¡Característica especial del sushi Tekone! Presentamos 4 restaurantes donde podrás disfrutar de la cocina local de la región de Shima.

``Sushihisa'' fue fundada en 1831 como una posada culinaria y sigue siendo amada por las personas que visitan el Santuario de Ise, ubicado justo al lado de la tienda principal Akafukumochi.
La tienda cerró después de la guerra, pero reabrió como restaurante en 1989. Siempre está lleno de gente.
El elemento del menú que le ha encantado a Sushikyu desde que reabrió sus puertas es "Tekone Sushi" (en la foto con ciruela por 1.380 yenes).
Si el sabor es ligeramente diferente, es posible que nuestros clientes habituales nos digan: "¿Ha cambiado el chef?" o "Hoy fue diferente de lo habitual", por lo que estamos muy nerviosos por comprobar el estado del bonito ese día y asegúrese de obtener los mejores resultados. La casera dice que ella está preparando la comida mientras lo hace.
El bonito en rodajas gruesas se prepara cuidadosamente y se marina en una salsa original que no tiene ningún olor, y el suave arroz con vinagre para el sushi tekone se elabora con arroz local cultivado en la prefectura de Mie y con un leve aroma a jengibre. El aroma trae felicidad a tu boca.
Es el único edificio privado construido hace unos 150 años utilizando materiales antiguos del santuario, y en una atmósfera puramente japonesa que conserva la atmósfera de una posada, puedes disfrutar de los cerezos en flor en primavera, las hojas de otoño en otoño y otras estaciones. Este es un restaurante donde podrás disfrutar de la vista del claro río Isuzu y de la cocina rural de Ise-Shima.
El día 1 de cada mes (excepto enero), puedes disfrutar de las gachas de Sakubi desde primera hora de la mañana.

【información básica】
Dirección: 20 Uji-Nakanokiricho ciudad de Ise
Horario comercial 11:00-17:00 (LO 16:30)
Cerrado: Abierto todo el año (Sin embargo, el negocio nocturno cierra el primer y último día de cada mes y todos los martes)
*El horario comercial nocturno varía según la temporada. Por favor contacta con la tienda.
Número de teléfono 0596-27-0229
Haga clic aquí para acceder al sitio web oficial de Ise Women's Taste Sushihisa

` Ise Jingu Naiku Oharai-Machi frente a Ise Oharai-Machi.
La tienda fue fundada por el fundador, originario de Shima, para ofrecer Tekonezushi, un plato de hospitalidad local de Shima, a las personas que vienen a adorar al Ise Jingu, y para darlo a conocer a muchas personas tanto dentro como fuera de la prefectura.
La ``Combinación de platos especiales (1.620 yenes)'' le permite disfrutar tanto del famoso tekonezushi de Shima como del famoso Ise-Udon de Ise.
También puedes disfrutar de otras especialidades de la prefectura de Mie, como el Sanma Sushi, una especialidad de la costa de Kumanonada, y Ise-Udon elaborado con la famosa carne Matsusaka de Matsusaka.
El espacioso interior cuenta con mesas y una pequeña sala elevada con tatami, para que incluso aquellos con niños puedan relajarse en paz.
No se aceptan reservas, pero hay muchas plazas, por lo que el tiempo de espera es corto.

【información básica】
Dirección: 93 Uji-Nakanokiri-cho ciudad de Ise
Horario comercial Laborables 10:30-17:30 Sábados, domingos y festivos 10:00-17:30 (ampliado según temporada)
Feriado regular: Abierto todos los días
Número de teléfono 0120-44-3909
Haga clic aquí para acceder al sitio web oficial de la tienda Tekone Chaya Oharai-Machi

Ubicado a los pies de Shiroyama, las ruinas del castillo Kuki Suigun, y a 5 minutos a pie del TobaAcuario y MikimotoIsla Perla, Nanakoshi Chaya es un restaurante en el que puedes pasar fácilmente mientras haces turismo o caminas.
Fundado como restaurante de udon. Para satisfacer a los clientes que no están satisfechos sólo con el udon, se les ocurrió la idea: "¿Cuál es la mejor cocina local de Ise-Shima para acompañar el udon?" y crearon el plato de hospitalidad "Tekone", que "Sushi" se transmite de padres a hijos de las familias de pescadores de Shima. El tekonezushi, que se marina en una salsa especial elaborada con una combinación única de salsa de soja, sake y azúcar, es ahora una especialidad de este restaurante.
La comida recomendada que te permite disfrutar tanto del Tekonezushi como Ise-Udon cuesta 1.500 yenes y también incluye turbantes a la parrilla. También puedes disfrutar del Tekonezushi como porción individual (830 yenes).

【información básica】
Dirección: 3-4-32 Toba, ciudad de Toba
Horario comercial de lunes a domingo de 11:00 a 15:00 (jueves a 16:00) de 17:00 a 19:00 (LO)
Miércoles feriado regular
Número de teléfono 0599-26-3690
Haga clic aquí para acceder al sitio web oficial de Nanakoshi Chaya

En Daiman, un restaurante adjunto a una casa de huéspedes con todas las habitaciones con vistas al océano en la pintoresca ciudad de Daiozaki, es popular el sushi de pescadores (tekone sushi), exclusivo de un pueblo pesquero.
La salsa de soja que se utiliza para marinar el bonito es una salsa secreta heredada de nuestros antecesores desde hace 60 años. Cada vez que lo uso, agrego más y el sabor y el aroma se vuelven más tranquilos y suaves. El sésamo negro y el jengibre mezclados con el arroz de sushi también tienen un gran sabor.
El sushi de pescador (900 yenes con impuestos incluidos), que se come en un oke de sushi de ama diver, también es agradable a la vista. También recomendamos el Fisherman's Sushi Gozen (1100 yenes con impuestos incluidos), que viene con una guarnición pequeña y sopa de miso.

【información básica】
Dirección244 Nakiri, Daio-cho ciudad de Shima
Horario comercial 11:30-14:00 (almuerzo) 18:00-irregular (cena)
Cerrado: miércoles
Número de teléfono 0599-72-1234
Haga clic aquí para acceder al sitio web oficial de Daiosou
*Te recomendamos reservar cuando visites la tienda, ya que el evento finalizará en cuanto se acaben los toppings.