¡11 platos gourmet famosos de Ise-Shima, prefectura de Mie! ¡Presentamos recomendaciones desde langosta Ise y carne Matsusaka hasta la comida para el alma favorita de los lugareños!

La prefectura de Mie es uno de los principales productores de langosta de Japón.
Una variedad de platos frescos de langosta solo se pueden disfrutar en la prefectura de Mie. Sashimi, francés, al vapor, a la plancha, frito, curry...
Nos gustaría presentarle una selección de restaurantes que son populares entre locales y turistas por igual, y que están elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados.

La carne matsusaka es uno de los tres tipos principales de carne wagyu de Japón y también se la conoce como una "obra de arte cárnico".
Si has venido hasta Mie, ¿por qué no disfrutar de la carne Matsusaka?
¡La casa de Matsusaka está a solo 10 minutos en Kintetsu Limited Express desde la estación más cercana a Ise Jingu!
Elija su restaurante favorito según la situación, desde el famoso y antiguo restaurante que vende la carne de Matsusaka original hasta el restaurante donde puede comer carne de Matsusaka a un precio razonable.

Cuando se trata de comida gourmet que debes probar en la prefectura de Mie, definitivamente se trata de mariscos frescos.
Nos gustaría presentarle nuestro plato de mariscos recomendado elaborado con abundante marisco fresco.
Ofrecemos una amplia variedad de platos, desde tazones de mariscos lujosamente dispuestos que seguramente serán aptos para Instagram hasta tazones de mariscos hechos con piezas raras que no encontrarás en ningún otro lugar.

En la zona de Uramura, hay muchos restaurantes donde puedes comer hasta saciarte de nutritivas ostras, ¡también conocidas como la leche del mar! Algunas de nuestras tiendas ofrecen menús de servicio como ostras fritas, arroz con ostras y tsukudani cuando comes, así que asegúrate de revisarlos ♪

En la prefectura de Mie se ha desarrollado una costa tipo ría principalmente en las regiones de Toba y Shima, y la zona del arrecife rocoso es un buen caladero para la pesca, donde se practica la pesca ama. Un buzo aparece en la superficie del mar y emite el sonido de una flauta de roca. En su mano sostiene un gran abulón. De esta manera, llevo décadas sumergiéndome en aguas locales. Sus sonrisas están llenas de gratitud por recibir mariscos.
Métodos de pesca tradicionales y la riqueza del mar que han sido protegidos por los buceadores Ama. El abulón de Mie se crea a través de esta armonía.

Ise Jingu La comida rápida original, fideos gruesos y blandos, servidos con una salsa única de color oscuro hecha de una combinación de dashi e Ise dashi, se creó en el periodo Edo como una suave fuente de energía para los fieles que habían hecho el largo viaje a Ise para rezar en Ise-Udon.

No creas que todos saben igual: fideos espesos y salsa espesa. La forma en que se elabora el caldo de sopa, los aderezos y cada tienda son únicos. ¡Puede ser divertido intentar comparar!

El "Tekone-Zushi" ha sido durante mucho tiempo un plato local popular en la región sur de Shima.
Se dice que los pescadores de ciudad de Shima cortaban el bonito recién pescado en trozos finos durante sus pausas de pesca, los espolvoreaban con salsa de soja y los mezclaban a mano con arroz en vinagre. Existe la teoría de que era una harina de liebre que se servía en un regularmente.
El sushi Tekone tiene diferentes sabores según el restaurante, desde los simples y tradicionales hasta los elaborados con langosta. Encuentra tu tienda favorita.

Junto con la langosta y las ostras Matoya, el Anori Fugu es un manjar invernal de ciudad de Shima.
"Anorifugu" se refiere a un pez globo tigre natural que pesa más de 700 gramos y que se captura en las aguas desde el mar de Enshu hasta el mar de Kumano, incluida la bahía de Ise.
``Tessa'' tiene una textura masticable que resalta el sabor cuanto más se mastica, ``Tecchiri'' si quieres disfrutar plenamente de la carne hojaldrada, pollo frito que es delicioso hasta los jugosos huesos y, finalmente, un arroz. gachas llenas del sabor del pez globo... .
Disfrute del pez globo tigre natural (Anorifugu) de alta calidad a su gusto en la prefectura de Mie.
*El pez globo anori se puede disfrutar desde principios de octubre hasta principios de marzo.

El Sangu Kaido de Kuwana a Ise también se conoce como "Mochi Kaido", y a lo largo del camino hay un famoso mochi que era popular como comida en el camino para entretener a los viajeros en "Okage Mairi". Todavía hoy se puede disfrutar en muchas tiendas.
¿Por qué no probar algunos de los famosos mochi de la prefectura de Mie mientras prueba mochi de todas partes del camino y recuerda el espíritu viajero de la gente de entonces?

Este es un alimento bueno para la belleza y la salud y contiene mucha vitamina A, que se elabora hirviendo patatas Hayato y secándolas de forma natural. Un alimento local que ha sido consumido como merienda por niños y buceadores desde la antigüedad.
Mediados de diciembre a finales de enero (período estacional)

Este es el melón de mayor calidad que se presentó a Sus Majestades el Emperador y la Emperatriz, y también se sirvió en la IseShimaCumbre de 2016.