스시・칸자키의 복록수 총본점. 지역에 사랑받아 60년의 노포는 도시락이나 런치 메뉴도 대인기! 【안심 미에 리어 우수점 리포트】
掲載日：2021.10.01
욧카이치의 도키와 잇쵸메에 있는 「후쿠로스 수총 본점」은 1975년 창업의 노포. 봉사 가게로서 창업 후, 헤세이 원년에 현재의 점포를 세운 이래 본격적인 스시, 할인을 시작해 어린이 정식이나 톤테키（돼지 스테이크）이치 명물인 돈테키 정식 등의 메뉴도 충실! 어린 아이부터 노인까지 모두가 식사를 즐길 수 있는 지역에 사랑받은 가게입니다.
긴테쓰 욧카이치역에서 차로 7분 정도 떨어진 곳에 위치한 초밥・할인「후쿠로스수 총본점」.
차 30대정이 정차할 수 있는 넓은 주차장이 완비되어 있는 것 외에 도보에서도 긴테쓰 나카가와바라역에서 7분으로 이용하기 쉬운 입지의 가게입니다.
이번은, 이 가게가 미에현이 실시하는 「미에 안심 환대 인증 제도(안신미에 리어)」로 우수점에 선택되었다고 하는 것으로, 즉시 취재를 해 왔습니다!
둘 다 자동식이므로 직원을 기다리지 않고 빨리 할 수있는 것이 좋네요. 안쪽에 보이는 「송죽정」이라고 하는 목제의 큰 열쇠가 특징의 나막신 상자도 멋집니다.
사진에 비치고 있는 것은 개인실의 자리군요.
파고타츠가 되어 있으므로 앉기 쉽고, 느긋하게 편하게 합니다.
이 가게에서는, 신형 코로나 바이러스 감염증이 확대하자마자 전석에 비산 방지 아크릴판, 입구의 검온·소독액의 설치나 대책을 했다고 하고, 감염증 대책에는 매우 힘을 넣어지고 있다 뭐라고.
※감염증 대책의 상세에 대해서는 이 기사에서는 조금만 소개했습니다만, 보다 깊게 알고 싶은 분은 「안심 미에 리어」를 봐 주세요!
봐. 이 메뉴의 많음! 물론 뒷면도 있습니다 (웃음).
이번에는 그 중에서도 여장 엄선 추천 메뉴 「오토쿠 어선」과 「호쾌 해물동」을 받았습니다.
어선만 있어 매우 호화롭네요.
메인인 사시미나 샤브샤브, 그리고 화분이나 조림 등, 찻잔 찜에 디저트까지 붙어 옵니다. 외형에 있어서도, 대나무 농장이나 우림 냄비가 세련되고 호화, 먹어 대답도 있어 맛있게 받았습니다.
해물동은 바로 「호쾌」의 글자와 같이, 볼륨 만점!
밥이 보이지 않을 정도의 재료는 새우, 이쿠라, 참치 등 10 종류 이상이 사용되고 있으며, 어느 쪽에서 먹을지 망설입니다. 된장국과 디저트도 붙어 오는 것도 기쁘네요.
가게에서 취급하고 있는 해산물은 시장에서 직접 구매하고 있다고 하고, 특히 사시미는 뿔이 서서 신선한 그 자체였습니다. 마무리도 하고 있기 때문에, 식재료의 회전이 빨리 신선도에는 자신이 있다는 것!
쌀에도 구애되어 있어, 「쌀의 식미 랭킹」으로 지금까지 7도도 「특A」를 수상하고 있는 「이가쌀 코시히카리」를 사용하고 있다고 합니다. 또, 마련뿐만 아니라 최근에는 도시락, 점내 메뉴의 딜리버리, 테이크 아웃에도 힘을 쏟고 있다는 것이었습니다.
가게 이름이 '복록수(七福神의 혼자)'라는 것도 있었는지, 가게 안에는 축과 입상 등이 보였습니다.
주변에도 「이세 칠복신」이라고 불리는 호쿠세 지역에 있는 7개의 사원으로 이루어진 순례·찰소 안의 3개의 사원, 치후쿠지, 밀조인, 대성원이 있습니다. 거기에 참배에 오신 분도 자주 식사에 오실 수 있다고합니다.
근처에 오실 때는 아무쪼록 안심하고 들러주세요.
<기본 정보>
주소 〒510-0834 욧카이치 시（YokkaichiCity）치시 도키와 1가 2-5
영업시간 낮 11:00~14:00 (LO14:00) 밤 17:00~21:30 (LO21:00)
정기 휴일 화요일 ※제출, 배달 접수는 연중 무휴
TEL 0120-296-910 059-353-9251
HP https://www.fukurokujyu.jp
