미에현내의 다채로운 “이세 티（Ise GreenTea）”가 다 타키 정（TakiTown）VISON（VISON）에 집결! 「이세 티（Ise GreenTea）페스티벌 in VISON（VISON）」12월 3일까지 개최중
掲載日：2023.11.30
미에현 다기군 다기초에 있는 복합 상업 시설 VISON（VISON）(비성) 타키 정（TakiTown）, 2023년 11월 29일(수)~12월 3일(일)까지 이세 티（Ise GreenTea）이세차 페스 in VISON（VISON）”이 개최되고 있습니다. (주최:비성 다기 주식회사, 후원:미에현·미에현 의회 다업 및 차의 문화 진흥 의원 연맹·미에현 다업 회의소)
기간중, 미에현내의 차의 생산자가 한자리에 모여, 심찜차, kabuse tea, 일본 홍차 등, 다양한 종류의「이 이세 티（Ise GreenTea）」가 판매되는 것 외, VISON（VISON）내의 점포에는 이 이세 티（Ise GreenTea）사용 한 한정 메뉴와 상품이 다수 등장합니다.
이 주제에서는, 미에 여행 앰배서더·캐스터 마미가 “이 이세 티（Ise GreenTea）페스티벌 in VISON（VISON）” 첫날에 개최된 프레스용 발표회에 참가한 모습을 전달하면서, 한정 상품&메뉴, 체험 이벤트에 대해 자세하게 전하겠습니다!
이세 티（Ise GreenTea）?
이세 티（Ise GreenTea）미에현에서 생산된 차 입니다.
미에현은, 차의 재배 면적·생산량·생산액이, 시즈오카현, 가고시마현에 대해 전국 3위인 것을 알고 계셨습니까?
산 있어 바다 있어 풍부한 자연이 풍부한 지형의 미에현에서 자란 이세 티（Ise GreenTea）, 온난한 기후와 미네랄 풍부한 토양에 의해, 부드러운 단맛과 맛이 두드러집니다.
남북에 긴 미에현에서는 미즈사와를 비롯한 스즈카, 가메야마 등의 호세 지역, 이난과 이반, 도회, 대대 등 남세 지역에서 차가 생산되고 있습니다.
「이세 티（Ise GreenTea）페스티벌 in VISON（VISON）」이란
이세 티（Ise GreenTea）의 역사나 제법을 접하면서, 그 매력을 널리 알리려고 개최되는「이세 티（Ise GreenTea）페스티벌 in VISON（VISON）」.
기간중 VISON（VISON）에 미에현내의 차의 생산자가 한자리에 모여, 심찜차, kabuse tea, 일본 이세 티（Ise GreenTea）등 다양한 종류의 차나, 이세차를 사용한 가공품이 판매됩니다.
판매하는 생산자는 이하의 라인 업!
마츠다 제차, 차 오리 마츠사카, 히로지 마사유키, 가와하라 제차, 하마다 히데오, 세이프티 리 팜 88, 심록 다방, 이세 상인, 나카모리 제차, 키타 제 차, 신생 와타라이 차, 차 공방·카하다, 야마키 다카하시 제차원, TEA'S TEA BOYS (예정)※경칭 약어・순부동
또, VISON（VISON）내의 대상 점포에서는, 이세 티（Ise GreenTea）사용한 한정 메뉴나 상품을 즐길 수 있습니다!
기간:2023년 11월 29일(수)~12월 3일(일)
회장: VISON（VISON）(미에현 타키 정（TakiTown）비성 672번 1)내 대상의 점포
이세 티（Ise GreenTea）한정 메뉴 & 상품
사진은, 2023년 10월 29일에 개최된「미에현 고교생 스위트 콘테스트」에서 우승한 미에현립 오카（oka）고등학교(타키 정（TakiTown）)의 학생, 키타무라 아야카씨와 오타니 나나씨가 다룬 호지차를 사용한 무스 케이크 「맛있는 향기」입니다.
「이세 티（Ise GreenTea）세차 페스티벌 in VISON（VISON）」에서는, 이 작품이 츠지구치 히로카케 파티시에의 인기 파티스리 「Confiture H(콘피츄르 애쉬)」로 한정 판매되는 등, 이세 티（Ise GreenTea）기간 밖에 맛볼 수 없는 이세차의 미각이 다수 등장!
맛있는 이세 티（Ise GreenTea）사용한 다채로운 한정 메뉴 & 상품의 여러 가지를 점포별로 소개합니다!
칼럼
Confiture H
●「맛있는 향기」720엔(※테이크아웃 가격)
미에현 고교생 스위트 콘테스트 최고위 “현 지사상” 수상 작품.
무스의 중앙에있는 아름다운 보라색 카시스 소스가 호지 차의 향기를 돋보이게합니다.
네이밍은, 이세 출신의 두 사람이 이세진구（IseJingu）나이쿠（Naiku）오하라이 마을（Oharai-Machi）에서 느낀 「호지 차」의 향기로부터.
호지차의 '화'와 무스와 카시스의 '양'이 융합되어 먹고 나가면 각각의 맛이 조화를 이루면서 변화해 나갑니다.
몇층이나 되어 있어, 무스의 매끈함뿐만 아니라 식감도 즐거운 일품.
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WARASHIBE 타이야키와라시베
●「와 이세 티（Ise GreenTea）안미」270엔
이세 티（Ise GreenTea）의 분말을 듬뿍 반죽 넣은 고시 팥소를 채운 싶은 구이.
밖은 파리와 안에는 꽉 막힌 이 이세 티（Ise GreenTea）안.
둥근 모양도 귀엽지만 깨끗한 앙의 말 갈색도 사진에 찍고 싶네요!
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Mariage de Farine
●「이세 티（Ise GreenTea）흑콩빵」1개 580엔, 하프 290엔(※테이크 아웃 가격)
천에 이세차 외에 이세 티（Ise GreenTea）와 미린, 야마무라 우유를 사용해, 흑콩을 말려 든 식빵.
원재료로부터 인출된 맛과 깊이는, 가게 안의 돌 으깬으로 갈라진 미에현산 밀과 엄선된 밀의 블렌드를 고집하는 츠지구치 히로시게 파티시에의 베이커리 「Mariage de Farine」이기 때문에.
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LE CHOCOLAT DE H
●「이세 말차」380엔
이세 말차를 사치스럽게 사용한 봉봉 초콜릿.
입에 넣는 동시에 부드럽게 녹아가면서 향기로운 응축된 이세 티（Ise GreenTea）와 깊고 강력한 카카오의 맛.
일어나는 이 호화스러운 마리아주, 한번 먹으면 잊을 수 없습니다!
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무첨가 상점 오호
●「이세 티（Ise GreenTea）명과 호지 차 양갱」864엔
●「이세 티（Ise GreenTea）명과옥 노양갱」1,080엔
메이지 16년 창업의 타키 정（TakiTown）에 있는 가와하라 제차씨의 양갱.
무첨가 양갱에 미에현산 100%의 찻잎 분말을 반죽하여 만든 차의 맛을 제대로 느낄 수 있는 양갱입니다.
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도요농 쌀장 Produced by AKOMEYA TOKYO
●「ISECHA 마이 보틀에 수출도 할 수 있는 티백 20봉투들이」각 980엔
●「ISECHA 티백 3봉입 미주멀 1개」330엔 「4종 세트」1,320엔
대인기, 미에 응원 포켓몬 「미주말」디자인의 이 이세 티（Ise GreenTea）.
티백 타입이므로, 마이 보틀에 넣어 가지고 다니거나, 급수가 없어도 부담없이 이세 티（Ise GreenTea）즐길 수 있습니다.
AT CHEF MUSEUM의 한정 메뉴 및 이벤트
AT CHEF MUSEUM에서는 이세 티（Ise GreenTea）사용한 다양한 메뉴를 제공합니다.
또, 이세 티（Ise GreenTea）의 마시기 비교나, 차의 역사나 종류를 아는 패널 전시도.
이세 티（Ise GreenTea）페스티벌, 어디에서 참가하자? 라고 헤매면, 우선 AT CHEF MUSEUM에 발길을 옮겨 보는 것은 어떻습니까.
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이세 티（Ise GreenTea）의 에어 인 아이스
●「이세 티（Ise GreenTea）의 에어 인 아이스」700엔
이세차를 가벼운 이세 티（Ise GreenTea）에어 인 아이스에 완성한 신감각의 디저트.
발표회에서는, 액체 질소로 순간에 아이스를 굳히는 퍼포먼스가 있었습니다.
에어리한 아이스는 겨울 디저트로 추천.
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호지 차와 마이어 레몬 파르페
●「호지 차와 마이어 레몬 파르페」700엔
호지차의 향기와 마이어 레몬의 신맛을 주체로, 다양한 식감이나 맛의 변화를 즐길 수 있는 파르페.
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향신료 일본 차
●「향신료 일본 홍차」700엔
계피와 카르다몬의 풍미를 느끼게 한, 이세차의 차잎을 사용한 수출의 이세 티（Ise GreenTea）홍차.
VISON（VISON）에서 쇼핑하는 동안 한숨, 온도와 시간에 따라 변화하는 맛과 향기를 천천히 즐기십시오.
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이세 티（Ise GreenTea）비교
찻집 미에현의 여러 종류의 차를 마셔 비교.
각 차의 특징을 알 수 있습니다.
이 날은 찐 찜과 kabuse tea 시음했습니다.
생산 방법이나 끓이는 방법에 따라 색상도 향기도 입맛도 맛도 다릅니다.
당신은 어떤 이세 티（Ise GreenTea）좋아합니까?
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차의 역사와 종류를 알
이세 티（Ise GreenTea）세차의 종류나 역사를 배울 수 있는 패널 전시.
알고 나서 맛보면 더욱 맛있게 느낄지도?
꼭 봐 주세요.
이세 티（Ise GreenTea）의 체험・이벤트
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맛있는 이세 티（Ise GreenTea）끓이는 방법 강좌
일본차 강사 협회 미에현 지부 소속의 강사에 의한 이세 티（Ise GreenTea）에 대한 강의.
물이나 온도에 대해 가르치면서, 실제로 급수로 끓여 맛볼 수 있습니다.
차에 관한 질문도 물론 OK!
개최일:12월 2일(토), 3일(일)
위치 : Cleansui House (클린 수이 하우스)
참가비 무료·사전 신청(빈이 있으면 당일 참가도 가능)
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경트라마르쉐에서 개최되는 체험・이벤트
●이난 고등학교 미술부에 의한 이세 티（Ise GreenTea）아트 체험 교실
개최일:12월 1일(금) 14시~16시, 2일(토) 10시~12시・13시~15시
당일 현지에서의 신청(정원에 한정이 있습니다)
●TEA'TEA BOYS에 의한 「호지차 만들기 체험」
개최일:12월 2일(토) 11시~·12시~·13시~·14시~의 총 4회(20분 정도)
당일 현지에서의 신청(정원에 한정이 있습니다)
● 이세 티（Ise GreenTea）즐기는 그릇의 판매
개최 예정일:12월 2일(토), 3일(일)
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이세 티（Ise GreenTea）의 3종 마시기 비교
현차【아사차】, 현미차【낮차】, 호지차【야차】를 한 번에 즐길 수 있는 세트 메뉴를, HAPPA STAND가 제안.
각각의 OCHA에 맞추어, 오리지날의 YUNOMI로 제공합니다.
상생 과자 첨부로 1,000엔.
개최일:11월 29일(수)~12월 3일(일)
위치: HAPPA STAND
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호지 차 미림 시럽 시음
와비슨에 있는 미린구라 「미묘 VIRIN de ISE」에서는, 「HAPPA STAND」의 이세차와 미림으로 만드는 「이세 티（Ise GreenTea）차 미린」의 시음이 행해집니다.
미린의 본고장·아이치현 미카와의 전통 제법을 계승해, 타키 정（TakiTown）의 쌀을 사용해 넣어지는 모습을 견학하면서, 미린의 즐기는 방법을 가르칩니다.
개최일:11월 29일(수)~12월 3일(일)
위치 : 미유 VIRIN de ISE
VISON（VISON）의 액세스나 각 점포를 철저 해설한 기사는 이쪽!
