¡Muchos mariscos como langosta, abulón y concha de turbante! "Ama's Garden" donde podrás interactuar con los buceadores Ama

Se trata de una instalación donde podrás disfrutar de una comida llena de mariscos mientras escuchas las experiencias de verdaderos buceadores Ama.

Le preguntamos a la Sra. Yamashita, una buceadora ama que ha estado buceando en las aguas de Ise-Shima durante 48 años, ¡por qué decidió abrir esta instalación!

ama buzo

De hecho, ¡la historia de la pesca Ama se remonta a unos 2.000 años!

La prefectura de Mie tiene el mayor número de buzos ama en Japón, pero en su apogeo había más de 6.000 buzos ama, pero ahora solo hay unos 500.
Se dice que Isoyake es la causa de esto.

¡No puedo pescar langosta ni abulón! ? Isoyake

Isoyake es un fenómeno en el que los erizos de mar, una familia de erizos de mar, se multiplican y comen algas como las algas marinas y el wakame, dejando la superficie de la roca expuesta.

En el mar de Ise-Shima, el meandro de la corriente de Kuroshio ha provocado que la temperatura del agua del mar aumente, provocando un aumento del número de doradas, y las algas casi han desaparecido, haciendo que el fondo del océano parezca un desierto.
Hoy en día, ya no es posible ganarse la vida simplemente sumergiéndose en el mar, por lo que abrieron el ``Ama Garden'' con la esperanza de que se convirtiera en un nuevo lugar para que los buzos Ama pudieran dedicarse a sus actividades.
¡La razón por la que podemos ver sentimientos tan apasionados es porque hay verdaderos buceadores Ama!

Ese día pudimos ver una demostración de pesca Ama, así como las brillantes técnicas de buceo del Sr. Yamashita y sus amigos (¡hasta 10 metros de profundidad!).

Utilizando esta técnica de buceo, sus compañeros buzos ama exterminan regularmente al pez ciervo y están trabajando para hacer que el mar sea más cómodo para que vivan el abulón y otros mariscos.

AmaHut (Amagoya)

También hay AmaHut (Amagoya) dentro de las instalaciones, que es un lugar de descanso para los buceadores ama.

AmaHut (Amagoya) es un lugar donde los buzos ama calientan sus cuerpos fríos después de salir del mar.
Puede que tengas la tentación de volverte hacia el fuego, pero los buzos Ama dicen que le dan la espalda al fuego.

Se necesita una hora para calentar tu cuerpo, por lo que si te enfrentas al fuego, éste se vuelve caliente y lleno de humo.

¡En Ama's Garden, puedes disfrutar de mariscos frescos de la región de Ise-Shima cocinados a tu manera favorita!
En este día, una langosta de Ise se cocinaba viva y la otra se asaba a la parrilla. Para el abulón, uno se come vivo y el otro se asa... ¡qué lujo!

Disfrute de la gordura de la langosta y la textura crujiente del abulón, permitiéndole disfrutar de los sabores únicos de los mariscos frescos.

◆Comida del curso con reserva completa (11:00-15:00)
●Precio del curso completo 14.800 yenes
Plato completo de langosta y abulón.

●Lujoso plato de langosta o abulón Precio: 9,800 yenes
Langosta o abulón (solo en temporada)
● Precio del curso Ama Diver: 4.980 yenes.
Experiencia AmaHut (Amagoya) ⇒ Charla de ama buzo junto al fuego ⇒ Experiencia de alimentación de peces
・Plato ama (ingredientes de temporada)
・Concha de turbante
・Mariscos Bata
・Pescado seco de temporada
・ Calamar calamar
・ Tekone-Zushi
・Sopa de camarones Ise

◆Almuerzo (último pedido de 11:00 a 15:00) *¡Está bien el mismo día!
●Precio del menú de almuerzo 1.500 yenes
・Tazón de tempura de calamar (especialidad de calamar)
・Arroz en olla Shima
・ Tekone-Zushi (cocina local de Ise-Shima)
・Menú Ise-Udon (mini Tekone-Zushi)

◆Menú secreto *Reserva completa (difícil de reservar)
●Precio final del Ama Bowl: 5.000 yenes

◆Artículo único
● Langosta Ise Precio de mercado 2.500 yenes ~
●Precio de mercado del abulón 2.000 yenes~
●Bata shell 500 yenes~
●Precio de mercado de Tokobushi 1.500 yenes ~

◆Bebidas
●Alcohol
・Cerveza Kinto (cerveza local Ise Shima) Botellas/latas Precio: 600 yenes
・Precio del Highball Ise Shima: 600 yenes
・Ise Shima Shuwawa (sake espumoso) Precio: 700 yenes
・Sakuzaku (sake de Ise-Shima) / Vaso (700 yenes) con hielo, mezclado con agua
・Koten (shochu de cebada de Ise Shima)/Vidrio (700 yenes) con hielo, mezclado con agua

●Precio del refresco 300 yenes.
・ Té Isé
·Reajuste salarial
·zumo de naranja

``Ama's Garden'' donde podrás aprender sobre Ama.
Era un lugar muy valioso, no sólo para disfrutar del marisco fresco, sino también para ver las demostraciones de los buzos Ama y escuchar sus historias.
¡Por favor ven a visitarnos!

“Ama’s Garden” se anunció en el episodio del 27 de marzo de 2024.
Yoshio-niisan, un ex gimnasta, cubre toda la prefectura de Mie y difunde el encanto de la prefectura de Mie como reportero.
¡Asegúrate de tocar la imagen a continuación para ver el video!