盡情享受伊勢的靈魂美食「森溫泉」、「炸肉排」、「水餃餃子」、「炸雞塊蓋飯」！
不僅是伊勢市（IseCity），就連在伊勢市上學的人、在伊勢工作的人也很熟悉的著名美食，被稱為“Morispa”、“乾炸排”、“Misuzu no Gyoza” 、”和「炸雞塊丼」。我們品嚐了這些當地人熟悉的、也被稱為靈魂食物的著名美食。藉此機會了解適合學生的價格、滿足所有人的數量以及俘獲您心的令人上癮的美味。
我叫井田澪，是三重旅行美食俱樂部的會員。
我通常作為自由作家和攝影師在三重縣旅行。
在這篇文章的第二篇文章中，我們將介紹與伊勢當地居民密不可分的著名美食。
▼【伊勢的靈魂食物】 目錄
在熱騰騰的鐵板上提供的，咖啡森的“莫裡斯帕”!
第一家是“咖啡館森”，距離近鐵宇治山田站步行約3分鐘。
雖然這家店位於乍一看不起眼的建築物裡，但一到休息日，有時會排到店外，吸引路人的目光。
名產是被常客稱為“Morispa”的義大利面。
官方名稱是“Mori特制義大利面”，但很少有人用這個名字訂購。習慣了的客人會說“一大份義大利面”，連菜單都不看就點。
那麽，我也馬上點單看看吧。
看廚房的話，義大利面的面條使用的是阿爾登特等哪裡吹的風、煮過的粗面。據說使用煮好的面條是考慮到特制醬汁的幹脆性。因為可以馬上烹飪，所以我覺得與毛利斯帕的提供速度也有關係。
用較多的油炒面後，將大量的番茄醬作為基礎的秘傳醬汁，放在用直火加熱的鐵板上。
然後在上面放入大量的蛋液。雞蛋纏在義大利面上，雞蛋在鐵板上咕嘟咕嘟地冒著熱氣。
把頭發留在桌子上。趁雞蛋還沒煮熟，我就吃了。
濃厚的秘制醬汁的鮮味和松軟的半熟雞蛋在口中混合在一起，令人懷唸卻又回味無窮的美味。放在面條上的紅香腸和豌豆也是令人懷唸的味道之一。
Morispa的普通尺寸為650日元，大份 (普通的1.5倍) 為800日元，對學生也很友好。
“飲茶森”創業於1970年。上一代為了讓客人吃到這個義大利面而開店，是字面意思的招牌菜單。
現在是第二代的濱口元紀先生擔任主人。
「因為父母和孩子一起來的客人很多，所以我們會努力保持從上一代傳承下來的味道。」
正如這個詞所說，超過90%的訪客訂購，無論年齡和性別如何。每次回家都有很多人來吃，似乎已經成為“家鄉的味道”。
飲茶森的詳細信息
地址伊勢市（IseCity）岩淵1-15-10
電話號碼0596-25-1729
營業時間10:00-18:50（最後點餐）
休息日星期一、第三個星期二有臨時休業
搭乘公共交通工具
・從近鐵「宇治山田站」步行約3分鐘
開車去
・從伊勢IC開車約7分鐘
無停車場
幹咖喱和黃油面醬套餐!廚房庫克的“炸豬排”
第二家是從前令人懷唸的西餐廳“Kitchen Cook”，從近鐵宇治山田站向與飲茶森相反的方向步行約4分鐘。
名產是俗稱“炸豬排”的幹咖喱。
這個菜單，客人的叫法是“幹炸豬排”，菜單上卻寫著“幹炸咖喱”。實際上，這是因為主人坂口五次寫錯了。
最初，幹炸肉餅是一個背面菜單 (雖然7到80%的客戶訂購了它...) ，但它沒有顯示在菜單表格中，但幾年前在菜單表格中，主人說“我不想忘記寫一個katsu”，我開始從katsu寫作。
因此，您可以正常點“炸豬排”。
我也立即點了“Katsu Dry咖喱 (900日元) ”，讓我們看看開放式廚房。
首先用平底鍋炒豬肉、洋蔥和雞蛋後，在那裡加入大量白米飯，用咖喱粉等調味，做好幹咖喱。與那個作業同時，用油炸好炸豬排後，將咖喱幹和炸豬排盛在盤子裡。
一般的幹炸咖喱是在這裡完成的，但是這個附帶咖喱醬是這個菜單上唯一沒有的。
在被稱為灰色小船的銀色器皿中，加入大量一人份的咖喱醬。
那麽，首先從幹咖喱開始吃。
有辣味和辣味的幹咖喱，脆脆的洋蔥的口感也很小，比看起來清淡，容易吃。
在那裡澆上咖喱粉的話，味道一下子就變厚了。加上美味的咖喱粉的味道，拿著勺子的手停不下來。
這個咖喱粉，沿襲了以前西餐廳的咖喱做法，花費整整三天的時間精心制作而成。第一天炒蔬菜和面粉做面糊，第二天取湯。然後在第三天將黃油面醬和湯混合後，燉煮肉和洋蔥。
為了在營業時間內不會煮得過熱，還會用熱水燙，非常用心。
炸豬排和咖喱很配，稍微薄一些，酥脆的外皮和咖喱很搭配。
廚房庫克自成立以來已有44年。
幹咖喱自成立以來就開始提供，似乎我們開始將咖喱作為對客戶的服務。有一天，這項服務帶來了聲譽，“主人笑著說，”我無法停止停止。“。
現在作為繼承人的兒子龍也先生也一起站在廚房，保持著這個味道。
從咖喱幹+炸豬排+咖喱粉的分量來看，年輕人的使用也很多，30年、40年來的人也在Zara的粉絲的數量也很令人信服。
從2021年開始也進行打包。
廚房烹飪的詳細信息
地址伊勢市（IseCity）岩淵2-7-29
電話號碼0596-24-5972
營業時間11:00-15:00（最後點餐14:30）、17:00-23:00（最後點餐 22:30）
休息日星期三
搭乘公共交通工具
・從近鐵「宇治山田站」步行約4分鐘
開車去
・從伊勢IC開車約6分鐘
停車場8個車位 (免費)
牛鞭皮和大量的肉餡!餃子的美鈴的“餃子”
第三家是“餃子美鈴”，距離近鐵宮町站步行約7分鐘。
從店名可以看出，作為餃子專賣店於1963年開業。店裡只有吧臺座位，每天都有很多客人，很熱鬧。
餃子不是事先做好，而是每次下單就做，能看到餃子制作的樣子，是這家店飲食的一大樂趣。
將小麥粉的塊切成小塊，用搟面杖一個個地拉伸，從做皮的地方開始進行作業。將放入大量卷心菜和白菜的肉餡用皮包好後，馬上用平底鍋烤制。出色的團隊合作，流暢的行進技巧，無論何時看都令人贊嘆。
熟練的工匠一邊分階段改變火候，一邊脆脆地烤制而成的“烤鰹魚 (8個500日元) ”來到了眼前。我開動了!
把剛烤好的熱騰騰的大口嚼起來的話，美味在口中爆發!
略厚的皮，飽滿有餡，很好地容納了肉餡的鮮美蓬鬆。以伊勢產的醬油為底料調製的秘製特製醬汁，讓餃子很容易裹在酥脆的餃子上，為餃子增添了更多的美味。
推薦搭配餃子的是「炸雞塊」（如圖：小份450 日元，大份800 日元），這是一種炸得酥脆的大帶骨雞肉，還有「炸雞塊」（如圖） ），口感完美的手握壽司，讓米飯在口中融化。飯糰（鮭魚、年糕、梅子3塊，480日圓）。當然，他們也有啤酒，所以如果你喜歡喝酒的話，請過來。
許多菜單項目也可以外賣，因此廚房總是滿載運轉。站在廚房最前面的是老闆娘奧村美沙。
“既然是吃在嘴裡的東西，我希望人們在觀看它的製作過程時感到安心。”
我們保持了創業以來一直延續的風格，並擄獲了許多老顧客的心。
在商店斜前方的高柳商店街入口處，還有一家販售新鮮和冷凍餃子的直營店。在家也能享受這個味道。
關於三鈴餃子的詳細信息
地址：伊勢市（IseCity）1-2-17
電話號碼0596-28-8602
營業時間15:00-22:00（最後點餐），週六週日12:00-22:00（最後點餐）
休館日：每週一（如遇假日則順延至隔天）、每月連續休息
搭乘公共交通工具
・從近鐵「宮町站」步行約7分鐘
開車去
・從伊勢IC開車約10分鐘
停車位2個（免費），高柳商店街立體停車場有停車券
辣味的炸雞塊做成蓋飯!均勻食堂的“炸雞塊蓋飯”
到目前為止，我們已經介紹了三種靈魂食物。伊勢市（IseCity）也因其傳說中的靈魂食物「炸雞蓋飯」而聞名。
同樣活躍於三重旅遊美食俱樂部、經營自己的美食部落格「Kenche Meshi」的Kencherara接受了深度採訪！也請閱讀這篇文章♪
已經想被稱為“文化”的伊勢的名產美食們!
伊勢市著名的美食幾十年來一直保留著獨特的風格。它是一種可以稱為「伊勢文化」的靈魂食物，銘刻在您的思想和身體中。
著名的美食全部都在1000日元以下，因此低門檻也很有吸引力。
對自己的品味感到自豪的店主和支持他的老顧客之間的關係也讓我感到震驚。
