reconocido por el mundo
Carne de res matsusaka
La razón detrás de la carne Matsusaka.
CARNE DELICIOSA
DE MATSUSAKA
La carne matsusaka es uno de los tres principales tipos de carne wagyu de Japón y goza de una alta valoración en todo el mundo.
¿Ya lo has experimentado?
Incluso si aún no lo has comido, lo entenderás una vez que lo pruebes.
Ésta es la razón por la que esta carne de res de marca es una carne de res de marca.
Incluso si eres proveedor, te darás cuenta al saberlo.
Ésta es la profundidad de esta marca de carne de res.
Además, en el dialecto local de la prefectura de Mie,
La carne de matsusaka se llama "matsuakaushi" y "matsuakagyu".
(Espero que algún día se vuelva popular)
Llamemos a esto la forma en que disfrutas de las delicias de la carne Matsusaka.
#¡Es delicioso!
¿Qué es la carne Matsusaka?
La carne de vacuno Matsusaka es una novilla de raza negra japonesa.
Un sistema único desde la introducción del ganado hasta el envío.
Registrado en el Sistema de Gestión de Identificación Individual de Carne de Matsusaka.
Además, con base en este sistema, emitimos certificados de carne de res Matsusaka y sellos de carne de res Matsusaka.
Para poder entregar carne Matsusaka segura a todos,
Además, para proteger la confiable marca de carne de res Matsusaka.
Estamos llevando a cabo varias iniciativas.
Consejo de carne de Matsusaka
"¿Qué es la carne de res Matsusaka?"
¿QUÉ ES LA CARNE DE MATSUSAKA?
¿Cuál es la especialidad de carne Matsusaka?
La especialidad de carne Matsusaka utiliza terneros de la prefectura de Hyogo entre la carne Matsusaka,
Esto se refiere a vacas que han sido engordadas durante más de 900 días en el área de producción de carne de Matsusaka.
En general, engordar ganado durante mucho tiempo implica más costes y riesgos de lo habitual.
Los granjeros expertos utilizan técnicas artesanales secretas para criar cada vaca con cuidado.
Como resultado, la cantidad de carne de vacuno Matsusaka producida localmente es pequeña.
Sólo existe entre el 3 y el 4% de toda la carne de vacuno Matsusaka.
Debido a su gran rareza, se le llama "ternera Matsusaka entre la carne Matsusaka".
Consejo de carne de Matsusaka
“¿Qué es la carne especial Matsusaka?”
¿QUÉ ES LA CARNE DE RES TOKUSAN MATSUSAKA?
La razón por la que la carne Matsusaka es deliciosa. Parte 1.
aroma
Aroma dulce y elegante (incienso Wagyu: el aroma de la carne Wagyu cuando se calienta)
El aroma Wagyu de la carne Matsusaka se caracteriza por su aroma dulce, rico y elegante.
El efecto más fuerte se siente cuando la carne se coloca en agua salada diluida y se calienta a 80 ℃ durante 2 minutos.
Si la temperatura aumenta aún más, en realidad se debilitará, por lo que
El sabor se puede realzar cuando se come con sukiyaki o shabu-shabu.
Esto ha sido revelado a través de investigaciones.
La razón por la que la carne Matsusaka es deliciosa. Parte 2.
grasa y textura
Grasa sana y de gran calidad, de textura agradable y melosa
La grasa de la carne de res Matsusaka se caracteriza por ser rica en ácidos grasos insaturados en comparación con otras carnes de res Wagyu.
Este ácido graso insaturado reduce el colesterol malo,
Se dice que tiene el efecto de adelgazar la sangre.
Además de los beneficios para la salud, el punto de fusión (temperatura a la que se derrite la grasa)
Dado que es más bajo que los ácidos grasos saturados,
Cuando te llevas la carne a la boca, la grasa se derrite, dándole un sabor que se derrite en la boca y una textura suave.
Puedes sentir la delicia expresada.
La carne de matsusaka es
aquí
Es comestible.
CARNE DE MATSUSAKA
COMA AQUI
Tienda de carne Ou
Página web oficialVamos directamente a los productores y sólo compramos vacas que creemos que son buenas para ver con nuestros propios ojos y manos. Disfrute de nuestra carne especial Matsusaka con su sabor y aroma tradicionales.
767-15 Kubocho, ciudad ciudad de Matsusaka, prefectura de Mie T.0598-67-0298
ABIERTO 11:00~20:00
CIERRE domingos y jueves (pueden aplicarse cierres temporales)
Tienda principal de Gyugin
Página web oficialFundada en 1903. Puedes disfrutar la carne Matsusaka de diversas formas, incluidas sukiyaki, shiochiri, mizudaki y amiyaki. Disfrute de la mejor carne Matsusaka en un restaurante de estofado de carne de la era Meiji.
1618 Uomachi, ciudad ciudad de Matsusaka, prefectura de Mie T.0598-21-0404
ABIERTO 11:00~20:00
océano de ensueño
Página web oficialOperamos este restaurante con la idea de que queremos que la mayor cantidad de personas posible disfruten de una comida realmente deliciosa y hemos recibido mucho apoyo de todo el país.
254-1 Inakicho, ciudad ciudad de Matsusaka, prefectura de Mie T.0598-61-1129
ABIERTO de lunes a viernes de 11:30 a 15:00/17:00 a 21:00
Sábados, domingos y festivos 11:00~15:30/17:00~21:00
CIERRE 31 de diciembre, 1, 2, 3 de enero
Entretenimiento de carne Nishimura
Página web oficialUna tienda de larga trayectoria fundada en 1978. Damos la bienvenida a todos con lujosos platos de carne como sukiyaki, shabu-shabu y yakiniku. Cocinamos y entregamos carne Matsusaka a nuestros clientes de una manera que resalta su carne suave y su rico sabor.
261 Miyamachi, ciudad de Matsusaka prefectura de Mie T.050-5596-4926
ABIERTO 11:00-14:00/17:00-22:00
CIERRE el lunes (pueden aplicarse cierres temporales)
Tienda principal de Matsusaka Maruyoshi Kamata
Página web oficialSe trata de una carnicería de carne de Matsusaka y un restaurante de gestión directa. También contamos con menús y souvenirs que permiten a clientes de todas las edades disfrutar de la carne Matsusaka.
239-2 Kamatacho, ciudad ciudad de Matsusaka, prefectura de Mie T.0120-298-044
ABIERTO 10:00~21:30
CIERRE miércoles
Wadakin
Página web oficialFundada en 1891. Esta es una tienda especializada en carne de res de Matsusaka amada por personajes famosos. El ``sukiyaki'' preparado por el camarero en el momento perfecto es exquisito.
1878 Nakamachi, ciudad ciudad de Matsusaka, prefectura de Mie T.0598-21-1188
ABIERTO 11:30-19:00
CIERRE 4to martes de cada mes (varía según el mes) 1 y 2 de enero
club de carne de vaca
Página web oficialSe trata de un restaurante de carnes gestionado directamente por una carnicería. Disfrute del sabor del Beef Club Noel, que ha sido amado por los lugareños durante muchos años en Matsusaka.
25 Kyomachi, ciudad ciudad de Matsusaka, prefectura de Mie T.0598-26-2988
ABIERTO 11:30-14:15/17:00-20:45
CIERRE jueves
La carne de matsusaka es
aquí
Puede comprar.
CARNE DE MATSUSAKA
COMPRE AQUÍ
Tienda de carne Ou
Página web oficialVamos directamente a los productores y sólo compramos vacas que creemos que son buenas para ver con nuestros propios ojos y manos. Disfrute de nuestra carne especial Matsusaka con su sabor y aroma tradicionales.
767-15 Kubocho, ciudad ciudad de Matsusaka, prefectura de Mie T.0598-67-0298
ABIERTO 11:00~20:00
CIERRE domingos y jueves (pueden aplicarse cierres temporales)
Kitamura Foods Co., Ltd.
Esta es una tienda mayorista especializada en lomo de res Matsusaka.
Ofrecemos carne fresca de Matsusaka a pedido.
308-2 Okurodacho, ciudad ciudad de Matsusaka okurodacho T.0598-21-9228
*No se vende en tiendas. Si desea comprar carne Matsusaka, contáctenos arriba.
Carnicería Maruyuki
Página web oficialDisponemos de una amplia variedad de carnes para sukiyaki y shabu-shabu. Haremos todo lo posible para satisfacer una variedad de solicitudes, como aquellas con más veteado o menos grasa.
148-9 Minato-cho, ciudad de Matsusaka prefectura de Mie T.0598-26-2988
ABIERTO 8:30-18:00
Tienda principal de Marunaka
Página web oficialFundada hace 70 años en la casa de Matsusaka. Operamos nuestra propia granja directamente en Iinan-cho ciudad de Matsusaka, el lugar de nacimiento de Matsusaka Beef, y brindamos el auténtico sabor de Matsusaka Beef a todos.
1843-6 Nakamachi, ciudad ciudad de Matsusaka, prefectura de Mie T.0598-21-1121
ABIERTO 8:00~18:00
CERRADO Domingo
Tienda principal de Matsusaka Maruyoshi Kamata
Página web oficialSe trata de una carnicería de carne de Matsusaka y un restaurante de gestión directa. También contamos con menús y souvenirs que permiten a clientes de todas las edades disfrutar de la carne Matsusaka.
239-2 Kamatacho, ciudad ciudad de Matsusaka, prefectura de Mie T.0120-298-044
ABIERTO 10:00~21:30
CIERRE miércoles
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