현지인이 추천하는 구마노의 당지 음식 10선을 소개. 아울러 돌고 싶은 주변 명소도! 홍보
掲載日：2023.10.30
구마노 고도, 오니가 성（Onigajo）, 사자 바위（Shishiiwa）, 꽃의 굴（Hana-no-Iwaya）등, 수많은 세계 유산을 만날 수 있는 거리, 미에현 구마노 시（KumanoCity）. 그런 구마노 시（KumanoCity）에는 해물, 불고기, 라면 등 구마노 특유의 당지 음식이 많이 있습니다. 이 기사에서는, 현지민이 추천하는 구마노의 당지 음식을 소개합니다!
기사 제작 / 관광 미에 편집부
이 기사에서는, 구마노 시（KumanoCity）현지민이 추천하는 구마노 특유의 당지 음식에 대해 소개하는 것과 동시에, 함께 방문하고 싶은 세계 유산 등의 관광 명소도 소개합니다!
※이 기사는 2023년 10월 29일 방송의 나카교 텔레비전 「전략, 오토쿠씨」의 스핀 오프 기획 「먹어야 인생 손해하는 음식 SP in 구마노 시（KumanoCity）」 및 2022년 12월 2일 방송의 나카교 TV 「캐치!」 「지금이니까 그걸보고 싶다! 구마노 편」을 바탕으로 기사를 작성하고 있습니다.
【구마노의 현지인 추천 음식】목차
01 쿠키 원단에 커스터드 듬뿍! "슈크림"
구마노의 현지민이 추천하는 음식, 첫째는 「슈크림」.
자쿠자쿠의 식감을 소중히하기 위해 쿠키 원단을 태우고 40 분 차분히 구운 슈 원단에 농후한 노른자를 사용한 커스터드가 듬뿍!
이곳의 슈크림을 제공하는 것은 구마노 시（KumanoCity）노시 아리마쵸에 있는 양과자점 「몬마이쥬」. 가게 이름은 프랑스어로 「몬=나의」, 「지금=이미지, 이상」을 의미하며, 파티시에가 하나하나 탄탄하게 구워낸 수제 케이크나, 현지 식재료를 사용한 구운 과자가 인기의 현지에서 사랑받고 계속하는 가게입니다.
※화상은 「사쿠사쿠 기슈」237엔(부가세 포함)
이쪽의 슈크림, 많은 날에 하루 200개 팔리는 것도.
또, 현재 메이저 리그에서 활약하고 있는 오타니 쇼헤이 선수, 기쿠치 유세이 선수도 고교생 때 먹으러 온 적이 있다든가!
※화상은 “작 피난쉐”(왼쪽), “한조 피난쉐” 각각 237엔(부가세 포함)
게다가, 이쪽의 가게에서는 미에현산의 명주・작(자쿠)과 한조의 술을 사용해, 촉촉한 식감의 피난쉐가 대인기. 지금까지 약 40만개를 매상한 일품으로, 현지의 분 이르게 식혀 먹는 것이 추천이라고 합니다. 슈크림과 함께 꼭 맛보세요.
피난쉐는 온라인 숍에서도 구입할 수 있어요♪
몽마
| 주소 | 미에현 구마노 시（KumanoCity）노시 아리마초 5821-33 |
|---|---|
| 전화번호 | 0597-89-6810 |
| 영업시간 | 10:00～19:00 |
| 정기휴일 | 월요일 |
| 주차장 | 예 |
02 볼륨 만점! 국물과 맛이 쌓이지 않는 "해물 냄비"
구마노의 현지민이 추천하는 음식, 두 번째는 「해물 냄비」.
현지의 식재료를 알게 된 점주가 만드는 계절의 향토 요리가 인기의 식당 「야마토야」의 해물 냄비는, 가다랭이와 다시마의 국물을 베이스로, 강불로 볶은 Kumano Jidori (현지 브랜드 닭고기)의 닭갈비를 더해, 한층 더 맛을 내고 있습니다. 거기에 구마노탄에서 튀긴 신선한 생선이나 조개, 고기를 넣는 것으로, 소재에서 나오는 맛이 국물에 더해져 유일무이의 맛으로 완성됩니다. 점내는 국물의 향기가 푹신 푹신합니다.
※화상은 “해물 냄비” 1인분 3,000엔~
※해물 냄비는 겨울 한정. 내용은 일에 따라 다릅니다. 2일 전까지 예약 필요.
투명한 스프의 색에, 이것이라도 라고라고 말하자면 넣어진 재료의 여러가지. 사진만으로도 식욕이 돋보입니다.
야마토야는 부부 2명이 운영하는 현지 특유의 가게이며, 가게 주인의 인품도 좋고, 그것이 한층 더 요리를 맛있게 한다고 하는 사람도.
몸도 마음도 채워지는, 추워지는 앞으로의 시기에 딱 맞는 요리군요.
그 밖에도, 1인분이라고는 생각되지 않는 볼륨 만점의 튀김이나 국산의 돼지고기를 사용한 철판구이등의 메뉴도 있어, 현외로부터 오는 팬도 있을 정도.
구마노 시（KumanoCity）노시 기와초에서 40년 이상 사랑받아 주말에는 만석이 이어지는 인기점 「야마토야」에 꼭 들러보세요.
야마토야
| 주소 | 구마노 시（KumanoCity）노시 기와초 오가와구치 84-12 |
|---|---|
| 전화번호 | 0597-97-0766 |
| 영업시간 | 11:00～14:00 17:00～19:30 |
| 정기휴일 | 수요일, 목요일 |
| 주차장 | 있음(10대) |
03 한번 먹으면 빠진다! ? "새우 튀김"
구마노의 현지민이 추천하는 음식, 세 번째는 「새우 튀김」.
이쪽의 새우 튀김을 제공하는 「미공방 시라사키테이」에서는, 큰 검은 타이거에 밑맛을 붙여 하루 자고, 그것을 생빵가루를 붙여 튀겨 갑니다. 새우 튀김에 맞추는 것은 수제 타르타르 소스. 현지의 식재료만으로 맛있게 요리를 즐겨 주었으면 하는, 가게 주인의 마음이 담긴 일품입니다.
※화상은 「새우 플라이 세트」1,650엔(부가세 포함)
큰 새우 튀김이 3개. 세트 메뉴 속에서 한때 존재감을 발하고 있습니다. 매주 새우 튀김을 먹으러 오는 손님도 있을 정도로 팬이 많은 메뉴라고 한다.
교토의 호텔에서 10년 수행한 점주가 있는 시라사키테이에서는, 두께가 5cm도 있어, 1주일 이상 끓인 풍부한 데미그라스 소스가 걸린 햄버거나, 떡 돼지를 사용한 보류미인 스테이크, 3일간 끓이는 조건 의 카레 등, 다른 메뉴도 충실. 관광객에게도 인기의 가게예요.
맛공방 시라사키테이
| 주소 | 구마노 시（KumanoCity）노시 아리마초 129-4 |
|---|---|
| 전화번호 | 0597-89-3869 |
| 영업시간 | 17:00～21:00 |
| 정기휴일 | 화요일 |
| 주차장 | 예 |
04 시메에는 쫓는 밥을 추천! 「카레들~면」
구마노의 현지민이 추천하는 음식, 4번째는 「카레들~면」.
「카레라면」이 아니라 「카레들~면」입니다(웃음)
이쪽의 카레들~면을 먹을 수 있는 것은, 2007년에 오픈한 「호쿠쇼」. 라면뿐만 아니라 현지의 생선도 취급하는 인기의 가게로, 토일요일은 현지 어부나 투어링을 하는 사람들을 중심으로 만석이 될 정도!
신선한 생선회를 즐길 수 있는 “회 생식”이나, 볶음밥처럼 두꺼운 고기가 들어간 “야키부타 라면” 등이 인기입니다만, 그 중에서도 하루의 주문의 약 7할을 차지하는 것이 “카레들 ~면」. 1번째에 다른 것을 부탁한 사람도, 주위의 손님의 카레들~면 주문률의 높이에 2번째는 반드시 카레들~면을 부탁해 버릴 것 같다.
※화상은 「카레들~면 세트」1,000엔(부가세 포함)
스프는 다른라면과 같고 돈코츠 베이스. 거기에 카레 가루와 양파를 넣고 썰매를 넣으면 중화면을 넣어 완성. 재료는 돼지고기, 파 파와 매우 간단합니다. 미세한 중국 국수에 토로토로 카레가 얽히는 것이 참을 수 없습니다.
또한 이 세트에서는 2관의 스시도 함께 제공됩니다. 재료는 그 날의 구입 상황에 따라 바뀌므로 가게에 도착할 때까지의 즐거움. 「모처럼 구마노에 온다면 물고기도 먹고 싶다!」라고 하는 분에게 딱 맞는 메뉴입니다.
손님 중에는 카레 등 ~ 국물의 스프가 맛있는 너무, 밥을 주문하고 스프에 섞어 먹는 분도.
세트만으로도 상당한 볼륨이 있지만, 한층 더 먹고 싶은 분은 밥의 주문을 추천합니다.
호쿠쇼
| 주소 | 구마노 시（KumanoCity）오도마리초 80 |
|---|---|
| 전화번호 | 0597-89-5018 |
| 영업시간 | 17:00～20:30 |
| 정기휴일 | 월요일, 화요일 |
| 주차장 | 예 |
05 김도 오이도 파리 파리의 「캇파마키」
구마노의 현지민이 추천하는 음식, 5번째는 「캇파마키」.
꽉 감아…? 라고 생각되는 분도 계실지도 모릅니다만, 현지의 분 이른바 김과 오이의 파리 파리 상태가 최고라고!
구마노 시（KumanoCity）에서 유일한 회전 스시점인 「우후쿠」에서 받을 수 있고, 생선 도매상이 제공하는 신선한 재료가 대인기의 가게입니다. (카파 권은 부가세 포함 120엔)
물론, 카파 권 이외에도 구마노 시（KumanoCity）에서 밖에 수확되지 않는 환상의 과실 「신희」를 사료에 배합한 구마노 도미의 밥(세금 포함 240엔) 등, 여기서 밖에 먹을 수 없는 초밥이 많이 있어요.
회전 스시 우복
| 주소 | 구마노 시（KumanoCity）노시 아리마초 5309-2 |
|---|---|
| 전화번호 | 0597-89-1810 |
| 영업시간 | 11:00~21:00(토요일, 일요일, 공휴일은 21:30까지) |
| 정기휴일 | 무휴 |
| 주차장 | 예 |
06 적신과 중토로가 듬뿍! 「참치 덮밥」
구마노의 현지민이 추천하는 음식, 6번째는 「참치 덮밥」.
국도 42호를 따라 있는 「꽃의 이와야테이」에서 먹을 수 있습니다. 현지 쿠마노탄에서 잡힌 어패류를 비롯해 마쓰자카규와 쿠마노규 등 현내의 육·해산물을 마음껏 즐길 수 있어 현지 분들도 관광객들에게도 인기가 높은 가게입니다.
※화상은 본 참치 덮밥 세트 2,200엔(부가세 포함)
참치 덮밥은 지방이 탄 중 토로와 깔끔한 맛의 붉은 몸매가 각각 4장씩 들어가 있어, 「달에 2회는 간다」라고 하는 현지민도. 나나사토 미하마가 내려다 보이는 테라스석이 오픈되었기 때문에, 밖에서 바다를 바라보면서 먹는 참치 덮밥은 각별한 것입니다.
꽃의 이와야테이
| 주소 | 구마노 시（KumanoCity）노시 아리마초 205-1 |
|---|---|
| 전화번호 | 0597-89-6598 |
| 영업시간 | 11:00～14:00、17:00～22:00 |
| 정기휴일 | 새해 전날, 설날 ※ 경우에 따라 임시 휴업 있음 |
| 주차장 | 있음(보통차:약 60대 버스:약 10대) |
07 유자 후춧가루로 맛변을 즐기는 「Kumano Jidori (현지 브랜드 닭고기) 라면」
구마노의 현지민이 추천하는 음식, 7번째는 「Kumano Jidori (현지 브랜드 닭고기) 라면」.
2018년 4월에 오픈한 미치노에키（Michi-no-eki）「쿠마노·이타야 구로베에(쿠로베에)의 마을」에서 받을 수 있습니다.
그 이름대로 Kumano Jidori (현지 브랜드 닭고기) 베이스로 한 농후한 수프는 향기 높고, 구로서 타고 있는 Kumano Jidori (현지 브랜드 닭고기)의 절묘한 씹는 맛도 참을 수 없습니다.
※화상은 Kumano Jidori (현지 브랜드 닭고기) 830엔(부가세 포함)
수프에 한계가 있고 주문이 많을 때는 제공을 종료하는 것도. 절대로 먹고 싶은 분은 일찍 도착하는 것을 추천합니다.
그 밖에도, Kumano Jidori (현지 브랜드 닭고기) 치쿠네라면이나 Kumano Jidori (현지 브랜드 닭고기)의 부모와 자식동 등 Kumano Jidori (현지 브랜드 닭고기) 즐길 수 있는 메뉴가 준비되어 있어요.
미치노에키（Michi-no-eki）쿠마노·이타야 구로베에의 마을
| 주소 | 구마노 시（KumanoCity）구마노시 기와초 이타야 82번지 |
|---|---|
| 전화번호 | 0597-97-0968 |
| 영업시간 | 평일：10:00～16:00 휴일・공휴일：10:00～17:00 ※식사・간식의 영업시간은 11:00～14:00 |
| 정기휴일 | 매월 제2・제3 화요일(8월 제외) |
| 주차장 | 있음(보통차:약 40대 버스:3대) |
08 소재・제법을 고집! "건어물"
구마노의 현지민이 추천하는 음식, 8번째는 「건물」.
미에현 구마노 시（KumanoCity）구마노탄에 접해 있어 어업이 번성합니다만, 기후도 온난하고 건어물을 만드는데 적합합니다!
그런 미에현 구마노 시（KumanoCity）에서 50년 이상 계속되는 “하마미네 상점”은, 사계 때때로 수양된 제철의 엄선 소재를, 선대로부터 계승해 온 전통적인 조건의 제법에 의해, 건어물로 완성해 판매하고 있습니다 .
하마미네 상점의 직영점에서는 선물용으로 건어물을 구입할 수 있습니다!
추천은, 제철 시기에 튀긴 소재만을 엄선해, 한 소금으로 완성된 “아지노 히라키”(2장:세금 포함 648엔~). 지방 김이 최고로, 몸의 맛과 단맛을 충분히 즐길 수 있는 인기의 일품입니다♪
그 외의 추천은, 인기 No.1의 「카지키 스테이크」(100g세금 포함 1,188엔)
카지키의 배 부분만을 사치스럽게 사용해 참깨 간장에 담근 후 말린 일품으로, 뼈도 없고, 몸도 부드럽기 때문에 판매 당초부터의 롱셀러 상품!
그 외에도 다양한 건어물이 있습니다 (사진은 일례입니다. 왼쪽 상단 : 천연 웅덩이 말린, 오른쪽 상단 : 가시 히라키, 아래 : 목구멍 히라키). 온라인에서도 구입 가능하므로, 가게에 갈 수없는 분은 시험해라!
실은, 「산마 스시」발상지라고도 불리는 구마노 시（KumanoCity）. 이 지방에서 잡히는 산마는 지방이 적고, 풍토, 기후가 둥근 건조 만들기에 적합했기 때문에, 둥근 건조 만들기가 활발해졌다고.
최근에는 산마 낚시가 불어 때문에 이 풍경을 볼 수 없게 되었습니다만, 겨울이 되면 해변에 산마가 단번에 말린 풍경은, 이 땅의 풍물시였습니다.
또 이 풍경이 이 땅에서 볼 수 있도록!
하마미네 상점
| 주소 | 구마노 시（KumanoCity）노시 아리마초 하이시키 124-17 |
|---|---|
| 전화번호 | 0597-85-3804(FAX 겸용) |
| 영업시간 | 9:00～18:00 |
| 정기휴일 | 부정기 |
| 주차장 | 있음(5대 대형차나 버스 등 주차 가능) |
09 고품질! 「구마노산 혼 참치」
구마노의 현지민이 추천하는 음식, 9번째는 「본 참치」.
모르는 분도 많다고 생각합니다만, 실은 구마노 시（KumanoCity）에서는 본 참치 양식도 하고 있습니다!
구마노모토 참치의 특징은 품위있는 색조의 붉은 몸매와 살짝 단맛을 느끼는 입가의 좋은 지신. 성장에 맞추어 음미된 먹이로 사육되고 있기 때문에 고품질의 참치로, 천연과는 다른 제일 맛있는 상태의 참치를 즐길 수 있습니다.
구마노 시（KumanoCity）에 있는 「아카쵸 텐마루」에서는, 본 참치를, 생선회, 잡기, 용다 튀김 등 여러가지 조리 방법으로 먹을 수 있어요. 응~보기 때문에 지방이 타고 있어 맛있을 것 같다!
※화상은 “참치의 구조(대토로·중토로)” 1,500엔~
※화상은 「참치의 잡기(단맛)」 300엔~(1관). 가격은 사이트에 따라 다릅니다.
※화상은 「참치 혈합의 다다 튀김」400엔
껍질 폰즈는 별로 알려지지 않은 먹는 방법입니다만, 식감은 쫄깃쫄깃한, 가죽과 몸 사이에는 맛이 많이 포함되어 있어 씹으면 씹을수록 맛이 퍼집니다! (380엔)
아카 쵸 텐 마루
| 주소 | 구마노 시（KumanoCity）노시 기모토초 696-79 |
|---|---|
| 전화번호 | 0597-70-4190 |
| 영업시간 | 16：00～21：00 |
| 정기휴일 | 일・공휴일 |
| 주차장 | 있음(경 4대) |
10 희소 와규! 「미쿠마노규」
구마노의 현지민이 추천하는 음식, 마지막은 「미쿠마노규」.
창업 메이지 33년의 오카다 정육점이 기르는 「미쿠마노규」는, 미경산의 암컷의 흑모 와규에 한정되어, 자사 농장에서만 생산되고 있습니다.
연간 출하두수 약 100마리 정도의 희소 와규 「미쿠마노규」의 특징은, 지방의 입 용해가 좋고, 부드러운 육질과 농후한 맛, 「옛 고기의 맛」이라고 불리는 맛이 담긴 쇠고기.
구마노 시（KumanoCity）에 있는 다케야에서는, 그런 「미쿠마노규」를 사치스럽게 먹을 수 있습니다!
미쿠마노 쇠고기 로스는 지방이 어쨌든 달고, 육질은 확고하고 육즙이 입안에 퍼집니다 ("미쿠마노 쇠고기 로스 스테이크"4,000 엔). 그 외에도 비우치(3,500엔), 미스지(4,000엔)도 있다.
원래 오코노미야키야를 하고 있고, 그 후 야키니쿠를 시작했기 때문에, 철판도 그물도 있습니다.
미쿠마노 쇠고기의 호르몬 야키소바는 된장 기반의 맛으로 큰 호르몬이 꽉 들어서 어두운 눈 양념으로 식욕이 진행됩니다. 〆에 딱!
※화상은 「미쿠마노 소의 호르몬 야키소바」1,300엔
다케야
| 주소 | 미에현 구마노 시（KumanoCity）노시 아리마초 하이시키 129-4 |
|---|---|
| 전화번호 | 0597-89-3355 |
| 영업시간 | 17:00～22:00 |
| 정기휴일 | 월·화요일 |
| 주차장 | 예 |
11 2도의 연기를 거쳐 4년만의 통상 개최! 「구마노 대불꽃」
구마노 대불꽃놀이는 세계유산 오니가 성（Onigajo）배경으로 오카이원을 향해 호쾌한 불꽃놀이 그림을 펼치는 것으로 매년 8월 17일에 개최됩니다.
구마노 최대의 여름의 풍물시로, 약 10,000발의 불꽃놀이가 세계 유산을 아름답게 물들이는 광경이 특징인, 미에현내에서도 높은 인기를 자랑하는 불꽃놀이입니다.
구마노 대 불꽃 놀이는 300 년의 오랜 역사를 가지고 있으며, 예년 전국에서 약 17 만명의 불꽃 팬이 방문하기 때문에 명실 모두 미에현 하굴지의 불꽃 놀이로, 올해는 태풍이나 악천후의 영향으로 2 번 연기가 있었지만, 8월 29일, 개최를 기다리는 사람들의 기대를 받아 4년만에 통상 개최되었습니다.
12 음식을 즐긴 후에는! 구마노 세계 유산 여행에
구마노 고도 이세로는 물론, 꽃의 굴（Hana-no-Iwaya）, 오니가 성（Onigajo）등 세계 유산이 가득. 음식을 즐긴 후에는 세계 유산을 만끽합시다 ♪
아래에서 소개하는 명소는 차로 20분 이내에 갈 수 있어요!
오니가 성（Onigajo）
구마노 시（KumanoCity）의 관광으로 절대 빠뜨릴 수 없는 명소가 「오니가 성（Onigajo）」.
오랜 세월에 걸쳐 어려운 자연 환경이 만들어낸 장대한 조형미는, 보는 사람을 단지 압도합니다.
요시노 구마노 국립 공원의 일각을 차지해, 유네스코의 세계 유산에 등록되어, 지금 현외뿐만 아니라, 전세계로부터 주목을 받고 있는 「오니가 성（Onigajo）」을↓의 페이지로 소개하고 있습니다!
구마노 고도 이세로 마츠모토 고개
일본에는 예로부터 「이세에 7도, 구마노에 3도」라는 말이 있습니다만, 이세진구（IseJingu）구에서 구마노로의 「구마노 고도 이세로」에 있는 「마츠모토 고개」는 초보자라도 즐길 수 있는 코스로, 세계 유산으로 도 등록되어 있습니다.
↓의 페이지에서는, 「구마노 고도 이세로 마츠모토 고개」를 소개하고 있습니다!
사자 바위（Shishiiwa）
거대한 사자가 바다를 향해 포효하는 모습을 한 높이 25m의 기암. 이쪽도 세계 유산!
곁을 흐르는 우물가와의 상류에 진좌하는 오오마 신사의 조개로서, 옆의 신선동과 함께 자리잡고 있습니다.
꽃의 굴 신사（Hananoiwaya-jinjaShrine）
「꽃의 굴 신사（Hananoiwaya-jinjaShrine）」는 일본에서 가장 오래된 신사라고 불리며, 이쪽도 세계 유산!
요미가에리의 성지·구마노 중에서도 특히 이 꽃의 굴（Hana-no-Iwaya）은 “황천의 나라와 접하는 장소”라고 강하게 믿어져 파워 스폿으로서도 유명.
↓의 페이지에서는, 부적이나 주차장의 정보 외, 인접하는 미치노에키（Michi-no-eki）에 있는 「쓰나미 찻집」의 정보도 소개하고 있습니다♪
어땠어?
이 기사에서는, 구마노 시（KumanoCity）의 현지민이 추천하는 당지 음식, 구마노 불꽃놀이, 주변의 세계 유산의 스포트를 소개했습니다!
맛있는 것을 먹고 세계 유산을 만끽할 수 있는 구마노 시（KumanoCity）에 꼭 가보세요!
아래 이미지를 탭하여 동영상도 체크! !
「지금이니까 그걸 보고 싶어! 구마노편」
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