Ressentez la fraîcheur de la douceur. Présentation d'Ise City, de la spécialité estivale de glace pilée de la préfecture de Mie, "Akafuku Ice", et du menu limité du café d'été d'Isuzu Chaya.

Production d'articles / Mio Ieda, ambassadrice de Mie Travel

▼Table des matières

• La « glace Akafuku » est une tradition estivale locale.
• Glace matcha parfumée avec pâte de haricots filtrée spéciale et mochi blanc
• Quand peut-on manger de la glace Akafuku ?
• Il y a 9 magasins où vous pouvez manger de la glace Akafuku.
• Informations commerciales/accès au magasin principal d'Akafuku
• Un menu de café d'été limité est également disponible chez Isuzu Chaya
• Partie 1 « Eau Manju »
• Partie 2 « Glace à la cassonade » et « Glace Mizore »
• Partie 3 « Kuzukiri »
• Guérissez votre corps fatigué de la chaleur avec la douceur de l'été
• Informations commerciales/accès au magasin principal Isuzu Chaya

Je m'appelle Mio Ieda et je suis l'ambassadeur de Mie Travel.

Je voyage habituellement dans la préfecture de Mie en tant qu'écrivain et photographe indépendant.

Dans cet article, nous présenterons les « Akafuku Ice » qui peuvent être consommées en été à « Akafuku », un restaurant célèbre pour « Akafuku Mochi », une spécialité d'Ise.

De plus, nous rendrons également compte du menu du café d'été de l'Isuzu Chaya voisin.

Il est encore temps de déguster les deux menus, alors venez tôt !

La « glace Akafuku » est une tradition estivale locale.

« Akafuku » est en activité depuis 1707 à Torii-mae-cho, le sanctuaire intérieur du grand sanctuaire d'Ise, et fabrique et vend « Akafuku Mochi », un célèbre mochi d'Ise.

"Akafuku Mochi" est célèbre dans tout le pays comme spécialité d'Ise, mais "Akafuku Ice" (600 yens), qui apparaît en été, est une autre spécialité que de nombreuses personnes visitent juste pour cela.

Dans ma ville natale d'Ise, quand il fait chaud, c'est si bien connu que les gens échangent des conversations du genre : « J'ai déjà mangé de la glace Akafuku cette année » et « Eh bien, je ne suis pas encore bon dans ce domaine ». ,'' au lieu de salutations, et c'est une tradition saisonnière.

On dit que la naissance d'Akafuku Ice a commencé en 1963, lorsqu'elle a été conçue pour les clients visitant Futamiura pour se baigner en mer, et grâce à des améliorations répétées, elle a atteint sa forme actuelle.

Akafuku Ice n’est actuellement pas disponible dans le magasin principal.

Il est servi dans un magasin séparé en face du magasin principal d'Akafuku, alors achetez un billet à l'entrée et passez votre commande.

Glace matcha parfumée avec pâte de haricots filtrée spéciale et mochi blanc

La glace pilée servie dans un bol est arrosée de miel de matcha, légèrement sucrée avec de la pâte de haricots rouges égouttée et remplie de mochi blanc moelleux.

En fait, cette pâte de haricots rouges et ce mochi sont fabriqués exclusivement pour Akafuku Ice afin qu'ils ne durcissent pas même dans la glace froide et ne perdent pas leur saveur.

Le miel de matcha utilisé est une combinaison de miel spécialement fabriqué et de poudre de matcha, lui conférant une saveur riche.

La texture onctueuse de la glace pilée faite à partir de glace pure, la douceur parfumée du miel de matcha, le koshian sucré et fondant et le mochi blanc doux et doux sont des douceurs estivales appréciées de toutes les générations.

Il est accompagné de thé vert torréfié à froid, pour que vous puissiez en profiter jusqu'au bout.

Quand peut-on manger de la glace Akafuku ?

L'Akafuku Ice est censé être servi chaque année avant la Golden Week (fin avril) jusqu'à fin septembre, donc même si vous ne l'avez pas encore essayé cette année, il est encore temps, alors assurez-vous de le visiter. certains cas.)

L'heure recommandée est juste après l'ouverture du magasin lorsqu'il y a des places disponibles (les réservations ne peuvent pas être effectuées par téléphone).

Il y a souvent de longues files d'attente pendant la journée, alors assurez-vous d'arriver tôt, surtout lors des journées chaudes ou des jours fériés.

Il y a 9 magasins où vous pouvez manger de la glace Akafuku.

En plus du magasin principal, Akafuku Ice est disponible dans les succursales Naiku-mae, Isuzugawa, Geku-mae, Futami, Dangoro Chaya à Okage Yokocho dans la préfecture de Mie et Akafuku Chaya sur la​ ​ligne EXPASA Gozaisho dans la ville d'Ise. .Masu.

En dehors de la préfecture de Mie, il est également disponible dans les magasins Matsuzakaya Nagoya et JR Nagoya Takashimaya, donc si vous habitez dans la région de Hokusei, veuillez également utiliser ces emplacements.

Cliquez ici pour une liste des magasins où vous pouvez le manger.
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Informations commerciales/accès au magasin principal d'Akafuku

[Adresse] 26 Uji-Nakanokiri-cho, ville d'Ise, préfecture de Mie

[Numéro de téléphone] 0596-22-7000 (informations générales)

[Horaires d'ouverture] 9h00-17h00 (modifié pendant la haute saison)

[Jours fériés] Pas de jours fériés pendant la période

[Accès en transports en commun]

・Prenez le bus Sanko à destination de Naiku-mae, descendez à l'arrêt de bus Jingu Kaikan-mae et marchez pendant environ 4 minutes. Descendez à l’arrêt de bus « Naikumae » et marchez environ 5 minutes

[Accès en voiture]

・À environ 6 minutes en voiture de l'autoroute d'Ise "Ise IC"

[Parking] Aucun (il y a un parking payant à proximité)

[URL] Cliquez ici pour le site officiel

Un menu de café d'été limité est également disponible chez Isuzu Chaya

Le magasin principal Isuzu Chaya, adjacent au magasin principal d'Akafuku, est connu comme une confiserie où vous pourrez déguster des friandises japonaises de saison et des friandises occidentales telles que des zibelines et des gâteaux roulés.

L'intérieur du magasin, qui est une reproduction fidèle d'une maison de marchand traditionnelle d'Ise, dispose d'un atrium spacieux et l'espace entre les sièges est large, ce qui lui confère une impression d'ouverture.

Le jardin bien entretenu est visible depuis la fenêtre et vous pouvez oublier l'heure pendant un moment.

Il y a une atmosphère plus détendue que le magasin principal d'Akafuku, donc si vous voulez manger du mochi Akafuku, c'est un endroit caché recommandé.

J'ai trouvé des friandises estivales dans le magasin principal Isuzu Chaya et j'aimerais vous les présenter.

Partie 1 « Eau Manju »

Le « Mizu Manju », réservé à l'été, est désormais disponible dans le « coffret de bonbons et de boissons japonais et occidentaux » (1 000 yens), qui est un menu de café standard du magasin principal Isuzu Chaya.

«Mizu Manju» est un bonbon d'été à la texture douce et agréable, fabriqué en enveloppant de la pâte de haricots égouttée dans une peau transparente à base de gélose kudzu.

Quant aux boissons, vous pouvez choisir entre du matcha réfrigéré (photo ci-dessus), disponible uniquement en été, ainsi que du matcha chaud, du thé azuki réfrigéré, du sencha, du café (chaud ou glacé) ou du jus d'orange.

Mizumanju est également disponible à emporter (600 yens pour 3 pièces), ce qui en fait le parfait souvenir rafraîchissant.

Il sera disponible de fin juin à début septembre.

Partie 2 : « Glace à la cassonade » et « Glace Mizore »

Vous pouvez également déguster de la glace pilée en été chez Isuzu Chaya Honten.

La « Brown Sugar Ice » (800 yens) est garnie de sirop de cassonade à base de cassonade d'Okinawa, servie avec du mochi hon-warabi à base de poudre de hon-warabi et de la pâte de haricots de cassonade, servie dans un bol en verre frais. sera fait.

La riche douceur de la cassonade dynamisera votre corps fatigué en été.

Nous recommandons également le Mizore Ice (800 yens), qui est de la glace pilée arrosée de miel fait maison et servie avec des haricots rouges Dainagon d'Hokkaido, du warabi mochi et de la pâte de haricots à la cassonade.

Ceci est servi dans un bol en porcelaine blanche rafraîchissante et, combiné à la blancheur de la glace, cela a l'air cool.

Toute la glace pilée est accompagnée de thé vert torréfié. Pour 500 yens supplémentaires, vous pouvez obtenir un ensemble de votre boisson préférée (matcha réfrigéré (été uniquement), matcha chaud, thé azuki réfrigéré, sencha, café (chaud ou glacé) ou jus d'orange) Masu.

Vous ne pouvez manger et boire qu’à l’intérieur du magasin, vous ne pouvez pas les emporter chez vous.

Il devrait être disponible de fin mai à fin septembre.

Partie 3 « Kuzukiri »

Pour ceux qui veulent profiter d'un goût doux, que diriez-vous du « Kuzukiri » (au thé vert torréfié, 1 000 yens) ?

Le Kuzukiri est fabriqué à partir de honkzu cultivé à Yoshino et est servi dans un bol réfrigéré.

Il est livré avec du sirop de cassonade, alors trempez le kuzukiri dans le sirop de cassonade comme des nouilles somen et dégustez-le en douceur.

Le Kuzukiri a une forme plate semblable à celle du kishimen, et lorsque vous le mangez, il est étonnamment copieux.

Même les personnes fatiguées par l’été et qui n’ont pas d’appétit peuvent facilement en manger.

Kuzukiri est uniquement disponible pour le dîner.

Il est également appréciable qu'il soit disponible pendant une période plus longue que les autres bonbons, de début avril à fin octobre.

Guérissez votre corps fatigué de la chaleur avec la douceur de l'été

Nous avons introduit des friandises à durée limitée qui ne peuvent être consommées qu'en été.

Cette année aussi, il y a de nombreuses journées extrêmement chaudes avec des températures dépassant les 35 degrés Celsius, et de nombreuses personnes se sentent probablement fatiguées physiquement et mentalement à cause de la chaleur.

Passez les derniers jours de l’été avec des aliments froids et sucrés qui apaisent votre corps.

Informations commerciales/accès au magasin principal Isuzu Chaya

[Adresse] 30, Uji-Nakanokiri-cho, ville d'Ise

[Numéro de téléphone] 0596-22-7000 (informations générales)

[Horaires de bureau] 9h00-17h00 (Café 9h30-16h30)

[Jours de fermeture] Pas de jours fériés

[Accès en transports en commun]

・Prenez le bus Sanko à destination de Naiku-mae, descendez à l'arrêt de bus Jingu Kaikan-mae et marchez pendant environ 4 minutes. Descendez à l’arrêt de bus « Naikumae » et marchez environ 5 minutes

[Accès en voiture]

・À environ 6 minutes en voiture de l'autoroute d'Ise "Ise IC"

[Parking] Aucun (il y a un parking payant à proximité)

[URL] Cliquez ici pour le site officiel