Dossier spécial sur les produits gourmets et spécialisés pour emporter Mie's ! Présentation de la cuisine gastronomique Mie et des spécialités Mie que vous pouvez manger à la maison et qui sont parfaites comme souvenirs.

Lorsqu'on parle de cuisine gastronomique Mie dans tout le Japon, la première chose qui vient à l'esprit est le bœuf Matsusaka. « Matsusaka Maruyoshi » utilise ce bœuf Matsusaka pour créer son « Rôti de bœuf Matsusaka ».

Si vous habitez dans la préfecture de Mie, vous avez probablement entendu parler de la ferme artisanale Iga no Sato Mokumoku. Il y a un secret surprenant derrière les saucisses, qui sont fabriquées selon une méthode de fabrication spéciale. Entendre l’histoire vous donnera certainement envie de la manger.

Un ensemble de soupes conçu pour que vous puissiez profiter chez vous de la traditionnelle « Soupe à la crème de homard d'Ise » et de la « Soupe à la crème d'ormeau » appréciées depuis longtemps à l'hôtel Shima Kanko. Nous aimerions vous présenter notre engagement envers la gourmandise.

A reçu la plus haute distinction d'or de Monde Selection pendant deux années consécutives ! Le « Toba Kokusai Hotel Cheesecake » est fabriqué selon la même méthode de fabrication depuis plus de 50 ans. La texture moelleuse et le cheesecake moelleux de type cuit sont recommandés par les résidents de Toba.

La préfecture de Mie possède de nombreuses friandises célèbres. Ce « Heiji Senbei » fait partie de ces fameuses friandises. Sa saveur simple mais profonde compte de nombreux fans fidèles. Je pense que les gens les achètent souvent comme souvenirs, mais lorsque vous visitez un magasin, vous pouvez découvrir quelque chose de différent et d'intéressant.

Ces myrtilles surgelées sont surgelées fraîchement cueillies dans la ville de Hakusan, une ville pleine de nature, et sont sûres et sécurisées sans aucun résidu de pesticide.

Ise Kadoya Beer remporte régulièrement des médailles d'or dans les concours de bière du monde entier.
Avec le slogan « From Ise to the World », nous produisons une variété de bières artisanales qui ont fait l'objet de recherches et de recherches, ajoutant non seulement la sensibilité des artisans mais aussi une approche scientifique, afin d'animer le monde artisanal au Japon.
Profitez de la dégustation et de la comparaison des bières artisanales les plus représentatives de Mie, qui ont des fans enthousiastes tant au niveau national qu'international.

Imuraya, dont le siège est dans la ville de Tsu et célèbre pour son bar Azuki, s'est lancé dans le secteur de l'eau potable, trouvant de la valeur dans les ressources en eau de Mie et espérant rehausser le profil de Mie avec l'eau.
En avril 2020, nous avons commencé à vendre l'eau minérale « Kahadakyo no Yasashimizu Megururu ».

Mogcook s'adresse aux mamans et aux papas occupés à faire le ménage et à élever leurs enfants, et livre du « poisson de saison emballé individuellement de la préfecture de Mie en morceaux de 10 g » dans les foyers à travers le pays après « chauffage et congélation ». Il s'agit d'un service de vente par correspondance de poisson. ingrédients de sevrage.

Le bœuf Matsusaka est célèbre dans la préfecture de Mie, riche en ingrédients. Ce steak de hamburger à base de bœuf Matsusaka luxueux était un chef-d'œuvre rempli de l'idée de « permettre aux gens de manger facilement d'authentiques steaks de hamburger à la maison » et de leur engagement envers le délice.

«Ganso Iga Meat Kanaya» offre du bœuf Iga de la plus haute qualité, encore amélioré et soigneusement sélectionné à partir du bœuf Iga, qui possède un excellent pedigree transmis à travers quatre générations.
Le bœuf Iga mariné au miso est parfait comme cadeau.

Le « Shima Aosa Pork » est un porc de marque de haute qualité de la ville de Shima produit par Kitaya Meat.
Veuillez essayer notre « porc Shima Aosa » soigneusement sélectionné, qui a été élevé avec beaucoup de temps et d'efforts.

Le « Yokkaichi Tontei », le soul food de Yokkaichi, qui a acquis une renommée nationale lors du Grand Prix B1, est un plat de viande copieux. L'ingrédient clé est la sauce à l'ail ! Il ne fait aucun doute que vous vous sentirez mieux après en avoir mangé.

Kiwa-cho, ville de Kumano. Dans une ville de montagne luxuriante qui était autrefois une industrie minière florissante, il y a un poulet local qui a été produit dans le but de devenir « le poulet local le plus délicieux du Japon ». Son nom est Kumano Jidori. Présentation de produits qui vous permettent de savourer facilement les délices du poulet Kumano à la maison.

Toyoken est un restaurant occidental représentant la préfecture de Mie. Présentation du « Toyoken Original Black Curry Set », qui est un ensemble du célèbre curry noir de Toyoken et de notre sauce Worcestershire « légumes » originale.

Le bœuf Matsusaka est considéré comme une œuvre d'art en matière de viande.
Parmi eux, il s'agit du curry de bœuf ultime utilisant des parties rares du rang A5 le plus élevé ou supérieur.

La queue de daurade rouge grillée est souvent utilisée lors d'occasions propices. La plupart des gens ont l'impression que la daurade Medetaiyaki est froide, dure et n'est qu'une décoration, mais celle que nous présentons, « la dorade vivante Medetaiyaki de Medetaiya », est dodue et tendre, ce qui rend heureux celui qui la mange.

Washiyo Co., Ltd. fabrique et vend « Unagi Okowa » et « Unagi Meshi » sous la marque Mie Owasekuki dans la ville d'Owase.
Nous accordons une grande importance à l'utilisation d'ingrédients produits localement et recherchons la sécurité et la sécurité alimentaires.

La ville de Kuwana, dans la préfecture de Mie, est célèbre pour sa production de palourdes. Nous aimerions vous parler du « Clam Wakadaki », qui est une version moderne de la cuisine traditionnelle de Kuwana, « Clam Shigure-ni », et du « Matsusaka Beef Shigure-ni », que nous avons créé avec le désir de faites connaître aux jeunes la culture Shigure-ni. Laissez-moi vous présenter.

Les huîtres sont l'une des spécialités d'Ise-Shima, riche en fruits de mer. Cette fois, nous avons visité le restaurant « Ikadaso Sanjo », qui vend des « huîtres grillées » qui vous permettent de savourer facilement les délices des huîtres Matoya à la maison.

De nos jours, tout le monde dans la préfecture de Mie adore le Ise udon moelleux et très épais. Bien sûr, je pense qu'il vaut mieux aller à Ise et le manger, mais j'ai trouvé Ise udon qui serait aussi parfait comme souvenir.

Iga City, un restaurant de saké à Mie. Les trois éléments importants pour le brassage du saké sont le riz, l’eau et le climat, et de nombreuses brasseries de saké de cette région brassent depuis longtemps un saké unique. Le « Iga Sake Senkaku Treasured Country Set » est un produit conçu pour aider les gens à découvrir le charme des brasseries uniques d'Iga. Contient un échantillon de 300 ml de saké provenant de cinq brasseries d'Iga City.

Nous aimerions vous présenter le fier travail d'Ota Sake Brewery, une brasserie de saké située à Iga qui produit le populaire saké japonais "Hanzo" servi lors du dîner du sommet d'Ise-Shima.

La ferme Kakiuchi est située dans la ville de Mihama, une ville où les mandarines peuvent être cultivées toute l'année, et tous les processus, de la production à la vente, sont effectués en interne.
Le « jus Mikan » est du jus de mandarine fraîchement pressé.

Afin d'être à la hauteur de son nom en tant que fournisseur du sanctuaire et du bureau du sanctuaire, Oishoen continue de préserver la passion et le goût traditionnel transmis de génération en génération et continue de relever de nouveaux défis.
Ce service à thé a été créé dans une recherche approfondie du bon goût en tant que boisson.

Fondée en 1912.
Il s'agit du « Mitsu Takumi Domestic Honey Set » de « Matsujiro no Mise » dans la ville de Matsusaka, un magasin spécialisé dans le miel d'une ferme apicole établie de longue date.

Isemiya Kawa no Sato Hinakaya est un restaurant japonais au toit de chaume niché dans une paisible forêt de village à Taki-cho, dans la préfecture de Mie. "Suri Nagashi" de Fukai Kaya a reçu une étoile dans l'édition spéciale 2019 du Guide Michelin Aichi/Gifu/Mie.

La célèbre pâtisserie Tsu City La Palme d'Or a mis plusieurs années de sa conception à sa réalisation pour créer de nouveaux produits, « Tsunomori Chocolat » et « Tsunomori Cheese ».

Milk Palette est un magasin spécialisé en confiserie géré directement par une ferme.
Nous utilisons chaque jour du lait fraîchement pressé pour faire de la glace, du fromage, du pudding, du pain et bien plus encore.

Fukuoka Soy Sauce Store, une brasserie de sauce soja en activité depuis plus de 125 ans, située à Shimagahara, ville d'Iga, préfecture de Mie, qui a prospéré en tant que plaque tournante du transport reliant Yamato, Yamashiro et Ise depuis l'Antiquité, vous apporte du vieux Sauce soja façonnée préparée avec le plus grand soin et le plus grand souci du détail. Goût fait maison.
« Hasamezu » est la sauce soja ultime produite à partir de notre entrepôt et de fûts de cèdre depuis notre création.

« Oboro Towel » a été fondée dans la ville de Tsu, préfecture de Mie en 1908 par Shozaburo Morita, qui était également un peintre japonais, et a obtenu un brevet pour la méthode de fabrication des serviettes teintes Oboro.
Cet ensemble comprend « Hyakunen no Kiwami », qui a une sensation volumineuse mais est étonnamment légère, très absorbante et sèche rapidement, et « Oboro Gauze Towel », qui est appréciée depuis plus de 100 ans et est parfaite pour thermes.