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おっ鳥やさん

朝挽きの新鮮な錦爽鶏が味わえるお店。こってりとした自家製味噌ダレが食欲をそそります。珍しい手羽先の身「手羽身」は、仕込みの段階で骨を丁寧に取り除くことで柔らかく食べやすいおすすめの一品。常連に人気の「皮」は、ほどよい脂身がプルプル！食感が牛ホルモンに似ているので、ホルモン好きにも人気です。

ぽけっとかふぇ

明るくアットホームな雰囲気で地域の人から親しまれている、松阪市初の障がい者支援カフェ。ランチで特に人気なのが「牛タンシチュー」「牛タンバーグ」「牛タン丼」の牛タンシリーズです。噛みごたえがあり硬い印象の牛タンを赤ワインベースのスープでじっくりと煮込むことで、ホロッとほどけるような食感に。ガッツリ食べたい人には牛サガリシリーズもおすすめ。

シェ ロアンヌ

敷居の高いイメージのフレンチを気軽に楽しんでほしいと、アットホームな雰囲気で老若男女から愛される欧風レストラン。「肉料理のコース」のメインである和牛ヒレ肉のステーキは、手間と時間をかけて仕込む素材の味を生かしたオリジナルソースが肉の旨味をさらに引き立てています。オードブルと野菜スープ、デザートつき。

創牛料理 はまにく

上品な大人の空間で楽しめるのは、精肉店での修行経験もある大将が生み出すさまざまな牛肉の創作料理。柔らかく脂の旨味が強い雌の黒毛和牛のみを提供し、上質な肉への並々ならぬこだわりを感じます。熱々の溶岩の上で厚切りしたタン元がいい焼き色を見せる「タン元　石焼」は、ジューシーで肉の旨味をダイレクトに感じる自慢の一品です。

インバーハウス

ヨーロッパのムードを感じるアンティークな店内で味わえるのは、本物の味を追求するシェフの欧風料理です。「松阪牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」は、オープン当初からの看板メニュー。松阪牛のほほ肉を長時間じっくりと煮込み、一口食べれば松阪牛の肉の甘味と旨味がとろけ出します。地下には本格ワインセラーがあり、こだわりのお酒との相性も楽しめます。

炭火焼肉　丸勢

日本四大和牛をはじめ、全国のブランド牛や希少牛など他ではなかなか味わうことのできない種類のお肉を揃えています。中でも注目は、年間出荷頭数わずか10頭余りという山口県産の幻の牛肉「天然記念物 見島牛」。和牛のルーツ 原種（日本在来種）その味は濃厚、昔ながらの風味と旨味をその牛だけが守り続けています。

焼肉一番

国道166号に面し、お店の横には清流 櫛田川が流れるグッドロケーション。松阪らしい味噌ダレと一番人気の松阪牛ホルモンは相性抜群で、自家製味噌ダレの熱いファンという常連客も多いです。ホルモンに続いてあっさりとやわらかい「ワカ鶏」も人気。美味しい焼肉とビールに、窓の外には美しい香肌峡の風景が広がり、最高の食事時間が楽しめます。

ホルモン一平

ホルモン焼肉店らしい種類豊富なホルモンに加え、牛、豚、鶏とさまざまな焼肉メニューが揃うお店。おすすめはコロコロと丸い形をした「松阪牛まるちょう」。松阪牛のまるちょうを取り扱っているお店は珍しく、プリプリの食感と脂のしっかりとした甘味でご飯やビールが進みます。2021年のリニューアルによって店内に仕切りが設置され、よりくつろいでお食事できる空間に。

炙り焼肉専門店 にく福

カフェやバーを思わせるような黒を基調とした店内がスタイリッシュと、カップルやファミリーが多く訪れるお店。看板メニューの「名物！ネギタン塩」は、焼いたタンの上にネギを巻いて食べるスタイルで、このネギがやみつきになるとファンの多い一品です。裏メニュー「黒毛和牛炙り握り」はメニュー表にないため、スタッフにお声かけを。

Yakiniku Ichiriki

Ce restaurant yakiniku s'est répandu grâce au bouche à oreille et est apprécié des jeunes car on peut y manger même tard le soir et les prix sont raisonnables. La « Langue de Sel », préparée après réception de votre commande, est soigneusement assaisonnée et constitue l'élément de menu le plus populaire que les clients commandent presque toujours. Nous vous recommandons également le « Kami Kalbi », un plat rafraîchissant de bœuf Matsusaka classé A5 au wasabi.

宮本屋

戦後間もなくに創業し、昔ながらの常連客から観光客までさまざまな層が訪れる老舗。プリプリ食感の小腸をはじめ、テッチャンやミノなどのホルモンをミックスした「みの込み」は、さまざまな食感が楽しめる一品です。もみダレもつけダレも松阪らしさ溢れる味噌味で、創業当初に松阪で始まり広まった伝統の味を今も受け継いでいます。

精香園

松阪駅の近くの路地裏に佇む、昔ながらのディープな雰囲気が味のある小さな焼肉店。お店を切り盛りするお母さんの温かい接客に長年の常連客が多いのも納得です。ホルモン、ロース、肝などの自慢のお肉の中でも1番人気はジューシーで柔らかい「ハラミ」。醤油ベースの自家製つけダレも味わい深く、このタレが好きと通うファンも多いです。

炭火焼　和火

住宅街の中にある隠れ家的お店。一見焼肉店とは思えないような、シックでおしゃれな店内も魅力です。店主イチオシの「極上サガリ」は、脂がしっかりと乗りとても柔らかいのが特徴。肉の旨味をダイレクトに感じることができ、食べ応えがありながらお手頃な価格も人気の理由です。プリッとした身がとろける松阪牛の「極上ホルモン」もおすすめ。

一升びん　宮町店

市内外に多くの店舗を構える中でも、全国的に珍しい「回転焼肉」が楽しめる宮町店。レーンの上に流れるのはA5ランクの松阪牛をはじめ上質な肉ばかりで、好きなものを少しずつ楽しめると人気です。回転焼肉で楽しめる「松阪肉特選ロース」は、最高級部位であるサーロインまたはリブロースを使用。サシが多く、肉の香りと脂の甘味が贅沢な一品です。

千力あたご店

松阪市内に3店舗を構える焼肉店で、若者からサラリーマンまで幅広い客層が訪れています。取り扱う松阪牛はすべてA4・A5ランクの上質なもので、美しくサシの入った「松阪牛ロース」は網の上で焼くことで肉の旨味と甘味が最高の状態に。松阪牛のホルモンをミックスした「特ホルモン」は地元客に人気。

Yakiniku Ren

Un restaurant yakiniku où vous pourrez vous détendre dans une atmosphère calme, servant du bœuf Matsusaka, du bœuf Kuroge Wagyu, du porc de marque et du poulet. «Omuhayashi aux hormones» est un plat populaire auprès des enfants et des adultes, avec des œufs moelleux qui aiguisent l'appétit et la saveur qui vient des hormones contenues dans le roux. Le yakiniku, comme la langue mangée avec du sel, est populaire parmi les clients réguliers et l'assaisonnement à l'ail crée une dépendance.

焼肉スタミナ本舗

「良い肉をより安く」をモットーに、地元の人から愛される焼肉店。煙の少ない電気ロースターで楽しむ焼肉の中でも人気は、牛バラ肉の中でも最上級部位といわれる「三角上カルビ」です。柔らかい肉質と、火を通すことでジュワッと溢れ出る脂の甘味が口の中でとろけます。月替わりで提供される希少部位も常連に人気です。

canton

Un restaurant servant de la viande comme des steaks et des côtelettes dans une atmosphère japonaise relaxante. Ce restaurant est populaire non seulement auprès des locaux mais aussi auprès des touristes qui peuvent déguster du bœuf Matsusaka de haute qualité. Le « steak de surlonge » est préparé en grillant du surlonge de bœuf Matsusaka à l'aide de rayons infrarouges lointains pour éliminer l'excès de graisse et conserver uniquement la saveur pure de la viande. L'escalope de bœuf mi-saignante, croustillante à l'extérieur et juteuse à l'intérieur, est également tout aussi appréciée.

西洋肉料理 岡

1964年の創業より世代を超えて愛される本格洋食料理の老舗。「松阪牛フィレステーキ」は、鮮やかな赤身にきめ細かく霜降りの入ったテンダーロインを使用しています。強火で一気に焼き上げることで外は香ばしく、肉厚な一枚にナイフを入れると、中は柔らかくジューシー。卵にくぐらせて焼くことで旨味を閉じ込めたハンバーグも人気です。

おう児牛肉店

松阪牛の中でもたった3％ほどしか肥育されていない、希少かつ極上の特産松阪牛を通年取り扱う数少ないお店。贅沢な特産松阪牛を気軽に楽しんでほしいと、精肉店にレストランを併設しています。厚めにスライスした特産松阪牛を1枚1枚丁寧に焼き、提供されるすき焼きは、これぞ特産松阪牛という最高の旨味と香りが存分に感じられます。

鳥料理 おそ松くん

約20年続く、昔から変わらない居心地の良い店内と新鮮な鶏料理が自慢のお店です。若鶏や山芋をミックスした手作りの「つくね」は珍しく、ニンニクの風味が効いていて常連客にも大好評！焼いたり、揚げたり、お鍋に入れたり、さまざまな食べ方で楽しめます。鶏料理屋ならではの「親子丼」も絶品。ふわふわとろとろの卵と新鮮な鶏肉の相性が抜群です。

とり鈴

オープンに広がる店内は、清潔感がありゆったりと過ごせます。おすすめは、手間ひまかけて仕込む「ムネ肉」。特有のパサつきがなくプリプリとした食感で、一口食べればその柔らかさに驚く人が多いと人気です。サイドメニューも多く、特にお鍋は、鶏肉の出汁や野菜の旨味がしっかり感じられ絶品。鶏焼き肉と一緒に味わうのもおすすめです。

Amiyaki Nagi

« Nagi », qui est un restaurant proposant des repas le long de la route nationale 23 depuis environ 15 ans, a commencé à proposer du poulet grillé. Le restaurant est divisé en étages de plats préparés et de poulet yakiniku. Le plat recommandé est le « Seseri », qui regorge de la riche saveur de la graisse de poulet Kinsou. Le seseri, qui est grillé sur un grill jusqu'à ce qu'il soit doré, a une texture légère et moelleuse. Le « Tekka-don », qui utilise le meilleur thon de la saison, est également populaire.

Torisa, un restaurant de poulet yakiniku

À 5 minutes à pied de la gare JR Rokken. Vous pourrez déguster du poulet Kinsou tendre et juteux avec notre sauce miso maison. La sauce miso sucrée est également disponible pour les petits enfants, ce qui en fait un plat que toute la famille peut apprécier. Le sucré « Special Tamagoyaki » avec beaucoup d'oignons verts est également populaire ! C'est un plat que vous voudriez essayer avec du poulet grillé.