Dossier spécial sur les magasins où l'on peut boire du saké local à Mie ! Présentation de 9 restaurants où vous pourrez déguster le célèbre saké de Mie, comme le Sakaku Kankobai, et des plats d'accompagnement à base d'ingrédients locaux.

« Sankuisen Sake Miejin » a été ouvert par Yasuzo Okuyama, un grossiste de poisson vivant qui expédie directement depuis Ise-Shima et la mer de Kumano, pour déguster des plats à base de palourdes locales, une spécialité de Kuwana, ainsi que du saké local.
Ici, au magasin Kuwana, nous avons une salle entièrement privée pouvant accueillir jusqu'à 12 personnes, un siège kotatsu encastré au deuxième étage pouvant accueillir jusqu'à 40 personnes et un siège de comptoir sur lequel vous pouvez vous sentir en sécurité même seul. dégustez le saké local de la partie nord-ouest de la préfecture de Mie, comme le Naya et le Takijiman Mie Nishiki sec, ainsi que les sashimis à base de fruits de mer de la préfecture de Mie qui arrivent quotidiennement et les célèbres plats naturels de palourdes de Kuwana préparés de diverses manières.
Pour ceux qui souhaitent profiter pleinement des palourdes, nous recommandons le « Cours de palourdes (4 000 yens ou 5 000 yens) ». Savourez à votre guise la saveur riche et la texture élastique des grosses palourdes qui regorgent de viande grâce aux bienfaits de l'eau saumâtre.
Le cours saisonnier, qui change en fonction de la saison, est d'un excellent rapport qualité-prix à 5 000 yens, boisson à volonté comprise (90 minutes) + taxes.

【Informations de base】
Adresse : 1-8 Chuocho, ville de Kuwana
Horaires d'ouverture : 17h00-24h00 (LO23h30)
Fermé le dimanche (ouvert le dimanche si le lundi est férié)
Numéro de téléphone : 0594-84-6646
Parking : Aucun (Veuillez utiliser le parking payant à proximité (des frais s'appliquent).)
Accès en transports en commun : environ 5 minutes à pied depuis la « gare Kintetsu Kuwana »
Cartes de crédit acceptées (VISA, MasterCard, JCB)
Cliquez ici pour le site officiel de la boutique Sanbai Senshu Miejin Kuwana

Kumano Jidori Miejin est un magasin spécialisé Kumano Jidori ouvert par Okuyama Yasuzo Shoten, un grossiste de poissons vivants avec livraison directe depuis Ise-Shima et Kumano Sea, en collaboration avec Furusato Kosha, qui produit la marque Mie Kumano Jidori.
Ici, au magasin Yokkaichi, nous avons un tableau qui présente le saké local de Mie, afin que vous puissiez essayer et comparer vos favoris. 5 types fixés à 1 980 yens, 10 types fixés à 3 960 yens.
Pour accompagner l'alcool, nous avons combiné le gamecock « Yakido » originaire de la préfecture de Mie, le poulet de marque de la préfecture de Mie « Ise Akadori » et le roi des poulets locaux « Nagoya Cochin » pour créer un plat avec juste ce qu'il faut de moelleux qui hérite des atouts du les trois types de poulet.Vous pourrez déguster à votre guise le poulet fermier [poulet fermier de Kumano], où vous pourrez apprécier la richesse et la saveur originales du poulet.
``Cours de fondue arare au poulet fermier de Kumano <8 plats au total> 3 000 yens'' est un cours recommandé où vous pourrez profiter de la collaboration du plat local de Matsusaka ``arare chazuke'' et du poulet fermier de Kumano.
Le cours saisonnier, dont le contenu change en fonction de la saison, est d'un excellent rapport qualité-prix à 5 000 yens, boisson à volonté comprise (90 minutes) + taxes.

【Informations de base】
Adresse : 2F Honey Building, 6-3 Suwa Sakaemachi, ville de Yokkaichi
Horaires d'ouverture : 17h00-24h00 (LO 23h30, boisson LO 23h30)
Fermé le dimanche (ouvert le dimanche si le lundi est férié)
Numéro de téléphone : 050-3463-3878
Parking : Aucun (Veuillez utiliser le parking payant à proximité (des frais s'appliquent).)
Accès en transports en commun : environ 3 minutes à pied depuis la « gare Kintetsu Yokkaichi »
Cartes de crédit acceptées (VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club)
Cliquez ici pour le site officiel de Kumano Jidori Miejin

Quoi qu’il en soit, il existe un large choix de saké japonais. Vous pouvez déguster plus de 20 types de saké local Mie et plus de 15 types de saké soigneusement sélectionnés commandés dans des régions autres que Mie.
En plus des fruits de mer frais achetés directement auprès des pêcheurs d'Owase, nous proposons également des spécialités de la préfecture de Mie telles que le Tsu Gyoza, le Yokkaichi Tonkei, le Kameyama Miso Yaki Udon, l'Ise Udon, le Kishu Mehari Sushi, le Sanma Sushi, etc. C'est une boutique où vous pourrez apprécier.

【Informations de base】
Adresse : 351 Hasokomachi, ville de Tsu, huitième bâtiment 2F
Horaires d'ouverture : 17h00-25h00 (LO24h00) (fermé à minuit uniquement le dimanche)
Jours fériés réguliers Jours fériés irréguliers
Numéro de téléphone : 059-253-8256
Pas de parking (parking payant disponible à proximité)
Accès en transports en commun : environ 2 minutes à pied depuis la sortie est de « JR Tsu Station/Kintetsu Tsu Station »
Accès en voiture : environ 10 minutes en voiture depuis l'autoroute Ise « Tsu IC »
Carte bancaire acceptée (VISA, Master)
La monnaie électronique n'est pas autorisée
Iori JUJU Instagram officiel

En passant le rideau, vous vous retrouverez dans un espace de détente qui vous sépare du quotidien. Le restaurant dégage une atmosphère nostalgique avec des sièges de comptoir, des sièges de table et des salles privées disponibles.
« Crevettes d'Ise », « ormeau » et « bœuf Matsusaka » sont les trois mots délicieux qui vous viennent à l'esprit lorsque l'on frappe à la porte d'Ise-Shima. Vous pourrez profiter de matériaux de luxe authentiques aux prix locaux.
Il s'agit d'un restaurant où vous pourrez déguster les spécialités saisonnières des montagnes et des mers d'Ise-Shima ainsi que le saké local de Mie.

【Informations de base】
Adresse : 1F Socia Building, 3-222 Sakaemachi, ville de Tsu
Heures d'ouverture (déjeuner) 11h30-15h00 (LO 13h30) (Dîner) 17h30-23h00 (LO 21h30)
Pas de vacances régulières
Numéro de téléphone : 059-221-5777
Stationnement disponible (Voitures particulières : 3 places, réservation requise) Autres stationnements affiliés (veuillez utiliser Asto Tsu Parking et apporter votre ticket de stationnement)
Accès en transports en commun : environ 1 minute à pied depuis la sortie est de la « Gare JR Tsu/Station Kintetsu Tsu »
Accès en voiture : environ 10 minutes en voiture depuis l'autoroute Ise « Tsu IC »
Cartes de crédit acceptées (VISA, MasterCard, UC, DC, Diners Club,
American Express, JCB, NICOS, MUFG)
La monnaie électronique n'est pas autorisée
Cliquez ici pour le site officiel du magasin principal Isemon

Hatsuse Kaido traverse l'ancienne ville-château de la famille Nabari Todo. "Banjayashiki" se dresse tranquillement dans ce vieux paysage urbain.
Lorsque vous ouvrez la porte, vous êtes accueilli par un espace apaisant avec un éclairage modérément lumineux et une musique de fond de bon goût.
Tout le saké servi ici est du saké local d'Iga et de Nabari. Les ingrédients utilisés comprennent des légumes frais récoltés par les agriculteurs locaux, du bœuf Iga, du riz Iga et du tofu provenant d'un magasin local établi de longue date. De plus, même la poterie est fabriquée à partir d’articles Iga.
Fabriqué localement. Il s'agit d'un magasin où vous pourrez déguster les spécialités d'Iga et de Nabari soigneusement sélectionnées par le propriétaire, M. Horiuchi, qui dit : « J'aime ma ville natale ! » Le « verre à saké local saisonnier (taxe de 500 yens non incluse) » est un élément de menu populaire au restaurant.

【Informations de base】
Adresse : 1397 Sakakicho, ville de Nabari
Horaires d'ouverture : 17h00-13h00 le lendemain (LO24h00)
Fermé : dimanche
Numéro de téléphone : 0595-63-6437
Parking disponible (voitures particulières : 4)
Accès en transports en commun : Descendez à la « Station Kintetsu Nabari » et marchez environ 10 minutes
Accès en voiture : environ 25 minutes en voiture depuis l'autoroute Meihan « Ueno IC »
Cartes de crédit acceptées (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay)
La monnaie électronique n'est pas autorisée
Cliquez ici pour le site officiel de Banjayashiki

Chez Gathering Place Wagao, nous sélectionnons et proposons soigneusement les marques de classe mondiale Mie et les ingrédients appréciés localement.
Vous pouvez déguster des cocktails originaux à base de matcha de Hagimura Seicha, supervisés par un brasseur de saké, un sommelier et un organisateur de restauration dédiés, des collations préparées avec des ingrédients Mie et une partie de la cuisine japonaise proposée au Denshichitei.
Nous proposons également une large sélection de boissons alcoolisées rares et précieuses, notamment des marques Mie telles que le saké « Kagura » et « Saku ».

【Informations de base】
Adresse : 6-12 Takasago-cho, ville de Yokkaichi (à l'intérieur de la résidence Denshichi)
Horaires d'ouverture : 18h00-22h00 (LO 21h30) Réservations acceptées
*Le déjeuner et le dîner au Denshichitei ont lieu de 11h30, de 17h00 à 21h00.
Fermé : dimanche et lundi *Denshichitei est fermé le lundi
Numéro de téléphone : 059-351-2491
Parking disponible (voitures particulières : 10)
Accès en transports en commun : environ 15 minutes à pied de la « gare JR Yokkaichi », environ 30 minutes à pied de la « gare Kintetsu Yokkaichi »
Accès en voiture : Environ 25 minutes en voiture depuis l'autoroute Higashi-Meihan « Yokkaichi IC »
Cartes de crédit acceptées (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)
La monnaie électronique n'est pas autorisée
Cliquez ici pour le site officiel du Denshichitei Gathering Place Wagao WAGAN

Fondée en 1914 (Taïsho 3). Kazuki-ya est un izakaya local dirigé par les troisième et quatrième générations. Dès l'ouverture du magasin vers 14h00, la plupart des comptoirs étaient pleins. Profitez de conversations avec les joyeux commerçants et dégustez du saké local sec soigneusement sélectionné et des plats d'accompagnement dans chaque style.
«Nous ne faisons aucune recommandation parce que c'est uniquement pour la commodité du magasin. Nous voulons simplement que nos clients profitent de ce qu'ils aiment et de la manière dont ils aiment», explique le propriétaire de troisième génération. Les plats recommandés par les habitués sont le « tofu bouilli », le « tamagoyaki » et la « salade de pommes de terre » de Kazutsuya.
Je n'écoute même pas les ordres. Un système dans lequel lorsqu'un client souhaite commander quelque chose, il écrit ce qu'il veut sur un morceau de papier et le lui donne.
Je ne fais même pas la vaisselle après avoir mangé. Enfin, comptez et comptez sur le boulier. Ceci est également unique à la famille January.
Une fois que vous y passerez, vous n'oublierez jamais l'atmosphère chaleureuse où même les étrangers deviennent amis en un rien de temps, et le propriétaire et les clients sont comme des amis. Qu'il s'agisse de gens qui viennent de loin après avoir entendu parler de nous, de visiteurs assidus ou de locaux, nous sommes toujours pleins de sourires.
Tout comme Tachikyu, un bar-bar debout, nous continuons à proposer un endroit où vous pouvez boire de l'alcool et déguster de la nourriture en toute décontraction.

【Informations de base】
Adresse : 2-4-4 Sone, ville d'Ise
Horaires d'ouverture : De 14h00 environ à après 22h00
Fermé le mercredi ; les jours fériés d'Obon et du Nouvel An peuvent être fermés.
Numéro de téléphone 0596-24-3446
Parking disponible (voitures particulières : 8)
Accès par les transports en commun Descendre à « Station JR Ise-shi/Station Kintetsu Ise-shi » Environ 15 minutes à pied de la sortie latérale JR
Accès en voiture : environ 10 minutes depuis l'autoroute d'Ise « Ise Nishi IC » en direction de la gare d'Ise City
Carte de crédit non acceptée
La monnaie électronique n'est pas autorisée

Le magasin d'alcool Toba a ouvert ses portes devant la gare d'Ise en 2017 pour permettre aux touristes de déguster de l'alcool et des ingrédients locaux. Du saké local soigneusement sélectionné par un magasin d'alcool qui connaît le goût de diverses boissons alcoolisées est aligné.
Vous pourrez déguster 10 types de saké local de la préfecture de Mie, comme le saké local "Jikima" de Nabari qui est difficile à acheter comme souvenir, ainsi que du saké local provenant de l'extérieur de la préfecture, ainsi que des accompagnements à base d'ingrédients de Mie, principalement des fruits de mer pêchés. au port de pêche de Toba. Le plat d'accompagnement le plus populaire est le « Potesala Ikura » (680 yens), qui se marie bien avec tout type d'alcool.
Il y a des comptoirs au premier étage. L'intérieur du magasin est propre et élégant, et dégage une atmosphère dans laquelle même les femmes peuvent se sentir à l'aise en entrant seules. Même si c'est la première fois que vous buvez du saké ou si vous n'y êtes pas habitué, notre personnel amical, familier avec les différentes saveurs du saké, vous fournira le saké parfait adapté à vos goûts.
Il existe différents types de chambres, dont une mezzanine qui ressemble à une pièce cachée, une salle avec tatami qui ressemble à un grenier et une salle avec tatami pouvant accueillir jusqu'à 20 personnes.
Il y avait un nouvel hôtel à 1 ou 2 minutes à pied, et il y avait beaucoup de monde avec des clients qui restaient tard.

« Que dois-je boire aujourd'hui ? » - J'aime l'alcool et j'aime les gens. L'histoire commence ici - par Sakagura Morishita

【Informations de base】
Adresse : 2-3 Honmachi, ville d'Ise
Horaires d'ouverture 17h30-23h00 (LO22h30)
Fermé : dimanche
Numéro de téléphone 0596-64-8080
Parking disponible (Voitures particulières : 8 places) Derrière l'école de cram ISM
Accès par les transports en commun Descendez à la « Station JR Ise-shi/Kintetsu Ise-shi Station » et marchez depuis la sortie latérale JR pendant environ 3 minutes.
Accès en voiture : Descendre à Ise Expressway « Ise Nishi IC », environ 10 minutes
Cartes de crédit acceptées (Cependant, JCB et American Express ne sont pas acceptées)
La monnaie électronique n'est pas autorisée
Cliquez ici pour le site officiel de Sake Brewery Morishita

Un restaurant qui sert des plats créatifs à base de fruits de mer frais pêchés dans la mer de Kumano et de légumes frais locaux achetés directement auprès des agriculteurs. Le propriétaire/chef visite personnellement les producteurs et n'achète que les ingrédients dont il est satisfait après les avoir vus de ses propres yeux. Il semble que le magasin ne puisse pas être ouvert les jours où la mer est agitée et où la pêche n'est pas possible, ou lorsque les légumes ne peuvent pas être récoltés à cause d'un typhon. Dans tous les cas, nous nous engageons fortement à utiliser des matériaux d'origine locale.
Bien que nous servions principalement de la cuisine japonaise, nous proposons également des plats intégrant des saveurs occidentales aux plats japonais. Il existe deux types de déjeuner : 1 200 yens et 1 800 yens. Le dîner est un plat (7 à 8 plats) choisi par le propriétaire, et les prix sont raisonnables, à partir de 4 500 yens. Après avoir entendu parler de la réputation du restaurant, certains fans conduisent plus de deux heures de route depuis de loin pour le visiter chaque mois.
*Réservation obligatoire au moins un jour à l'avance pour le déjeuner et le dîner.

【Informations de base】
Adresse : 363-4 Idocho, ville de Kumano
Horaires d'ouverture (déjeuner) 11h30-14h00 (dîner) 17h00-22h00 (LO 21h30)
Jours fériés réguliers : jours fériés irréguliers (essentiellement le dimanche)
Numéro de téléphone : 090-5622-5328
Stationnement disponible (voitures particulières : 12 places)
Accès par les transports en commun : environ 12 minutes à pied de la « gare JR Kumanoshi », environ 14 minutes à pied du Sanko Bus Nanki Express « Kumano City Ekimae Stop »
Accès en voiture : Environ 10 minutes en voiture depuis Kumano Owase Road « Kumano Odomari IC »
Carte de crédit non acceptée
La monnaie électronique n'est pas autorisée
Cliquez ici pour le site officiel de Creative Cuisine Kagetsu