VISON（VISON）의 레스토랑과 현지 식재료가 콜라보레이션 🥔『타키 정（TakiTown）페어 in VISON（VISON）(비성)』이 스타트!
掲載日：2023.11.28
미에현 다기 타키 정（TakiTown）에 있는 복합 상업 시설 VSION(비성). 지역과 연계한 대처의 하나로서 「타키 정（TakiTown）페어 in VISON（VISON）(비슨)」가 개최중입니다.
옛부터 농업이 활발한 타키 정（TakiTown）에서는, 이세 티（Ise GreenTea）·이세 고구마·마에카와지로 감·마쓰자카규 등, 많은 특산품이 생산되고 있습니다. 페어 기간 중에는 타키 정（TakiTown）기초의 특산품을 살린 한정 메뉴가 VISON（VISON）내의 레스토랑에서 제공됩니다.
이 기사에서는 「타키 정（TakiTown）페어 in VISON（VISON）」의 프레스용 내람회에 참가한 모습을 전달하면서, 한정 메뉴의 음식 리포도 전합니다!
「타키 정（TakiTown）페어 in VISON（VISON）」이란
미에현의 중남부에 위치한 VISON（VISON）에서는, 지역과 제휴한 대처를 강화해, 서로의 관광지에의 송객을 통해 “지역 경제의 활성화”에 임하고 있습니다.
전국에서 많은 관광객이 방문하는 VISON（VISON）에서는, 2022년 5월에 「구마노 페어」, 2023년 3월에 「시마 페어」, 8월에 「와타라이 정（WataraiTown）페어」, 9월에 「메이와 정（MeiwaTown）페어」, 10월에 「도키슈 페어」를 개최해, 각 지역의 특산품이나 관광 명소를 PR해 왔습니다.
그리고 이번에는 VISON（VISON）이 있는 타키 정（TakiTown）에 스포트를 맞춘 「타키 정（TakiTown）페어」를 개최하는 운송이 되었습니다.
칼럼
「타키 정（TakiTown）페어 in VISON（VISON）」
기간:2023년 11월 24일(금)~12월 17일(일)
회장: VISON（VISON）내 대상의 점포
「타키 정（TakiTown）페어」한정의 콜라보레이션 메뉴를 소개
이 장에서는 「타키 정（TakiTown）페어」한정의 콜라보레이션 메뉴를 소개! 페어 첫날에 프레스용 내람회에 참가해 주셔, 이번 특별하게 시식도 했습니다. 간단하지만 음식 리포를 전달합니다. 각 메뉴의 사진은 슬라이드하여 봐 주세요.
🥔（1장째）「다기고젠」（카사안 찬부양론）
이세 고구마의 튀김과 토로로가 일품! 이세 고구마의 토로로를 시식했습니다만, 제대로 한 끈기와 상쾌한 맛이 밥에 잘 맞는 맛이었습니다.
🟠(2장째) 「미에현산 생선의 감파쵸」(NOUNIYELL(노우니에르))
미에현산 생선과 지로 감의 조합은 서로의 맛을 끌어내고 있었습니다.
🟠(3장째) “지로 감의 샐러드~바르사미코 드레싱~”(Casa Urola(카사우로라))
지로 감과 크림 치즈·생햄의 조합은 일품입니다. 악센트의 호두도 멋진 돋보이는 역할에.
🟠(4장째) “정어리의 샐러드~지로 감의 드레싱~”(Zazpi(사스피))
지로 감의 은은한 단맛과 정어리의 콤비네이션이 절묘하고, 페로리와 먹어 버립니다.
🟠(5장째 오른쪽) “지로 감의 레어 치즈 몽블랑”(콘피츄르 애쉬)
지로 감과 희귀 치즈의 궁합 발군! 밖은 크림, 안은 바삭한 식감입니다.
🟠(5장째 왼쪽) “지로 감과 호두 치즈 꿀”(마리아주 드 파린느)
입에 넣은 순간에 퍼지는 지로 감의 단맛, 구워 먹어도 맛있을지도!
이상 간단하게 콜라보 메뉴를 소개했습니다. 이 기회에 타키 정（TakiTown）의 식재료를 맛보는 것은…
칼럼
타키 정（TakiTown）의 특산품을 살 수도 있습니다
『타키 정（TakiTown）페어 in VISON（VISON）』에서는 타키 정（TakiTown）의 특산품을 사용한 한정의 콜라보레이션 메뉴 뿐만이 아니라, 실제로 타키 정（TakiTown）의 특산품을 구입할 수 있습니다!
「경트라마르쉐」에서는 타키 정（TakiTown）의 생산자나 업자에 의한 대면 판매를 실시하는 것 외에, 「마르쉐 비슨」에서는 타키 정（TakiTown）쵸 코너를 마련해, 마을의 매력 있는 식재료나 가공품을 구입할 수 있어요.
VISON（VISON）의 액세스나 각 점포를 철저 해설한 기사는 이쪽!
