Matsusaka Bœuf Matsusakaushi

Des œuvres d'art en matière de viande ! Des marques mondiales dont le Japon est fier

La marque Classe S de Matsusaka est saluée dans le monde entier comme une « œuvre d'art de la viande ».

Strictement contrôlé par le système de traçabilité unique de Matsusaka Beef,
Son haut niveau de sécurité peut être confirmé par le sceau et le certificat de bœuf Matsusaka.

De plus, parmi la viande de bœuf Matsusaka, nous utilisons particulièrement d'excellents veaux nés dans la préfecture de Hyogo.
Le bœuf est engraissé dans la zone de production bovine de Matsusaka sur une période de plus de 900 jours en utilisant les compétences des agriculteurs, un par un.
Il est appelé « bœuf spécial Matsusaka » et est clairement indiqué sur l'autocollant du bœuf Matsusaka.


☆Caractéristiques du « bœuf spécial Matsusaka »☆
1. Persillage fin et chair moelleuse
2. Parfum doux, profond et élégant
3. La température à laquelle la graisse fond (point de fusion) est basse et la texture est bonne.


La viande finement persillée et moelleuse qui peut être coupée avec des baguettes est impressionnante.
En particulier, l'assaisonnement du sukiyaki à base de sauce soja tamari et de sucre se marie parfaitement avec la viande !