Savourez la cuisine locale de Kumano ! « Kumano Yado Umihikari » [Excellent rapport sur le magasin Anshin Mie Ria]

Qu’est-ce que « Kumano no Yado Umihikari » ?

Cet hôtel est situé sur une petite colline, tout près de la gare de Kumanoshi, et le restaurant est ouvert aux clients de l'hôtel et aux excursionnistes.

Le menu comprend non seulement des fruits de mer frais et une cuisine locale, mais également des plats à la carte et des plats internationaux.
Nous avons une gamme très riche allant de plats à prix raisonnables à des plats luxueux, et vous pourrez profiter de l'atmosphère élégante d'un hôtel et de la rudesse d'un izakaya !

Cette fois, nous avons appris que ce magasin avait été sélectionné comme excellent magasin dans le système de certification « Anshin Mie Ria »de la préfecture de Mie, nous sommes donc immédiatement allés l'interviewer !

Accès/Stationnement

Accès à Kumano no Yado Umihikari
・3 heures en express limité depuis la gare JR Nagoya
・3 heures en bus express depuis la gare de Nagoya
・5 minutes en taxi depuis la gare de Kumanoshi
・10 minutes en voiture d'Osaka ou de Nagoya via l'autoroute Ise ou l'autoroute Kise, la route Owase-Kumano, l'échangeur Odomari

C'est sur une colline, vous devrez donc gravir la pente, mais ne vous inquiétez pas, la route elle-même est large et facile à emprunter.

Présentation des menus

Étant Kumano, les menus à base de fruits de mer semblent être populaires.

Nous achetons au port de pêche de Yuki en ville, et les ormeaux et les autres ingrédients sont cuits vivants, ils sont donc super frais !
C'est vraiment exquis. Le homard d'Ise est également une spécialité locale très appréciée.

Je suis heureux de pouvoir manger du riz facilement à un prix raisonnable. Le riz est du riz Koshihikari cultivé dans la ville de Mihama, Oroshi, qui a de l'eau propre et est située à côté de la ville de Kumano, il est donc très délicieux.

Nous proposons également une grande variété de menus du jour et des menus limités disponibles uniquement ce jour-là.
C'est formidable de pouvoir déguster non seulement des repas, mais aussi des collations, des plats simples et des boissons alcoolisées dans un style izakaya.

Rapport alimentaire !

"Kumano Suigun Magnifique Yaki"

Ce menu luxueux regorge de tous les charmes de Kumano.
Lorsque la nourriture vous est apportée, elle est versée avec de l’eau bouillante et cuite à la vapeur sur place. La puissance et l'arôme de la vapeur qui s'en dégage vous exciteront et mettront votre appétit à son maximum !

Tous sont remplis de viande et vous pouvez profiter de leur texture charnue. Vous pouvez apprécier le goût des ingrédients eux-mêmes, mais il est également bon d'ajouter plus de saveur avec de la mayonnaise, du beurre et du citron ! (*Actuellement, il est fourni dans un sachet pour prévenir les maladies infectieuses.)

Comme il est chauffé, on dit qu'il est délicieux même pour ceux qui n'aiment pas les crustacés ou les crevettes crus.

"Sashimi assortis"

Sashimi de poisson frais. Cette fois, nous avons reçu du thon rouge, du mérou rouge, du maquereau, de la sériole et de l'amago.

Chaque type de poisson a ses propres caractéristiques, mais ce qu'ils ont tous en commun c'est qu'ils ont tous une chair charnue et un goût rafraîchissant. À propos, l'amago, qui ressemble au saumon, est en fait un poisson de rivière, mais il n'a pas d'odeur particulière et est très facile à manger, alors n'hésitez pas à l'essayer. C'était aussi très bon avec de l'alcool !

"Méhari Sushi"

En tout cas, c'est gros ! mdr

Ce « Mehari sushi » est un plat local de Kumano, et le nom « Mehari » vient du fait que la bouche et les yeux s'ouvrent grand lorsqu'on mange.

La texture croquante et le goût acidulé sont irrésistibles. La région dispose d'eau propre, donc chaque grain de riz est vraiment délicieux ! .

"Ragoût triangulaire de thon au gingembre"

« Triangle » fait référence au cœur. La texture est très similaire à celle du foie, mais il est délicatement assaisonné et n'a pas l'odeur caractéristique des organes internes, il est donc très facile à manger. Il semble contenir beaucoup de collagène, ce qui en fait un élément rare !

"Ashiha Ramen"

Il y a plus de 2 000 ans, il existe une légende à Kumano à propos d'un homme nommé « Xu Fu » qui a visité cette région sur ordre de Qin Shihuang à la recherche de l'élixir de vie.

On dit que l'élixir d'immortalité recherché par Jofuku était une plante appelée « Asuha ».

Les nouilles sont préparées en pétrissant des feuilles d'Asuka et se distinguent par leur couleur verte. Il a une texture ferme et moelleuse.

La soupe au poivre noir contient de la sauce salée, du porc chashu, des oignons verts et des germes de soja, et l'assaisonnement léger se marie bien avec la saveur piquante.

Ils travaillent actuellement dur pour animer toute la ville de Kumano avec Asuha Ramen !
Cela ne vous rendra pas immortel, mais c'est sain et délicieux, alors essayez-le.

Ambiance à l'intérieur du magasin

Il y a des tables à l'intérieur du magasin.

Chambre privée.

Siège de comptoir.

Et vous pouvez même le manger dans votre chambre d'hôtel !
*Peut être utilisé aussi bien par les excursionnistes que par les invités qui passent la nuit

Les repas dans les chambres d'hôtel ont été lancés comme mesure de prévention des maladies infectieuses, mais c'est aussi un service attrayant, c'est pourquoi nous le présenterons en détail.

Il y a des frais d'utilisation de 1 100 yens, mais il n'y a pas de limite de temps et vous pouvez manger tout en vous relaxant. Si vous êtes en voyage en famille ou en rendez-vous, pourquoi ne pas savourer un repas ici ?

Point photo le plus proche

"Maruyama Senmaida"

Lorsqu'il s'agit du spot photo représentatif de Kumano, ce doit être Maruyama Senmaida.
Il va sans dire que le paysage est spectaculaire et que vous pourrez profiter du paysage changeant à chaque saison.

La photo a été prise avant la plantation du riz (juste avant la Golden Week).
C'est tellement beau de voir le ciel bleu se refléter sur les rizières remplies d'eau.

Voilà à quoi ressemble l’été.
Il est intéressant de voir comment le riz planté pousse et semble dépasser la forme de la rizière.

"Festival du Rocher du Lion et des feux d'artifice de Kumano"

Sur la côte qui s'étend devant la ville de Kumano, se trouve un monument naturel appelé « Shishiwa ».
Quand vous regardez le côté du rocher comme celui-ci, il ressemble à un lion, d'où son nom.

C'est vraiment cool même quand il n'y a rien...
Collaboration avec les feux d'artifice lors du Festival des feux d'artifice de Kumano. J'ai pu prendre une photo très impressionnante.

résumé

Au Kumano no Yado Umihikari, nous avons dégusté des fruits de mer frais et d'autres plats uniques à Kumano ! Le goût est bien sûr exquis, mais il est également excellent pour prévenir les maladies infectieuses. Nous sommes situés dans un endroit où vous pourrez facilement vous arrêter lorsque vous visitez la ville de Kumano, nous espérons donc que vous y passerez également.

Merci d'avoir regardé jusqu'au bout.