「미에노 식채 술집 미에야에」는 향토 사랑으로 가득한 이자카야. 미에현산의 재료와 요리로 대접. 【안심 미에 리어 우수점 리포트】

「미에노 식채 술집 미에야에」란?

미에 대학 근처에있는 선술집이며, 지산 지소에 대한 고집과 향토 사랑의 힘이 특징입니다. 생선・고기・달걀・쌀・조미료 등의 식재료에 미에현산을 사용해, 인테리어에는 마츠사카 목면이나 이세형지가 장식되어 있습니다.

요리의 라인업에는, 요리·꼬치구이· 톤테키（돼지 스테이크）·볶음과 같은 정평 메뉴 외에, 미에의 당지 음식인 “TsuGyoza” “돈테키” “카메야마 미소야키 우동（KameyamaMisoYakiUdon）” 등이 있습니다.

가게의 간판에는 「미에의 바다가 스키, 산이 스키, 술이 스키, 사람이 스키, 미에하에와 코야에」의 문자가 그려져 있어, 가게 이름에 담긴 「미에야(미에) 야))라는 컨셉을 가게 전체에서 느낄 수 있습니다.

감염증 대책에 대해서

점내에는 반개실과 다다미방의 객실이 있어, 대면 비말 방지용 파티션이 각 테이블에 설치되어 있습니다.
천장 매달아 식의 파티션이므로, 자리에 붙은 사람끼리가 거리감을 느끼기 어려운 공간이 되고 있군요.

입점시에는 손가락의 소독, 좌석에서는 큰 소리나 콜의 금지, 화장실의 수전과 세제는 비접촉식을 채용하는 등, 만전의 감염증 대책을 실시.

천천히 편안한 공간 만들기와 철저한 감염증 대책은 안심 안전의 환대를 느꼈습니다.
「미에 안심 환대 인증 제도(안신미에 리어)」로 우수점으로 선택되었는데도 수긍하네요.

인테리어에 대한 고집

테이블석은 마쓰자카 목화의 붉은 천으로 나뉘어져 있으며, 조약돌 통로는 이세진구（IseJingu）를 이미지한 구조로 되어 있습니다.

자갈길 주위에는 나치 구로이시(나치구로이시)가 깔려 있고, 구마노의 나나 시치리 미하마 비치（ShichiriMihamaBeach）생각나게 됩니다.

반개실에는 이세형지의 잘라내기가 장식된 객실이 있으며 출입구에는 벚꽃의 원목이 아치형으로 전시되어 있습니다.

이 원목도 미에현의 것을 이용하고 있어, 가게의 도처에서 미에를 느낄 수 있습니다.

「삼중의 식채 점심」을 리포트

점심 메뉴는 TsuGyoza」 「톤테키（돼지 스테이크）테키」 「이세도리의 튀김」 「마쓰사카 쇠고기의 타타키」 「만들기」 「일식 의 6 종류 중에서 선택할 수 있습니다.

이번 취재에서는 「식채 TsuGyoza」를 주문했습니다. 작은 화분은 매일 바뀌고 있으며, 종류 풍부하고 볼륨 만점!

취재일의 화분에는 노세(노세) 토후(※1)의 냉노, 미에현산의 계란과 푸른 김을 사용한 국물 감기 계란, 미에현산 참 도미의 구조, 이세 니시키(킨소) 도리 모래 간 아히조가있었습니다.

밥은 이가쌀 코시히카리를 사용하고 된장국에는 츠지오카 양조(※2)의 된장을 사용하는 등, 지산지소가 철저한 엄선된 점심입니다.

어떤 반찬도 밥이 진행되는 양념이되어있어, 삼중 식재료의 맛도 즐길 수있었습니다. 메인 식재료의 「TsuGyoza」에 대해서는, 다음의 장에서 해설합니다.

※1 노세 토우후・・・ 마쓰자카 시（MatsusakaCity）시의 노세 상점이 제조하는 두부.
※2 츠지오카 양조 쓰 시（TsuCity）에서 된장・간장을 양조하는 창고.

간판 메뉴 「극 ★ TsuGyoza」를 음식 레포

인기 No1 메뉴는 "극 ★ TsuGyoza". 이 만두는 「TsuGyoza」라고 하는 쓰 시（TsuCity）의 B급 음식으로, 직경이 15cm 정도 있는 양만두입니다.

「미에노 식채 술집 미에야에」의 TsuGyoza는 다른 점포와 비교하여 야채가 듬뿍! 팥고기에는 미에현산 쇠고기, 닭고기, 돼지고기가 혼합되어 있고, 고기의 육즙과 야채의 건강한 맛이 절묘한 균형입니다.

야채의 양이 많으면 만두는 형태 무너지기 쉽습니다만, 이전 만두 전문점을 영위하고 있던 점주이기 때문에 만들어질 수 있는 극한의 TsuGyoza「극 ★ TsuGyoza」입니다.

애플 과육이 들어간 「스이 TsuGyoza」도 있으므로, 둘 다 꼭 먹어보세요.

테이크 아웃의 「미에야에 도시락」

인기 메뉴가 도시락이 된 "미에야 도시락"은 500 엔 ~ 1,000 엔으로 점내에서 먹는 것보다 가격 가격으로 설정되어 있습니다.

그 중에서도 「극★ TsuGyoza」가 들어간 「TsuGyoza 도시락」은 500엔으로 기쁜 원코인 가격. TsuGyoza 단품은 테이크 아웃 가격 300엔(부가세 포함 324엔)이므로, 꽤 가격입니다.

그 외의 테이크아웃 메뉴에는, 이가쌀의 튀김이나 푸르스름한 국물 감기 계란, 카메야마 미소야키 우동（KameyamaMisoYakiUdon）등, 가게의 맛있는 맛을 집에서 즐길 수 있습니다.

영업정보

미에의 식채 술집 미에야

• 주소：〒514-0102 쓰 시（TsuCity）구리 마치야초 449
• 런치 영업：화～토 11:30～14:30（L.O13:30）※일・월・공휴일
• 디너 영업：17:30-25:00(L.O 24:00) ※금토는 26:00까지 영업(L.O 25:00) 일요일 영업
• 정기휴일：부정기
• 電話：059-233-3882
• 대중교통기관 이용 : 긴테쓰 나고야선 에도바시역 도보 15분, 긴테쓰 나고야선 다카다 혼야마역 도보 15분
• 차로 오시는 길: 쓰IC에서 15분(약 7km)
• 공식 Twitter : https://twitter.com/mieyanii
• 공식 instagram: https://www.instagram.com/mieyanii/

어땠어?

식재료 뿐만이 아니라, 내장에까지 미에현 연고의 것을 사용하는 가게는 미에현내라고 드물다고 생각합니다. 향토 사랑으로 가득한 "미에의 식채 술집 미에야에"에서 미에의 재료의 맛을 꼭 즐겨주세요.

주변 추천 명소

「미에노 식채 술집 미에야에」의 주변에는 이런 명소가 있어요.

다카다 혼야마 센슈지（SENJUJIHeadTempleoftheShinshuTakadaSchool）

다카다 혼야마 센슈지（SENJUJIHeadTempleoftheShinshuTakadaSchool）는 2017년에 국보 지정을 받은 건조물. 일본에서 5번째 크기를 자랑하는 미카게도와 본당에서 조각이 멋진 여래당 외에 도쿄돔 2개분의 경내에 11동의 국가 지정 중요문화재가 늘어서 있습니다.

다카다 혼야마 센슈지（SENJUJIHeadTempleoftheShinshuTakadaSchool）의 명소 정보는 이쪽

레드 힐 히서 숲

진달래를 중심으로 약 1,000 품종, 1 만개 이상의 꽃 나무를 즐길 수있는 사토야마입니다. 넓이 약 60,000㎡의 원내에는, 세계 제일의 나무라고 불리는 센페르세코이야의 대목이 자라, 야산을 건너는 「숲의 에리어」와, 로즈 가든이나 수련의 피는 연못이 매력의 「꽃의 에리어」 가 계절에 따라 대자연의 은혜를 느낄 수 있습니다.

레드 힐 히서의 숲 명소 정보는 이쪽