松阪市（MatsusakaCity）
松阪牛生产区域是“前22个市町村和前松阪肉牛生产者协会” (市政数量截至2004年11月1日)，目标牛是“在松阪牛个体识别管理系统登记的黑毛和牛，未生产的母牛”，育肥期是“生产区域的育肥期”最长和最终“，并且规定”它是符合系统条件的装运，例如进行牛肉胴体评级“。大约3年时间，由农民一头一头用手盐施肥。
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