世界承认
松阪牛的
松阪牛的原因。
DELICIOUS MEAT
FROM MATSUSAKA
日本三大和牛，在世界上评价很高的“松阪牛”。
你已经经历过了吗?
你还没吃，吃了就知道了。
这个品牌牛是品牌牛的原因。
即使是御用的你，也会通过了解来发现。
这个品牌牛的深度。
顺便说一句，在三重县当地的方言中
松阪牛被称为“()”。
(希望有一天能嗡嗡作响。)
就这样称呼能品尝到松阪牛美味的人吧。
#好吃!
松阪牛是什么?
松阪牛是黑毛和牛的未生产的母牛，
从牛的引进到出货的独特的系统。
登录松阪牛个体识别管理系统。
另外，以这个系统为基础发行了松阪牛证明书和松阪牛贴纸，
为了给大家提供安全放心的松阪牛肉，
同时，为了保护松阪牛肉这个值得信赖的品牌
正在采取各种措施。
WHAT’S MATSUSAKA BEEF
特产松阪牛是什么?
特产松阪牛是引进了松阪牛中的兵库县产的小牛，
指的是在松阪牛生产区域养肥了900天以上的牛。
一般情况下，长时间育肥牛，成本和风险较大，
熟练的农家运用秘传的工匠技巧，一头一头精心培育。
因此特产松阪牛的生产头数很少，
松阪牛只占全体的3、4%，
因为非常稀少，所以被称为“松阪牛中的松阪牛”。
WHAT’S TOKUSAN MATSUSAKA BEEF
松阪牛好吃的理由。其一。
香味
甘甜高雅的香味 (和牛香:加热时和牛肉的香味)
松阪牛的和牛香，以甘甜浓郁的上等香味为特点，
将肉放入淡盐水中，在80°C下加热2分钟，感觉最强烈，
再提高温度反而会减弱，
吃寿喜烧和涮牛肉的话会更加美味
研究证明了这一点。
松阪牛好吃的理由。其二。
脂肪和口感
健康优质脂肪，口感醇厚
与其他和牛相比，松阪牛的脂肪的特征是含有丰富的不饱和脂肪酸。
这种不饱和脂肪酸可以降低坏胆固醇，
据说有使血液顺畅的效果。
除了健康之外，熔点 (脂肪溶解的温度)
低于饱和脂肪酸，
将肉放入口中，脂肪就会融化，所以有“入口即化的味道”“顺滑的口感”的说法。
可以感受到被表现出来的美味。
松阪牛
在这里
能吃。
MATSUSAKA BEEF
EAT HERE
黄儿牛肉店
官方网站直接去生产农户那里用自己的眼睛和手确认好的“牛先生”只进货。请品尝具有传统味道和香味的“特产松阪牛”。
三重县松阪市（MatsusakaCity）市久保町767-15 T.0598-67-0298
OPEN 11:00~20:00
CLOSE周日・周四 (有临时停业)
牛银总店
官方网站创业1902年。寿喜烧、潮汐什锦火锅、水烧、海味烧等，可以以各种各样的形式品尝松阪牛。在明治时期 (以前) 的牛肉火锅店品尝极品松阪牛。
三重县松阪市（MatsusakaCity）市鱼町1618 T.0598-21-0404
OPEN 11:00~20:00
梦幻之海
官方网站我们经营这家餐厅的目的是“让更多的人品尝到真正美味的食物”，我们得到了全国各地的大力支持。
三重县松阪市（MatsusakaCity）市稻鸣町254-1 T.0598-61-1129
OPEN平日11:30~15:00/17:00~21:00
周六·周日·节假日11:00~15:30/17:00~21:00
CLOSE 12月31日・1月1日・2日・3日
肉道乐西村
官方网站1979年创业的老字号店。寿喜烧、涮涮锅、烤肉等奢侈的肉类料理为大家提供服务。松阪牛柔软的肉质和丰富的风味被烹饪出来，送到顾客手中。
三重县松阪市（MatsusakaCity）宫町261 T.050-5596-4926
OPEN 11:00~14:00/17:00~22:00
CLOSE周一 (有临时停业)
松阪Maruyoshi镰田总店
官方网站是松阪牛的精肉店和直营餐厅。也备齐了能让各个年龄层的客人享受松阪牛的菜单和土特产。
三重县松阪市（MatsusakaCity）市蒲田町239-2 T.0120-298-044
OPEN 10:00~21:30
CLOSE周三
和田金（Wadakin）
官方网站1878年创业。深受名人喜爱的松阪牛肉专卖店。女招待在绝妙的时机烤制的“寿烧”是绝品。
三重县松阪市（MatsusakaCity）市中町1878 T.0598-21-1188
OPEN 11:30~19:00
CLOSE每月第4个星期二 (按月变动) 1月1日、2日
挪威牛肉俱乐部
官方网站是精肉店直营的牛肉餐厅。请品尝在松阪长年受到当地人们喜爱的牛肉Club Noel的味道。
三重县松阪市（MatsusakaCity）市京町25 T.0598-26-2988
OPEN 11:30~14:15/17:00~20:45
CLOSE周四
松阪牛
在这里
能买。
MATSUSAKA BEEF
BUY HERE
黄儿牛肉店
官方网站直接去生产农户那里用自己的眼睛和手确认好的“牛先生”只进货。请品尝具有传统味道和香味的“特产松阪牛”。
三重县松阪市（MatsusakaCity）市久保町767-15 T.0598-67-0298
OPEN 11:00~20:00
CLOSE周日・周四 (有临时停业)
北村食品 (株)
是松阪牛里脊肉批发专卖店。
根据您的要求提供新鲜的松阪牛肉。
三重县松阪市（MatsusakaCity）市大黑田町（okurodacho）308-2 T.0598-21-9228
※店铺没有销售。如需购买松阪牛肉，请以上地址与我们联系。
丸幸精肉店
官方网站寿喜烧、涮锅用的肉等种类丰富齐全。霜降越多越好，脂肪越少越好等，我们会尽可能满足各种要求。
三重松阪市（MatsusakaCity）港町148-9 T.0598-26-2988
OPEN 8:30~18:00
(有) 丸中总店
官方网站70年前在松坂的故乡创业。我们在松阪牛的发源地松阪市（MatsusakaCity）饭南町直接经营自己的农场，为大家提供松阪牛的正宗味道。
三重县松阪市（MatsusakaCity）市中町1843-6 T.0598-21-1121
OPEN 8:00~18:00
CLOSE周日
松阪Maruyoshi镰田总店
官方网站是松阪牛的精肉店和直营餐厅。也备齐了能让各个年龄层的客人享受松阪牛的菜单和土特产。
三重县松阪市（MatsusakaCity）市蒲田町239-2 T.0120-298-044
OPEN 10:00~21:30
CLOSE周三
松阪牛的
报告文章
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MATSUSAKA BEEF
READ THE REPORT
2024.01.29 UP
品尝正宗的松阪牛排
可以尽情享受的“NOEL牛肉俱乐部”
米其林指南，牛排百名店
尽享刊登的名店的味道!
2021.12.15 UP
将肉的艺术品“松阪牛”
在老字号“牛银总店”尽享美味。
三重县出身的摄影家浅田政志先生
直逼松阪牛的美味。
松阪牛地图
MATSUSAKA BEEF MAP