【12月9日(土)奥田シェフ来店記念】スペシャルランチコース（要予約）
「世界料理人1000人」に選ばれた奥田シェフがノウニエールに来店。シェフとの交流を楽しみながら、この日限りのスペシャルランチコース。
「世界料理人1000人」に選ばれた奥田シェフがノウニエールに来店！この日限りの奥田シェフのスペシャリテがつまった特別ランチコースをご賞味いただけます。
お料理は、奥田シェフが自ら手掛けてご提供させて頂くほか、シェフとの交流をお楽しみいただけます。
野菜は言うまでもなく、伊勢海老／鮑／松阪牛など、三重県を代表する食材を使った、ノウニエールだけ、この日だけのスペシャルなランチコースです。
皆さまぜひご参加ください！
【メニューイメージ】
・ビーツのタルタル
・玉葱90℃
・大根と鮑のヴルーテ
・じゃがいもと伊勢海老のテリーヌ
・蟹とだだちゃ豆のシーザーサラダ
・野草と野菜のパスタ
・白菜と牡蠣 ゆずの香り
・松阪牛のすき焼き仕立て
・サツマイモのドルチェ
・コーヒー 自家製フォカッチャ
※仕入れ状況により変更の可能性がございます。
【奥田シェフプロフィール】
1969年に山形県に生まれ、2000年に「アル・ケッチァーノ」を鶴岡市に独立開業。銀座、「ヤマガタサンダンデロ」他、多くのお店を展開している。2020年に日本の食文化の振興に大きく貢献した事が評価され「文化庁長官表彰」を受賞、ダボス会議など、世界でも数々の活躍をこなす。近年は『 パスタの新しいゆで方 ゆで論』がグルマン世界料理本大賞2022で2部門受賞し、「シングル・サブジェクト部門」ではグランプリを受賞。
ご予約はVISON ONLINE SHOPから
詳細情報
2023年12月09日(土)〜2023年12月09日(土)
農園レストラン ノウニエール
NOUNIYELL [ノウニエール]
8,000円
バスでお越しの場合
名古屋駅前にある「名鉄バスセンター」3Fの1番のりばから『VISON経由 新宮』行きにて約1時間40分
VISON内にある「バスターミナル」で降車
電車でお越しの場合
JR / 近鉄電車を利用し、「名古屋駅」から「松阪駅」へ
松阪駅からは三重交通バス「松阪駅南口4番のりば」からVISON方面行きのバスにて約40分
VISON内にある「バスターミナル」で降車
国道42号線沿い
伊勢自動車道/紀勢自動車道・勢和多気インターチェンジより国道42号線を左折200mほどでVISON入口となる「ヴィソン交差点」
伊勢自動車道上りは多気ヴィソンスマートインターチェンジ(ETC装着車のみ)で直接VISON内に乗り入れ
伊勢神宮より約20分
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