 yens)

Le bol de fruits de mer est plein de volume, tout comme le mot « excitant » !
Il existe plus de 10 sortes d'ingrédients, tels que les crevettes, les œufs de saumon et le thon, donc vous ne pouvez même pas voir le riz, il est donc difficile de décider lequel manger en premier. J'aime aussi le fait qu'il soit accompagné d'une soupe miso et d'un dessert.

Je lui ai demandé ce qui le rendait si délicieux !

Il semble que les fruits de mer vendus au magasin soient achetés directement au marché, et le sashimi en particulier était piquant et frais. Puisqu'ils traitent également, ils sont sûrs de la fraîcheur de leurs ingrédients car ils ont une rotation rapide des ingrédients !

Ils sont également très pointilleux sur le riz qu'ils utilisent, en utilisant le « riz Iga Koshihikari », qui a reçu sept fois le « Special A » dans le « Rice Taste Ranking ». En plus de la restauration, ils ont récemment commencé à se concentrer sur les boîtes à bento, la livraison de menus en magasin et les plats à emporter.

Le menu du midi (11h-14h, hors dimanche et jours fériés) semble également avoir la cote. Si vous jetez un œil à ce menu, vous verrez qu'il est à un prix raisonnable et satisfaisant. Pas étonnant que ce soit si populaire !

Peut-être parce que le nom du magasin est « Fukurokuju » (l'un des sept dieux de la chance), il y avait des parchemins et des ornements à l'intérieur du magasin.
Il y a également trois temples dans la région, Senpuku-ji, Mitsuzo-in et Daisho-in, qui sont un pèlerinage/fudasho composé de sept temples dans la région de Hokusei, connus sous le nom de « Ise Seven Lucky Gods ». Il semble que les gens qui viennent y prier viennent aussi souvent y manger.

De l'authentique cuisine de sushi et de kaiseki aux célèbres plats de porc de Yokkaichi, en passant par les plats de filets d'escalope et les plats pour enfants, c'était un restaurant où les gens de tous âges pouvaient savourer de délicieux repas.

Si vous êtes dans le coin, n'hésitez pas à passer.

<Informations de base>

Adresse 1-2-5 Tokiwa, ville de Yokkaichi, préfecture de Mie 510-0834
Heures d'ouverture Déjeuner de 11h00 à 14h00 (LO14h00) Dîner de 17h00 à 21h30 (LO21h00)
Fermé : le mardi *Les commandes de restauration et de livraison sont ouvertes toute l'année.
TÉL 0120-296-910 059-353-9251
HP                     https://www.fukurokujyu.jp