尽享伊势的灵魂料理“Morispa”、“炸猪排”、“美铃饺子”、“炸鸡盖饭”!
不仅是伊势市（IseCity），就连在伊势市上学的人、在伊势工作的人也很熟悉的著名美食，被称为“Morispa”、“干炸排”、“Misuzu no Gyoza” 、”和“炸鸡块丼”。我们品尝了这些当地人熟悉的、也被称为灵魂食物的著名美食。借此机会了解适合学生的价格、满足所有人的数量以及俘获您心的令人上瘾的美味。
我是三重旅美食部的部员家田美央。
平时作为自由撰稿人、摄影师在三重县到处飞。
在这篇文章的第二篇文章中，我们将介绍与伊势当地居民密不可分的着名美食。
▼【伊势的灵魂食物】 目录
在热腾腾的铁板上提供的，咖啡森的“莫里斯帕”!
第一家是“咖啡馆森”，距离近铁宇治山田站步行约3分钟。
虽然这家店位于乍一看不起眼的建筑物里，但一到休息日，有时会排到店外，吸引路人的目光。
名产是被常客称为“Morispa”的意大利面。
官方名称是“Mori特制意大利面”，但很少有人用这个名字订购。习惯了的客人会说“一大份意大利面”，连菜单都不看就点。
那么，我也马上点单看看吧。
看厨房的话，意大利面的面条使用的是阿尔登特等哪里吹的风、煮过的粗面。据说使用煮好的面条是考虑到特制酱汁的干脆性。因为可以马上烹饪，所以我觉得与毛利斯帕的提供速度也有关系。
用较多的油炒面后，将大量的番茄酱作为基础的秘传酱汁，放在用直火加热的铁板上。
然后在上面放入大量的蛋液。鸡蛋缠在意大利面上，鸡蛋在铁板上咕嘟咕嘟地冒着热气。
把头发留在桌子上。趁鸡蛋还没煮熟，我就吃了。
浓厚的秘制酱汁的鲜味和松软的半熟鸡蛋在口中混合在一起，令人怀念却又回味无穷的美味。放在面条上的红香肠和豌豆也是令人怀念的味道之一。
Morispa的普通尺寸为650日元，大份 (普通的1.5倍) 为800日元，对学生也很友好。
“饮茶森”创业于1970年。上一代为了让客人吃到这个意大利面而开店，是字面意思的招牌菜单。
现在是第二代的滨口元纪先生担任主人。
“因为父母和孩子一起来的客人很多，所以我们会努力保持从上一代传承下来的味道。”
正如这个词所说，超过90%的访客订购，无论年龄和性别如何。每次回家都有很多人来吃，似乎已经成为“家乡的味道”。
饮茶森的详细信息
地址伊势市（IseCity）岩渊1-15-10
电话号码0596-25-1729
营业时间10:00-18:50（最后点餐）
休息日星期一、第三个星期二有临时休业
搭乘公共交通工具
・从近铁“宇治山田站”步行约3分钟
开车去
・从伊势IC开车约7分钟
无停车场
干咖喱和黄油面酱套餐!厨房库克的“炸猪排”
第二家是从前令人怀念的西餐厅“Kitchen Cook”，从近铁宇治山田站向与饮茶森相反的方向步行约4分钟。
名产是俗称“炸猪排”的干咖喱。
这个菜单，客人的叫法是“干炸猪排”，菜单上却写着“干炸咖喱”。实际上，这是因为主人坂口五次写错了。
最初，干炸肉饼是一个背面菜单 (虽然7到80%的客户订购了它...) ，但它没有显示在菜单表格中，但几年前在菜单表格中，主人说“我不想忘记写一个katsu”，我开始从katsu写作。
因此，您可以正常点“炸猪排”。
我也立即点了“Katsu Dry咖喱 (900日元) ”，让我们看看开放式厨房。
首先用平底锅炒猪肉、洋葱和鸡蛋后，在那里加入大量白米饭，用咖喱粉等调味，做好干咖喱。与那个作业同时，用油炸好炸猪排后，将咖喱干和炸猪排盛在盘子里。
一般的干炸咖喱是在这里完成的，但是这个附带咖喱酱是这个菜单上唯一没有的。
在被称为灰色小船的银色器皿中，加入大量一人份的咖喱酱。
那么，首先从干咖喱开始吃。
有辣味和辣味的干咖喱，脆脆的洋葱的口感也很小，比看起来清淡，容易吃。
在那里浇上咖喱粉的话，味道一下子就变厚了。加上美味的咖喱粉的味道，拿着勺子的手停不下来。
这个咖喱粉，沿袭了以前西餐厅的咖喱做法，花费整整三天的时间精心制作而成。第一天炒蔬菜和面粉做面糊，第二天取汤。然后在第三天将黄油面酱和汤混合后，炖煮肉和洋葱。
为了在营业时间内不会煮得过热，还会用热水烫，非常用心。
炸猪排和咖喱很配，稍微薄一些，酥脆的外皮和咖喱很搭配。
厨房库克自成立以来已有44年。
干咖喱自成立以来就开始提供，似乎我们开始将咖喱作为对客户的服务。有一天，这项服务带来了声誉，“主人笑着说，”我无法停止停止。“。
现在作为继承人的儿子龙也先生也一起站在厨房，保持着这个味道。
从咖喱干+炸猪排+咖喱粉的分量来看，年轻人的使用也很多，30年、40年来的人也在Zara的粉丝的数量也很令人信服。
从2021年开始也进行打包。
厨房烹饪的详细信息
地址伊势市（IseCity）岩渊2-7-29
电话号码0596-24-5972
营业时间11:00-15:00（最后点餐14:30）、17:00-23:00（最后点餐 22:30）
休息日星期三
搭乘公共交通工具
・从近铁“宇治山田站”步行约4分钟
开车去
・从伊势IC开车约6分钟
停车场8个车位 (免费)
牛鞭皮和大量的肉馅!饺子的美铃的“饺子”
第三家是“饺子美铃”，距离近铁宫町站步行约7分钟。
从店名可以看出，作为饺子专卖店于1963年开业。店里只有吧台座位，每天都有很多客人，很热闹。
饺子不是事先做好，而是每次下单就做，能看到饺子制作的样子，是这家店饮食的一大乐趣。
将小麦粉的块切成小块，用擀面杖一个个地拉伸，从做皮的地方开始进行作业。将放入大量卷心菜和白菜的肉馅用皮包好后，马上用平底锅烤制。出色的团队合作，流畅的行进技巧，无论何时看都令人赞叹。
熟练的工匠一边分阶段改变火候，一边脆脆地烤制而成的“烤鲣鱼 (8个500日元) ”来到了眼前。我开动了!
把刚烤好的热腾腾的大口嚼起来的话，美味在口中爆发!
略厚的皮，饱满有馅，很好地容纳了肉馅的鲜美蓬松。以伊势产的酱油为底料调制的秘制特制酱汁，让饺子很容易裹在酥脆的饺子上，为饺子增添了更多的美味。
推荐搭配饺子的是“炸鸡块”（如图：小份 450 日元，大份 800 日元），这是一种炸得酥脆的大带骨鸡肉，还有“炸鸡块”（如图） ），手握寿司口感完美，米饭在口中融化。饭团（三文鱼、年糕、梅子3块，480日元）。当然，他们也有啤酒，所以如果你喜欢喝酒的话，请过来。
许多菜单项也可以外卖，因此厨房总是满负荷运转。站在厨房最前面的是老板娘奥村美沙。
“既然是吃在嘴里的东西，我希望人们在观看它的制作过程时感到安心。”
我们保持了创业以来一直延续的风格，并俘获了许多老顾客的心。
在商店斜前方的高柳商店街入口处，还有一家销售新鲜和冷冻饺子的直营店。在家也能享受到这个味道。
关于三铃饺子的详细信息
地址：伊势市（IseCity）1-2-17
电话号码0596-28-8602
营业时间15:00-22:00（最后点餐），周六周日12:00-22:00（最后点餐）
休馆日：每周一（如遇节假日则顺延至次日）、每月连续休息
搭乘公共交通工具
・从近铁“宫町站”步行约7分钟
开车去
・从伊势IC开车约10分钟
停车位2个（免费），高柳商店街立体停车场有停车券
辣味的炸鸡块做成盖饭!均匀食堂的“炸鸡块盖饭”
到目前为止，我们已经介绍了三种灵魂食物。伊势市（IseCity）还因其传说中的灵魂食物“炸鸡盖饭”而闻名。
同样活跃于三重旅行美食俱乐部、经营自己的美食博客“Kenche Meshi”的Kencherara接受了深度采访！也请阅读这篇文章♪
已经想被称为“文化”的伊势的名产美食们!
伊势市著名的美食几十年来一直保留着独特的风格。它是一种可以称为“伊势文化”的灵魂食物，铭刻在您的思想和身体中。
著名的美食全部都在1000日元以下，因此低门槛也很有吸引力。
对自己的品味感到自豪的店主和支持他的老顾客之间的关系也让我感到震惊。
