Particularité du bœuf Matsusaka ! Présentation de 9 magasins recommandés, y compris des magasins populaires établis de longue date. Profitons de « l'art de la viande » dans le vrai lieu !

Wadakin est un restaurant de viande de Matsusaka établi de longue date que tout le monde veut visiter au moins une fois.
Nous accordons une attention particulière aux lignées traditionnelles, achetant uniquement des veaux de boucherie Tajima femelles de la préfecture de Hyogo et les élevant soigneusement dans notre vaste ferme interne afin de pouvoir les servir lorsqu'ils sont dans les meilleures conditions.
L'un des favoris de Wadakin est le Sukiyaki (Matsu 18 200 yens + 10 % de frais de service). Le sucre, la sauce soja tamari secrète et un peu de bouillon de varech font ressortir la saveur du bœuf Matsusaka lui-même. Ne vous précipitez pas, ne vous précipitez pas, le temps qu'il faudra à la viande pour changer progressivement de couleur tout en dégageant un arôme parfumé vous ouvrira l'appétit. Une fois assis, le serveur préparera tout pour vous, vous n'aurez donc pas à déplacer vos baguettes jusqu'à ce qu'il soit servi dans votre assiette, ce qui en fait une expérience vraiment luxueuse.
L'« Amiyaki » (matsu 18 700 yens + 10 % de frais de service), qui est un filet à la sauce soja, est également un plat populaire.
Il existe différents types de salles, dont une grande salle pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes et une salle privée où vous pourrez vous détendre en famille. Vous pourrez vous détendre avec vos proches tout en dégustant de la viande fraîche de Matsusaka qui n'est jamais congelée lors de sa livraison. de notre propre ferme, c'est un magasin où vous pourrez passer un moment luxueux.

【Informations de base】
Adresse : 1878 Nakamachi, ville de Matsusaka
Horaires d'ouverture : Repas 11h30 - Dernière entrée 19h00, 20h00 L.O. Fermé 21h00
(À partir de 11h00 les samedis, dimanches et jours fériés)
Vente au comptoir de 8h30 à 18h00
Fermé : le 4ème mardi de chaque mois (varie selon les mois) 1er janvier et 2 janvier
Numéro de téléphone : 0598-21-1188
Stationnement : Disponible (voitures particulières : 50 places, bus : 5 places)
Accès en transports en commun : environ 5 minutes en taxi depuis la gare JR Matsusaka/Kintetsu Matsusaka
Accès en voiture : environ 15 minutes depuis l'autoroute Ise « Matsusaka IC »
Cliquez ici pour accéder au site officiel de Wadakin, le créateur de la viande Matsusaka.

Matsusaka Maruyoshi est un restaurant populaire localement où vous pourrez déguster du bœuf Matsusaka à un prix raisonnable. Nous proposons une grande variété de menus allant des plats décontractés de bols de riz aux authentiques plats kaiseki au bœuf Matsusaka. Le deuxième étage comprend des tables et des salles privées avec des salles de tatamis. Il est sécuritaire d'amener de jeunes enfants avec vous.
Recommandé le tendre et sucré steak de bœuf Matsusaka (à partir de 4 400 yens TTC).
Un restaurant célèbre à Matsusaka où vous pourrez être surpris et impressionné par les délices du bœuf de Matsusaka.

Steak de bœuf Matsusaka 4 400 yens (taxes incluses)
Sukiyaki de bœuf Matsusaka 7 480 yens (taxes incluses)
Shabu-shabu de bœuf Matsusaka 6 490 yens (taxes incluses)

【Informations de base】
Adresse : 239-2 Kamatacho, ville de Matsusaka
Horaires d'ouverture : restaurant du magasin principal de Kamata/10h00-21h30 (LO 20h30)
Numéro de téléphone : magasin principal de Kamata 0598-51-2240
Stationnement : Disponible (Voitures particulières : 50 places)
Accès en transports en commun : environ 10 minutes à pied depuis la sortie nord de la gare JR Matsusaka/gare Kintetsu Matsusaka
Accès en voiture : Environ 15 minutes en voiture depuis l'autoroute Ise « Matsusaka IC »
Cliquez ici pour le site officiel de Matsusaka Maruyoshi

Rapport d'interview : Matsusaka Maruyoshi vend du bœuf Matsusaka et dirige un restaurant basé sur la conviction d'une « nourriture délicieuse et bonne à un bon rapport qualité-prix » ! Nous présenterons l'exquis "Matsusaka Beef Sukiyaki" et plus encore.

« Le restaurant Original Meat Mizutaki « Mukai » est, comme son nom l'indique, à l'origine du « Matsusaka Beef Mizutaki ».
Quand vous entendez du bœuf mizutaki, voulez-vous dire shabu-shabu ? Vous le pensez peut-être, mais ce n’est pas du shabu-shabu.
À une époque où il n'y avait pas de shabu-shabu, le premier propriétaire du restaurant souhaitait créer un nouveau plat de spécialité à base de bœuf Matsusaka. Il s'est donc inspiré de Tecchiri et a développé le bœuf Matsusaka, plus épais que le shabu-shabu mais légèrement plus fin. que le yakiniku. C'est une « fondue » qui est cuite avec des légumes dans un bouillon de varech.
Il existe également de nombreux menus où vous pourrez facilement déguster du bœuf Matsusaka !
Vous pouvez déguster une variété de bœuf Matsusaka, notamment l'Ushiju, le Shigureju, le Sukinabe, les hamburgers 100 % bœuf Matsusaka, le riz au bœuf Matsusaka et le riz haché au bœuf Matsusaka.

【Informations de base】
Adresse : 1-5-12 Higashimachi, ville de Kameyama
Horaires d'ouverture : 11h00-14h00, 17h00-22h00 (arrêt des commandes à 20h30)
Fermé : premier et troisième dimanche
Numéro de téléphone : 0595-82-3344
Stationnement : Disponible (10 voitures *3 emplacements)
Accès en transports en commun : environ 10 minutes à pied depuis la « gare JR Kameyama »
Accès en voiture : environ 10 minutes depuis l'autoroute Ise « Kameyama IC »
Cliquez ici pour le site officiel de Ganso Meat Mizutaki Mukai

​Rapport d'interview : Goût du délicieux pays de Mie Au restaurant de viande Mizutaki « Mukai », la spécialité d'Ise Kameyama, nous avons vraiment apprécié la meilleure cuisine de bœuf Matsusaka et l'hospitalité unique !

Un restaurant où l'on peut choisir son style de repas tout en préservant la bonne vieille cuisine.
Le soir, vous pourrez profiter d'un repas complet à service complet pour seulement un siège dans la salle des tatamis, plus des frais de service de 10 % du montant total. La viande de spécialité Matsusaka est disponible sous forme de dîner sukiyaki ou de shabu-shabu pour 16 500 yens (taxes incluses).
A l'heure du déjeuner, vous pourrez déguster le « set spécial steak de bœuf Matsusaka » pour 6 380 yens (taxes comprises).

【Informations de base】
Adresse Bâtiment Tsu Sanko, annexe 1F, 381 Hasokocho, ville de Tsu
Heures d'ouverture (déjeuner) 11h00-14h00 (LO 13h30) (dîner) 17h00-21h00
Jours fériés : Ouvert tous les jours (hors vacances de fin d'année et du Nouvel An)
Numéro de téléphone 059-229-0298
Stationnement disponible (5 stationnements affiliés, stationnement à 3 voies)
Accès en transports en commun à 1 minute à pied de la sortie est de la gare JR Tsu/Kintetsu Tsu
Accès en voiture : Environ 15 minutes en voiture depuis l'autoroute Ise « Tsu IC »)
Cliquez ici pour le site officiel de Matsushige

Le bœuf Matsusaka (A5) est la plus haute qualité de bœuf Wagyu. Généralement, il est servi comme la meilleure classe de sukiyaki et de shabu-shabu, mais à Isshobin (Matsusaka Beef A5), il est servi comme yakiniku.
Nous achetons des animaux entiers en empruntant notre propre itinéraire, ce qui nous permet de les proposer à des prix raisonnables.
Le secret pour rendre la meilleure viande encore plus délicieuse est la « sauce secrète ». Il s’agit d’une perle rare qui se transmet depuis plus de 50 ans depuis sa création.

【Informations de base】
Adresse : 232-3 Minamicho, ville de Matsusaka
Horaires d'ouverture : en semaine de 11h00 à 21h30, fermé (LO21h00)
Jours fériés réguliers : Pas de jours fériés
Numéro de téléphone : 0598-26-4457
Stationnement : Disponible (voitures particulières : 80 places, microbus : possible)
Accès en transports en commun : environ 15 minutes à pied depuis la sortie sud de la gare JR Matsusaka/gare Kintetsu Matsusaka
Accès en voiture : environ 12 minutes en voiture depuis l'autoroute Ise « Matsusaka IC »
Cliquez ici pour le site officiel d'Isshobin Honten

Un restaurant de spécialités de steak fondé en 1974.
Il s'agit d'un restaurant de spécialités de bœuf géré directement par une boucherie et apprécié depuis longtemps par les habitants de Matsusaka. Le nom du restaurant, « Noel », vient du mot français signifiant Noël, car l'anniversaire du propriétaire et chef est la veille de Noël, le 24 décembre.
Le plat le plus recommandé du restaurant est le déjeuner de steak fantaisiste au bœuf Matsusaka (5 000 yens, taxes comprises) *En semaine. Il s'agit d'un déjeuner spécial où le chef juge l'âge et le sexe du client et prépare un morceau de viande qui plaira au client.

【Informations de base】
Adresse : 25 Kyomachi, ville de Matsusaka
Horaires d'ouverture : en semaine de 11h30 à 13h30 L.O., de 17h00 à 20h00 L.O.
Samedis, dimanches et jours fériés 11h30-14h00 L.O., 17h00-20h00 L.O.
Fermé : les jeudis, 1er et 3ème mercredi du mois (ouvert si les jeudis ou mercredis sont fériés)
Numéro de téléphone : 0598-26-6410
Stationnement : Disponible (8 voitures, réservation obligatoire pour les bus)
Accès en transports en commun : environ 7 minutes à pied depuis la « gare JR Matsusaka/gare Kintetsu Matsusaka »
Accès en voiture : Environ 15 minutes en voiture depuis l'autoroute Ise « Matsusaka IC »
Cliquez ici pour le site officiel du Beef Club Noel

Miyamotoya a débuté dans une caserne peu après la guerre. Il continue d'être apprécié des locaux et est désormais suffisamment grand pour accueillir des groupes de 50 personnes.
La combinaison d'abats de bœuf frais Matsusaka (660 yens) et de sauce miso maison, conservée par la troisième génération pour préserver le goût original, est exceptionnelle. Le haut de longe joliment marbré (1 980 yens) est également un plat incontournable. Nous fabriquons également du kimchi maison, indispensable au yakiniku. C'est un plat à essayer absolument.
Parce que nous utilisons du charbon de bois comprimé et un torréfacteur sans fumée, il n'y a pas de fumée typique des restaurants yakiniku.
Il y a beaucoup de monde le vendredi soir, le samedi et les jours fériés, donc si l'heure vous inquiète, nous vous recommandons d'appeler pour confirmer. Les réservations à l'avance sont possibles jusqu'à 17h00.

【Informations de base】
Adresse : 26-1, Kyomachi 1-ku, ville de Matsusaka
Heures d'ouverture : de 11h30 à 21h00 (Heure de préparation : de 15h00 à 16h00) *Il peut y avoir une pause au milieu.
Fermé : dimanche
Numéro de téléphone : 0598-51-4569
Parking : Disponible (12 voitures devant le magasin, 6 voitures devant la gare JR Matsusaka, à environ 3 minutes à pied du magasin)
Accès en transports en commun : environ 3 minutes à pied depuis la sortie nord de la gare JR Matsusaka ou de la gare Kintetsu Matsusaka
Accès en voiture : environ 20 minutes depuis l'autoroute Ise « Matsusaka IC »
Cliquez ici pour le site officiel de MIYAMOTOYA

« Taiya Ryokan » est situé le long de l'autoroute Old Ise. L'extérieur de l'auberge, construite il y a plus de 100 ans, conserve encore les vestiges de Matsusaka, une ville postale.
Bien qu'il s'agisse d'une auberge, il est en fait populaire parmi les locaux en tant que restaurant raisonnable où l'on peut manger du bœuf Matsusaka pour environ 5 000 yens, et de nombreux clients viennent juste pour un repas.
Le plus populaire est le plan de déjeuner Matsusaka Beef Pot Course (4 070 yens en moyenne, 5 390 yens pour le dessus (taxes incluses)). Le plat supérieur, qui compte un nombre particulièrement important de fans féminines, est irrésistiblement délicieux avec des plats fondants. -viande de bouche.
Une option de dîner populaire est le plan sukiyaki au bœuf Matsusaka à partir de 7 150 yens (taxes incluses).
Le goût que seul Taiya peut offrir est un mélange parfait entre les délices de la cuisine des restaurants japonais et la cuisine maison.
N'oubliez pas que les réservations sont obligatoires pour le dîner. Vous pouvez également dîner dans une salle privée uniquement lorsque la salle est libre. Assurez-vous de nous contacter dans ce cas.

【Informations de base】
Adresse : 780 Hinocho, ville de Matsusaka
Horaires d'ouverture : 11h30-13h30 L.O., 17h00-21h00 L.O.
*Les réservations sont obligatoires pour tous.
Fermé : (Déjeuner) les lundis et jeudis, (Dîner) Jours fériés irréguliers
Numéro de téléphone : 0598-23-1200
Stationnement : Disponible (voitures particulières : 15 places, bus : réservation obligatoire)
Accès en transports en commun : environ 7 minutes à pied depuis la « gare JR Matsusaka/gare Kintetsu Matsusaka »
Accès en voiture : environ 10 minutes depuis l'autoroute Ise « Matsusaka IC »
Cliquez ici pour le site officiel de Taiya Ryokan

Le propriétaire et chef, M. Ogura, est un chef primé lors de nombreux concours, mais il est également potier. Toute la vaisselle utilisée dans le restaurant est l'œuvre de M. Ogura.
Les légumes proviennent d'agriculteurs sous contrat de la ville de Meiwa, et le bœuf Matsusaka provient d'un ranch voisin et est vieilli pendant au moins un mois. La daurade rouge est expédiée directement de M. Nakabayashi dans la ville de Minamiise. Dans tous les cas, nous sommes extrêmement exigeants sur les ingrédients locaux.
De plus, la méthode de restauration est telle que vous et les autres clients commencez tous ensemble en même temps, ce qui donne au cours une expérience de narration qui vous permet de vivre une expérience un peu théâtrale.
Le menu est bien entendu uniquement pour le déjeuner et le dîner.
Les réservations sont obligatoires, alors assurez-vous de consulter le site officiel avant de faire votre réservation.

【Informations de base】
Adresse : 776-21 Kongozaka, Meiwa-cho, Taki-gun
Horaires d'ouverture (déjeuner) de 12h00 à 14h30 (dîner) de 18h30 à 21h30
Jours fériés réguliers (de base) Mercredis, jours fériés irréguliers
Numéro de téléphone : 0596-52-6440
Parking disponible (8 voitures, bus disponibles sur demande préalable)
Accès en transports en commun : Environ 20 minutes à pied depuis la « Station Kintetsu Saiku »
À environ 3 minutes à pied de l'arrêt de bus Sanko Bus « Kongo Danchi-mae »
Cliquez ici pour le site officiel du Restaurant Ryu