자가 로스팅 커피와 라떼 아트를 즐길 수 있는 집 카페 기분의 “작은 커피점 fukui coffee” 미야강와타라이공원（MiyaRiverWataraiPark）바로

掲載日：2024.02.19

봄을 향해, 카와즈 벚꽃이나 왕벚나무의 개화가 기다리고 있는 「미야강와타라이공원（MiyaRiverWataraiPark）의 바로 근처의 장소에 있는, 자가 로스팅 커피와 라떼 아트를 즐길 수 있는「작은 커피점 fukui coffee(후쿠이 커피)」. 2024년 1월에 오픈 1주년을 맞이했습니다.

이 주제에서는 커피를 좋아하고 전하고 싶은 후쿠이 커피의 매력에 대해 철저히 설명합니다.

엄선한 자가 로스팅 커피

친가에 돌아온 것 같은 차분한 분위기. 집 카페 기분으로 본격적인 자가 로스팅 커피를 즐길 수 있습니다.

핸드드립핫 커피는 블렌드 외에 브라질, 과테말라, 인도네시아, 에티오피아 등산지별로 제공됩니다. 산지에 의한 특징도 정중하게 메뉴표에 쓰여 있으므로, 오너씨에게도 상담하면서 취향을 천천히 선택해 주세요.

산지의 특징을 살리면서, 마시기 쉬운 맛으로 끓이는 것이 「fukui coffee」의 조건입니다. 스페셜티 커피, 톱 스페셜티 커피의 콩만을 사용해, 중심을 베이스로, 조금만 얕은·깊이라고 하는 조정을 실시하고 있다고 한다.

특유의 맛이 가장 좋은 밸런스로 나온다고 하는 90~95℃의 뜨거운 물로 추출해, 맛을 제대로 느끼는 온도 인 70℃ 전후로 고객에게 전달됩니다.

뜨거운 온도가 좋아 하는 분에게는 가능한 범위에서 대응해 줄 수 있다고 커피 커피를 좋아하는 생각도 제대로 들어줍니다!

라떼 아트

그림을 그리는 것을 좋아 하는 소유자가 라떼 아트의 퍼포먼스로 즐겁게 해줍니다.

fukui coffee 오리지날의 블렌드 콩의 에스프레소를 베이스로 하고, 찻집 와타라이 정（WataraiTown）의 녹차를 사용한「도회 라떼」와 호지 차를 사용한「호지 차의 도회 라떼」를 주문했습니다.

라떼아트는 fukui coffee의 Instagram을 보고 "이 예술을 부탁합니다" 라고 요청하는 고객도 있다든가. 귀여운 곰의 예술도있었습니다.

컵 속에 순식간에 그려져 가는 멋진 예술에 무심코 볼 수 있습니다. "작동하지 않을지도 모릅니다만"라고 오너.

붓는 것만으로 그려가는 라떼아트를「프리포아라테아트」라고 부르고, 커피와 우유의 완성이 완벽 하지 않으면 성립하지 않기 때문에, 맛있는 카페라테의 증거 라고도 알려져 있다고 한다. 납득의 맛입니다!

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도회 라떼

먼저 오는 것은 진한 차의 향기. 한입은 에스프레소의 부드러운 쓴맛. 비터인 중에도 살짝 단맛을 느끼고차와 커피의 하모니에 치유 효과 발군입니다.

・도회 라떼(Hot) ￥700

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호지 차 도회 라떼

호지차의 고소한 맛을 부드럽게 느낄 수 있는 라떼입니다.

・호지차의 도회 라떼 (Hot) ￥700

케이크 세트

메뉴는 종류가 풍부한 라떼 외에 드문 산재 음료, 탄산이 상쾌한 에스프레소 토닉 등. 두근두근 없이 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.

현지 케이크 가게, 과자 가게와의 콜라보레이션도 매력으로, 음료와 세트로 초코 케이크와 쉬폰 케이크, 말차 치즈 케이크 등의 디저트를 맛볼 수 있습니다.

커피와 궁합 발군의 디저트들을 소개합니다.

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초콜릿 케이크와 쉬폰 케이크 세트

와타라이 정（WataraiTown）「케이크 가게 안후판」씨의 농후한 초콜릿 케이크와 「야키과자 공방 코지카도」씨의 인기 No.1 시폰 케이크가 탄 디저트 플레이트. 쉬폰 케이크는 계절에 따라 맛이 바뀌는 것 같고, 2024 년 2 월 현재는 유자 맛이 제공되고 있습니다.

・초코 케이크와 쉬폰 케이크 세트 드링크가격＋￥470

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