ได้รับการยอมรับจากโลก
เนื้อมัตสึซากะ
เหตุผลเบื้องหลังเนื้อมัตสึซากะ
เนื้ออร่อย
จากมัตสึซากะ
เนื้อมัตสึซากะเป็นหนึ่งในสามประเภทเนื้อวากิวหลักของญี่ปุ่นและได้รับการจัดอันดับอย่างสูงทั่วโลก
คุณเคยมีประสบการณ์มันหรือยัง?
ถึงแม้จะยังไม่ได้กินก็ลองแล้วจะเข้าใจ
นี่คือเหตุผลว่าทำไมเนื้อแบรนด์นี้ถึงเป็นเนื้อแบรนด์
แม้ว่าคุณจะเป็นผู้ส่งอาหาร คุณจะตระหนักได้ด้วยการรู้
นี่คือความลึกของเนื้อวัวยี่ห้อนี้
นอกจากนี้ ในภาษาท้องถิ่นของจังหวัดมิเอะ
เนื้อมัตสึซากะเรียกว่า "มัตสึอาคาอูชิ" และ "มัตสึอาคากิว"
(หวังว่าซักวันคงจะดัง)
เรียกสิ่งนี้ว่าคุณจะเพลิดเพลินกับความอร่อยของเนื้อมัตสึซากะกันเถอะ
#มันอร่อย!
เนื้อมัตสึซากะคืออะไร?
เนื้อมัตสึซากะเป็นวัวสาวพันธุ์ดำของญี่ปุ่น
ระบบที่เป็นเอกลักษณ์ตั้งแต่การแนะนำโคไปจนถึงการขนส่ง
ลงทะเบียนในระบบการจัดการการระบุตัวตนส่วนบุคคลของเนื้อมัตสึซากะ
นอกจากนี้ จากระบบนี้ เรายังออกใบรับรองเนื้อวัวมัตสึซากะและตราประทับเนื้อมัตสึซากะอีกด้วย
เพื่อส่งมอบเนื้อมัตสึซากะที่ปลอดภัยให้กับทุกคน
นอกจากนี้เพื่อเป็นการปกป้องแบรนด์เนื้อมัตสึซากะที่เชื่อถือได้
เรากำลังดำเนินการริเริ่มต่างๆ
สภาเนื้อมัตสึซากะ
“เนื้อมัตสึซากะคืออะไร?”
เนื้อมัตสึซากะคืออะไร
เนื้อมัตสึซากะชนิดพิเศษคืออะไร?
เนื้อมัตสึซากะสูตรพิเศษใช้ลูกวัวจากจังหวัดเฮียวโงะร่วมกับเนื้อมัตสึซากะ
หมายถึงวัวที่ได้รับการขุนมานานกว่า 900 วันในพื้นที่ผลิตเนื้อวัวมัตสึซากะ
โดยทั่วไปแล้วการเลี้ยงโคขุนเป็นเวลานานจะมีค่าใช้จ่ายและความเสี่ยงมากกว่าปกติ
เกษตรกรที่มีทักษะใช้เทคนิคงานฝีมือที่เป็นความลับในการเลี้ยงวัวแต่ละตัวด้วยความเอาใจใส่
ส่งผลให้เนื้อวัวมัตสึซากะที่ผลิตในท้องถิ่นมีจำนวนน้อย
มีเนื้อวัวมัตสึซากะเพียง 3-4% เท่านั้น
เนื่องจากมีความหายากสูง จึงถูกเรียกว่า ``เนื้อมัตสึซากะในบรรดาเนื้อมัตสึซากะ''
สภาเนื้อมัตสึซากะ
“เนื้อมัตสึซากะพิเศษคืออะไร?”
เนื้อโทคุซังมัตสึซากะคืออะไร
เหตุผลที่เนื้อมัตสึซากะอร่อย ส่วนที่ 1.
กลิ่น
กลิ่นหอมหวานหรูหรา (ธูปวากิว : กลิ่นหอมของเนื้อวากิวเมื่อถูกความร้อน)
กลิ่นวากิวของเนื้อมัตสึซากะมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยกลิ่นหอมหวาน เข้มข้น และหรูหรา
สัมผัสได้ถึงผลลัพธ์ที่ชัดเจนที่สุดเมื่อวางเนื้อสัตว์ในน้ำเกลือเจือจางและให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 80°C เป็นเวลา 2 นาที
หากอุณหภูมิเพิ่มขึ้นอีก อุณหภูมิก็จะลดลงตามไปด้วย
สามารถเพิ่มรสชาติได้เมื่อทานคู่กับสุกี้ยากี้หรือชาบูชาบู
สิ่งนี้ถูกเปิดเผยผ่านการวิจัย
เหตุผลที่เนื้อมัตสึซากะอร่อย ส่วนที่ 2
ไขมันและเนื้อสัมผัส
ไขมันเพื่อสุขภาพและมีคุณภาพสูง พร้อมเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน
ไขมันของเนื้อมัตสึซากะมีลักษณะพิเศษคืออุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเมื่อเทียบกับเนื้อวากิวชนิดอื่นๆ
กรดไขมันไม่อิ่มตัวนี้ช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี
กล่าวกันว่ามีฤทธิ์ทำให้เลือดบางลง
นอกจากประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว จุดหลอมเหลว (อุณหภูมิที่ไขมันละลาย)
เนื่องจากมีปริมาณต่ำกว่ากรดไขมันอิ่มตัว
เมื่อคุณเอาเนื้อเข้าปาก ไขมันจะละลาย ทำให้ได้รสชาติที่ละลายในปากและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล
สัมผัสได้ถึงความอร่อยอย่างที่แสดงออกมา
เนื้อมัตสึซากะนั้น
ที่นี่
มันกินได้
เนื้อมัตสึซากะ
กินที่นี่
ร้านเนื้ออู๋
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการเราตรงไปยังผู้ผลิตและซื้อเฉพาะวัวที่เรารู้สึกดีที่เห็นด้วยตาและมือของเราเองเท่านั้น โปรดเพลิดเพลินไปกับเนื้อวัวมัตสึซากะสูตรพิเศษของเราที่มีรสชาติและกลิ่นหอมแบบดั้งเดิม
767-15 คุโบโช เมือง เมืองมัตสึซากะ（MatsusakaCity）กะ จังหวัดมิเอะ T.0598-67-0298
เปิด 11.00 น.-20.00 น
ปิดวันอาทิตย์และพฤหัสบดี (อาจปิดชั่วคราว)
ร้านหลักคยูกิน
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2446 คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อวัวมัตสึซากะได้หลากหลายวิธี เช่น สุกี้ยากี้ ชิโอจิริ มิซึดากิ และอามิยากิ เพลิดเพลินกับเนื้อวัวมัตสึซากะที่ดีที่สุดที่ร้านหม้อไฟเนื้อสมัยเมจิ
1618 อูโอมาจิ เมือง เมืองมัตสึซากะ（MatsusakaCity）จังหวัดมิเอะ T.0598-21-0404
เปิด 11.00 น.-20.00 น
มหาสมุทรแห่งความฝัน
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการเราดำเนินธุรกิจร้านอาหารแห่งนี้ด้วยแนวคิดที่ว่าเราต้องการให้ผู้คนได้เพลิดเพลินกับอาหารอร่อยอย่างแท้จริงให้ได้มากที่สุด และเราได้รับการสนับสนุนมากมายจากทั่วประเทศ
254-1 อินากิโจ เมือง เมืองมัตสึซากะ（MatsusakaCity）จังหวัดมิเอะ T.0598-61-1129
เปิด วันธรรมดา 11:30~15:00 น./17:00~21:00 น.
วันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 11:00~15:30 น./17:00~21:00 น.
ปิดวันที่ 31 ธันวาคม, 1, 2, 3 มกราคม
ความบันเทิงเนื้อนิชิมูระ
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการร้านค้าเก่าแก่ที่ก่อตั้งในปี 1978 เรายินดีต้อนรับทุกท่านด้วยเมนูเนื้อสุดหรู เช่น สุกี้ยากี้ ชาบูชาบู และยากินิกุ เราปรุงและจัดส่งเนื้อวัวมัตสึซากะให้กับลูกค้าของเราในลักษณะที่ทำให้เนื้อนุ่มและรสชาติเข้มข้น
261 มิยามาจิ เมืองมัตสึซากะ（MatsusakaCity）กะ จังหวัดมิเอะ T.050-5596-4926
เปิด 11.00-14.00 น./17.00-22.00 น
ปิดวันจันทร์ (อาจมีการปิดชั่วคราว)
ร้านหลักมัตสึซากะ มารุโยชิคามาตะ
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการนี่คือร้านขายเนื้อมัตสึซากะและเป็นร้านอาหารที่บริหารจัดการโดยตรง เรายังมีเมนูและของที่ระลึกที่ให้ลูกค้าทุกวัยได้เพลิดเพลินกับเนื้อมัตสึซากะ
239-2 คามาตะโจ เมือง เมืองมัตสึซากะ（MatsusakaCity）กะ จังหวัดมิเอะ T.0120-298-044
เปิด 10.00 น.-21.30 น
ปิดวันพุธ
วาดาคิน（Wadakin）
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2434 นี่คือร้านขายเนื้อมัตสึซากะโดยเฉพาะที่เป็นที่ชื่นชอบของคนดัง ``สุกี้ยากี้'' ที่พนักงานเสิร์ฟเตรียมไว้ในเวลาที่เหมาะสมนั้นยอดเยี่ยมมาก
1878 นากามาจิ เมือง เมืองมัตสึซากะ（MatsusakaCity）กะ จังหวัดมิเอะ T.0598-21-1188
เปิด 11.30-19.00 น
ปิดวันอังคารที่ 4 ของทุกเดือน (แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเดือน) วันที่ 1 และ 2 มกราคม
โนเอลคลับบีฟ
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการนี่คือร้านอาหารเนื้อที่บริหารงานโดยร้านขายเนื้อโดยตรง โปรดเพลิดเพลินไปกับรสชาติของ Beef Club Noel ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นมานานหลายปีในมัตสึซากะ
25 เคียวมาชิ เมือง เมืองมัตสึซากะ（MatsusakaCity）จังหวัดมิเอะ T.0598-26-2988
เปิด 11:30-14:15 น./17:00-20:45 น
ปิดวันพฤหัสบดี
เนื้อมัตสึซากะนั้น
ที่นี่
สามารถซื้อได้
เนื้อมัตสึซากะ
ซื้อที่นี่
ร้านเนื้ออู๋
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการเราตรงไปยังผู้ผลิตและซื้อเฉพาะวัวที่เรารู้สึกดีที่เห็นด้วยตาและมือของเราเองเท่านั้น โปรดเพลิดเพลินไปกับเนื้อวัวมัตสึซากะสูตรพิเศษของเราที่มีรสชาติและกลิ่นหอมแบบดั้งเดิม
767-15 คุโบโช เมือง เมืองมัตสึซากะ（MatsusakaCity）กะ จังหวัดมิเอะ T.0598-67-0298
เปิด 11.00 น.-20.00 น
ปิดวันอาทิตย์และพฤหัสบดี (อาจปิดชั่วคราว)
บริษัท คิตะมูระ ฟู้ดส์ จำกัด
ร้านนี้เป็นร้านขายเนื้อสันนอกมัตสึซากะแบบขายส่งโดยเฉพาะ
เราจัดหาเนื้อมัตสึซากะสดตามคำขอ
308-2 Okurodacho เมือง เมืองมัตสึซากะ（MatsusakaCity）โอคุโรดาโช（okurodacho）T.0598-21-9228
*ไม่มีจำหน่ายในร้านค้า หากคุณต้องการซื้อเนื้อมัตสึซากะ โปรดติดต่อเราด้านบน
ร้านเนื้อมารุยูกิ
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการเรามีเนื้อให้เลือกหลากหลายทั้งสุกี้ยากี้และชาบูชาบู เราจะพยายามอย่างเต็มที่เพื่อรองรับคำขอที่หลากหลาย เช่น คำขอที่มีลายหินอ่อนมากกว่าหรือไขมันน้อยกว่า
148-9 มินาโตะโช เมืองมัตสึซากะ（MatsusakaCity）จังหวัดมิเอะ T.0598-26-2988
เปิด 8.30-18.00 น
ร้านหลักมารุนากะ
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการก่อตั้งเมื่อ 70 ปีที่แล้วในบ้านของมัตสึซากะ เราดำเนินธุรกิจฟาร์มของเราเองโดยตรงในอินันโช เมืองมัตสึซากะ（MatsusakaCity）ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของเนื้อมัตสึซากะ และมอบรสชาติที่แท้จริงของเนื้อมัตสึซากะให้กับทุกคน
1843-6 นากามาจิ เมือง เมืองมัตสึซากะ（MatsusakaCity）จังหวัดมิเอะ T.0598-21-1121
เปิด 8.00-18.00 น
ปิดวันอาทิตย์
ร้านหลักมัตสึซากะ มารุโยชิคามาตะ
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการนี่คือร้านขายเนื้อมัตสึซากะและเป็นร้านอาหารที่บริหารจัดการโดยตรง เรายังมีเมนูและของที่ระลึกที่ให้ลูกค้าทุกวัยได้เพลิดเพลินกับเนื้อมัตสึซากะ
239-2 คามาตะโจ เมือง เมืองมัตสึซากะ（MatsusakaCity）กะ จังหวัดมิเอะ T.0120-298-044
เปิด 10.00 น.-21.30 น
ปิดวันพุธ
เนื้อมัตสึซากะ
รายงานบทความ
อ่าน.
เนื้อมัตสึซากะ
อ่านรายงาน
แผนที่ เนื้อมัตสึซากะ
แผนที่เนื้อมัตสึซากะ