2024년 4월 23일 온천이 있는 미치노에키 “이다카역” 미치노에키（Michi-no-eki）도넛 전문점 “BOUQUET IITAKA” 오픈 | 미에현 마쓰자카 시（MatsusakaCity）

1990년 7월, 미에현 마쓰자카 시（MatsusakaCity）타카초에 특산품 판매소로서 오픈한「이이타역」은, 미에현에서 제일 처음에 등록 된 미치노에키（Michi-no-eki）입니다.

시설 내에는 11종류의 유부네（yubune）를 가진 전망이 좋은 온천「향 피부협（kahadavalley）온천 이타카노유」가 있는 것으로 유명하다. 관광객을 비롯해 현지 분들도 많이 다니고 있습니다.

사슴 고기 덮밥과 마쓰자카 쇠고기 정식, 수타 소바 등 현지 식재료를 사용한 메뉴를 즐길 수있는 「레스토랑 이타카」​소바 치기 체험, 놀이기구도 있는 잔디 공원 등, 하루 종일 놀 수 있는 충실한 미치노에키（Michi-no-eki）입니다.

미치노에키（Michi-no-eki）「이이타카역」의 시설의 일부가 개장되어 2024년 4월 23일에 오픈한「BOUQUET IITAKA」.

미치노에키（Michi-no-eki）「이이타카역」에 새로운 바람을 불어 넣으려고 시작된 대처에 미에현 오다이 정（OdaiTown）에 일호점이 있는「BOUQUET」가 더해졌다고 합니다.

오다이 정（OdaiTown）에서는 햄버거도 있습니다만, 마쓰자카 시（MatsusakaCity）이이타카마치의 가게에서 취급하는 메뉴는 도넛과 음료 만입니다.

빵집처럼 셀프 스타일로 도넛을 고르는 테이크 아웃 전문.

「소중한 사람과 방문해 주었으면 한다」라는 컨셉으로, 가게에는 드라이 플라워 나 프리자브드 플라워가 꽃다발 처럼 장식하고 있습니다.

또한 서랍형에 도넛이 표시되어 있습니다.「이 가게가 여행의 추억의 서랍이 되었으면 좋겠다」라고 BOUQUET 통괄 매니저의 감시씨.

사진에 빛나는 가게 자세와 메뉴로 새로운 젊은 손님층을 불러들여, 한층 더 종래의 미치노에키（Michi-no-eki）이용자에게도 즐길 수 있는 가게를 목표로 하는 것으로, 지역 활성화에 연결해 가고 싶다고 말합니다.

촉촉하고 쫄깃하고 부드러운 삼박자가 모인 'BOUQUET'의 '숙생 도넛'은 반죽에 엄선된 국산 밀가루와 발효 버터가 사용되어 쌀 기름으로 튀긴다는 엄선.

보존료나 방부제등이 사용되고 있지 않기 때문에, 아이라도 안심하고 먹을 수 있습니다.

유통 기한은 당일 입니다!

1초라도 빨리 먹고 싶으면,「BOUQUET IITAKA」에서는 스테디셀러 도넛인「오리지널」을 갓 튀긴 따뜻한 상태로 수량 한정으로 제공하는「초숙생」을 하나의 판매로 하고 있습니다.「초숙생」만, 금전 등록기에서 점원에게 주문하는 스타일입니다.

오다이 정（OdaiTown）의 가게에서는, 도넛을 선물로 상자에 넣어 가지고 돌아가는 경우가 많다고 합니다만, 마쓰자카 시（MatsusakaCity）이이타카마치에서는 꼭 갓 튀겨 먹고 싶다고 합니다.

약 12 종류의 도넛이 늘어서 있으며, 일부는 이이다카의 호지 차를 사용한 당지 도넛도 있습니다.

오픈 시간의 30 분 이상 전부터​ ​열을 만들기 시작해, 순식간에 장뱀의 열. 온천에 이은 복도에 약 50 명이 줄지어 있었다.

기다리고 있는 시간에, 선두에게 이야기를 들었습니다. 인근에서 오시는 길에, 지인으로부터의 리뷰와 Instagram을 보고 오픈을 기대하고 있었다고 합니다. 두 번째 분은「BOUQUET 1호점의 팬으로」라고 말씀하셨습니다.

10 시 30 분, 기다려 기다린 개점 입니다. 선두의 분은, 목표의 도넛을 10 개 이상 구입할 수 있었다고 기뻐해 보였어요♪

속속 늘어나는 흰색 바탕에 핑크 문자가 귀여운 상자와 핑크 원 포인트 도넛이 들어간 가방을 가진 웃는 사람들.

금전 등록기에서 주문한 갓 튀긴 초숙생 오리지널 만은, 반입 불가 라는 것으로 종이에 싸서 건네 줄 수 있습니다. 사러온 본인만의 특권 이군요!

첫날은 대부분이 초 숙생을 손에 들고 먹고 걷거나, 이다카역에 몇개 설치된 벤치에 앉아 맛보거나, 그 맛을 공유하고 있었습니다.

저도 초숙생을 주문했어요. 이렇게도 큰 사이즈의 도넛입니다!

건네받은 순간부터 잠시 따뜻한 상태가 계속되어 굉장히 푹신푹신 이므로, 확실히 잡아 부수지 않게 신중하게…

도넛 표면의 달콤한 설탕 코팅이 잘 잘 녹고 부드럽게 가벼운 입가죽 빵 같은 반죽으로 얼마든지 먹을 수 있을 것 같다.

1인 2개까지로 주문수가 한정 되어 있습니다. 이 맛, 2 개 사는 것을 추천합니다!

주소 미에현 마쓰자카 시（MatsusakaCity）타카마치 미야마에 177
전화번호 0598-67-8534
영업 시간 10:30~17:00(품절되는 대로 종료)
정기 휴일 수요일
Instagram　https://www.instagram.com/iitaka_bouquet/

특산품 등 판매소 “이타카노 가게”

전화번호 0598-46-0808
영업시간 9:00~18:00
정기휴일 6월·12월의 제2 수요일, 12/31~1/1

향 피부협 온천 향 피부협（kahadavalley）노유

전화번호 0598-46-1114
접수 시간 10:00~20:00(20:45 폐관)
정기 휴일 수요일(공휴일의 경우는 영업, 다음 평일 휴일), 12/31~1/1

레스토랑 이타카

전화번호 0598-46-1113
영업시간 11:00~19:00(LO18:30)
※14:00~17:00은 면류만
정기 휴일 수요일(공휴일의 경우는 영업, 다음 평일 휴일), 12/31~1/1

소바 치기 체험 교실(예약제)

전화번호 0598-46-1111(안내 사무소)
접수 시간 10:00~15:00 중 약 2시간
정기 휴일 수요일(공휴일의 경우는 영업, 다음 평일 휴일), 12/31~1/1
※임시 휴강의 경우 있음
체험 인원 1명~최대 9명 4그릇까지

V TWIN cafe

전화번호 0598-46-0571
영업시간 8:00~17:00
정기 휴일 화요일