全室オーシャンビュー＆露天風呂付き。伊勢志摩の鳥羽にある「季さら別邸 刻〜TOKI〜」でゆったり過ごす

１．「季さら別邸 刻〜TOKI〜」の魅力

「季さら別邸 刻〜TOKI〜」は、鳥羽湾に面した高台にある見晴らしの良い宿。
およそ6800坪の広大な敷地の中に、たった10の客室という贅沢な造りとなっており、全ての客室からオーシャンビューを楽しむことが出来るのが刻の魅力です。

①鳥羽の海や空に溶け込む「青」をテーマにした10の客室

それぞれの部屋には、「瑠璃（るり）」「群青（ぐんじょう）」「縹（はなだ）」といった日本の伝統的な青色の名称がつけられています。
海や空など自然の青色に、室内の至る所にあしらわわれた青色が溶け込むようにデザインされているのが素敵。

②全客室、露天風呂・内風呂付き

※特別に許可を得てタオルを使用しています

全客室に露天風呂と内風呂がついており、いつでも好きな時に温泉に浸かることが出来ます。

お湯は天然温泉「社宮司（しゃぐうじ）温泉」。
社宮司温泉は、清少納言の「枕草子」にて三名泉としてうたわれている「湯は七栗の湯、有馬の湯、玉造の湯」の「七栗」である三重県榊原地方の温泉と同じ源泉のもの。
美肌の湯としても名高いトロリとした泉質のお湯に浸かれば、身も心もすっかりほぐれます。

③地産地消にこだわった美食

地産地消にこだわり、季節ごとの旬な食材をふんだんに取り入れた食事も魅力の一つ。

総料理長の新しい発想で創り出される食事は、目も舌も喜ぶまさに「美食」です。

２．露天風呂付き・伊勢湾に面した客室

縹（はなだ）

「縹」はお子さまも一緒に泊まれるタイプの客室です。
ファミリープランで予約をすると、ベビーベッドやシングルサイズのエクストラベッド（小学生のお子さま限定）を用意してもらえるのが嬉しい所。

食事は客室内にある畳敷きのダイニングスペースにて部屋食となります。
プライベートな空間で食事を楽しみたい方にぴったりですね。

リビングからは美しい海景を楽しむことが出来ます。

また、客室には刻オリジナルのブレンド珈琲が2種類用意されています。
伊勢志摩サミットのファーストレディ昼食会にて珈琲豆を提供した「なかむら珈房」による珈琲は、どちらも美味。
味わいの異なる珈琲を飲み比べながら、部屋でゆっくりとくつろぐのも良いですね。

露天風呂から見える景色にうっとり。

だんだん日が暮れていく夕方、星がまたたく夜更け、日が昇る早朝など、いつでも好きな時間帯に温泉に浸かり、景色を堪能することが出来るなんて、とっても贅沢ですよね。

縹には足湯も付いています。
足をぽかぽか温めながらキンキンに冷えたドリンクをいただくという楽しみ方も良いかも。

内風呂からも鳥羽の景色をしっかり眺められるような造りになっています。
天候や気分に合わせて内風呂での入浴も楽しみましょう。

花紺青（はなこんじょう）

「花紺青」は大人専用の客室。
リビングとベッドルームが分かれており、縹とはまた違った間取りとなっています。

また花紺青での夕食・朝食は、客室の外にある個室ダイニングでいただきます。

それぞれの客室に異なる特徴があるので、毎回泊まる部屋を変えてみるなど、何度訪れても新たな楽しみが生まれそうですね。

３．地産地消。旬な海の幸・山の幸を味わう食事

夕食

夕食には、丁寧に目利きされた地元の旬の食材がふんだんに取り入られており、季節ごとにメニューは変化していきます。

「一新紀元」（※ひとつの新しい時代の幕が開いたという意味）のコンセプトに基づき、新たな発想で創り出された料理は、見た目も美しく、味も絶品。

中には、伊勢海老のユッケなど珍しい料理も。新たな美食との出会いに、胸が高鳴ります。

写真左は「三重県産伊勢海老のフリットマイヤーレモンソース」。
マイヤーレモンは三重県の特産品であり、伊勢海老と合わさって「三重尽くし」な料理。
伊勢海老の旨味と、マイヤーレモンの爽やかな香り・酸味が互いを引き立て合います。

写真右上は「松阪牛テールの煮込みパプリカソース」。
松阪牛は何と8時間かけて煮込まれているそう。
しっかり丁寧に煮込まれた松阪牛は、深みのある味わいです。

また、脂ののった灘マグロや、コリコリした食感が美味しいアワビ、トラフグ、カンパチなど新鮮なお刺身もたまりません（写真下）。

こちらは「鯛の豊年蒸し」。
ほろほろと柔らかい食感の鯛の身の中に、もっちりとした「おこわ」や伊勢鶏などの具材が詰まっていて、食感のコントラストが楽しい一品です。

一品一品、丁寧に作られた料理をゆっくり堪能する。これぞ至福のひと時ですね。

朝食

朝食にも伊勢海老や鳥羽の海産物、地元農家の野菜やお米など、地元産の食材がふんだんに使用されています。

鳥羽の干物は、火で炙っていただきます（写真左上）。

また、鳥羽の桃取産の海苔も火で炙り、焼き海苔にして味わうことが出来ます。
干物も海苔も炙ることで、良い香りが引き立ちます。

伊勢海老の味噌仕立て（写真右上）は、海老の濃厚な出汁が効いた逸品。

（写真下、左から）灘マグロのそぼろ、女将特製の地物あらめのピリ辛煮、松阪牛のしぐれ煮など、どれもご飯のお供にぴったりな味わいです。

４．刻をさらに楽しむ。お勧めの過ごし方

浴衣と伊勢木綿の帯を身に着ける

刻には素敵なデザインの浴衣と浴衣帯が用意されています。

浴衣帯は、三重県多気町にある「すかや呉服店」が制作した刻オリジナルの伊勢木綿の帯。
お洒落な柄が、旅行のうきうきとした気分をさらに盛り上げてくれますね。

ちなみにスタッフが着用している着物は、同じく「すかや呉服店」が松阪木綿を使って制作したもの。伊勢木綿と松阪木綿、同じ三重県産の木綿ですが、柄や風合いなど全く違います。ぜひチェックしてみてください。

フリーラウンジでくつろぐ

広々としたフリーラウンジで過ごすのもお勧め。
フリーラウンジからも海が見えるので、景色を楽しみながらゆったりくつろぐことが出来ます。

ミニライブラリーコーナーには書籍や雑誌が置かれています。
旅行雑誌を眺めながら翌日の旅の行程を考えるのも良いかも。

フリーラウンジでは、ドリンクと軽食を楽しめます。
用意されているドリンク・軽食は、アルコール類も含めて全て無料。

ドリンク類は、紅茶やほうじ茶、果汁100％ジュースなどのソフトドリンクから、ビール、ウイスキー、ジン、レモンリキュールまで、幅広いラインナップとなっています。
リキュールをソフトドリンクで割ってカクテルを作るなど、思い思いの楽しみ方が出来るようになっているのが嬉しいですね。

フリーラウンジにあるビールサーバーで、注ぎたてのエビスビールを味わうことも出来ます。

さらに、ドリンク・軽食は客室への持ち込みも可能。
足湯に浸かりながら一杯、バルコニーで景色を眺めながら一杯...と、客室での滞在がより楽しくなりそうです。

厳選された鳥羽・三重のお土産

お土産コーナーには、厳選された鳥羽や三重の品々が並んでいます。
鳥羽の離島「神島」で生成した塩など、一般的な土産屋ではあまり見かけないような珍しいお土産も。
刻での滞在の合間に是非チェックしてみてください。

写真左は、「安楽島（あらしま）オイルスター☆」（税込960円）。
鳥羽の安楽島地域で獲れた牡蠣のオイル漬けです。パスタに混ぜたりバゲットにのせると美味しい人気商品です。

写真右は「鳥羽サイダー」（税込320円）。
清流宮川の伏流水を使用したサイダーで、昔懐かしいすっきりとした味わいです。

５．「季さら別邸 刻〜TOKI〜」のアクセス情報

鳥羽の美しい景色、露天風呂、美食など、心ゆくまでゆったりと満喫できるのが刻の魅力です。
是非、刻にて優雅なひと時を過ごしてみてください。

６．周辺のお勧めスポット

海女小屋 相差かまど おぜごさん

海女さんが身体を休める海女小屋で、現役海女さんのお話を聞きながら食事をいただける「海女小屋 相差かまど おぜごさん」。
1名あたり税込3,850円で、サザエ・大アサリ・バタ貝・干物など海女さんがその日獲った新鮮な魚介類を味わうことが出来ます。

※小人は税込1,100円 （貝類は付きません）
※伊勢海老・あわびは別料金（ともに税込2,750円～3,850円）で追加可能（時期、大きさにより値段が変わります）

海女小屋の目の前には海が広がっており、ダイナミックなロケーションで食事を味わうことが出来ます。
海女小屋体験中は、海女さんが「すぐそばの岩についているひじきを獲るんだよ」といったふうに、海女の仕事や文化などを話してくれます。
海女文化について詳しくなれるのも楽しみの一つですね。

焼き立ての貝類は、ぷりっとした食感で風味豊か。
伊勢海老は肉厚で旨味がたっぷり詰まっています。

メニュー内には、炭火で焼く魚介類の他、うにご飯、お手製のたくあん、焼きもち入りのお味噌汁もついており、ボリュームたっぷり。
鳥羽の海の幸をたらふく満喫することが出来ます。

石神さん（神明神社）

神明神社（しんめいじんじゃ）の中にある「石神さん（石神社）」は、「女性の願いを一つ叶えてくれる」と海女さん達の間で古くから信仰されている神社です。
今や、全国から多くの女性参拝客が訪れる人気スポットとなりました。

祈願紙に願い事を1つ書き、石神さんの前に置かれた願い箱に入れてお祈りをします。
叶えたい願い事がある方は、足を運んでみてはいかがでしょうか。

オウサツキッチン0032

石神さんから徒歩8分ほどの距離にある「オウサツキッチン0032」。
鳥羽の相差漁港で水揚げされた新鮮な雑魚のフライなどを味わえるイートイン・テイクアウトのお店です。

写真のドリンクは「レインボーところてんサイダー」（税込400円）。
相差産の天然てんぐさを100％使用したところてんが入った、カラフルでキュートな見た目のサイダーです。

シュワっと爽やかなサイダーと、プルプルしたところてんの組み合わせは、一度味わったら病みつきになること間違いなしです。

まとめ

季さら別邸 刻〜TOKI〜や、その周辺スポットについて詳しくご紹介しました。
「美しい景色を眺めながら、ゆっくり過ごしたい」「美食を楽しみたい」「時間を気にせず露天風呂にゆっくり浸かりたい」といった方にぴったりな刻。
魅力的な周辺スポットとともに、是非滞在を楽しんでみてください。

撮影モデル：いけちゃんプロフィール

YouTuber。SNSフォロワー総数約100万人、YouTubeチャンネル登録者数は46万人を越える。
ぼっち旅、グルメ関連などのYouTube動画を配信する傍ら、集英社『週刊プレイボーイ』(2022.6)など、グラビアにも挑戦し活動の幅を広げている。

記事制作：MSLP

ＣＢＣテレビ「よしお兄さんの”みえ”推し！」

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