​柿也也

◎的矢牡蠣・・・
誌摩半島海灣之一的的矢灣所生產的“牡蠣”，可充分利用浮遊生物豐富的漁場環境，將在其他縣養殖2~3年的牡蠣在1年內上市，因此所生產的牡蠣具有1年貝所特有的澀味少，甜味重。
另外，在出貨前1個月左右將垂下的牡蠣從海裡撈起一次，一粒粒放入籃子裡再培養1個月左右，所以成為了肉質好、均勻的牡蠣。
被稱為“海中牛奶”的“牡蠣”幾乎均衡地含有所有營養素，含有所有必需氨基酸，富含糖類的糖原，還含有均衡的礦物質和維生素。直接向全國的餐廳、酒店等發貨，由於其品質受到高度評價，因此以高於其他地方生產的牡蠣的價格進行交易。


【能吃到三重縣內的的矢牡蠣，有關可購買的旅館和店鋪的事情】
▼志摩市（ShimaCity）觀光協會　　▼佐藤水產養殖場...等