시라 타마 시라 타마
먼저, 미야케 과자 장인이 근향 근거에 사랑받는 ‘백옥’을 만든 것이 원래가 되어 현재, 마에다야 씨가 궁리를 거듭해 ‘시라타마’라는 떡과자로 사랑받고 있다.
유래는 3종의 신기, 도검·거울·구옥(마가타마) 중 구옥을 이미지해 고안되었다고 한다.
떡은 홋카이도 도카치산의 팥을 사용한 떡 떡으로, 반죽은 상질의 쌀가루를 사용한 만두 떡.
자세한 정보
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