마츠자카 돼지 소나무 돼지

입안에서 녹는 마츠자카의 돼지!

양돈의 장인이 키운 「마츠자카 돼지」. 갓 끓인 떡에 비유되는 새하얀 완성 세세한 부드러운 양질의 지방이 제일의 특징입니다. 육질은 부드럽고 병에 걸려 버리는 맛. 「마츠자카규」에 필적하는 질의 높이라고 말해, 마쓰사카를 방문했을 때에는 반드시 누르고 싶은 당지 음식의 하나.

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