极品牡蛎的吃法“蒸牡蛎套餐”!伊势虾和日本牛以及游轮都能实现的鸟羽的“屋形船冲绳”

文章制作/三重县旅游大使西冈里奥

居住在三重县的叙述者/配音演员。以出生成长的伊势志摩为中心，展现三重县的魅力

▼目录

• 三重县唯一!所谓“屋形船Okita”
• 鸟羽的品牌牡蛎“桃小町”
• 冬季限定“屋形船蒸牡蛎套餐”
  
  • 先上的菜
  • 蒸牡蛎
  • 烤贝壳拼盘
  • 内部菜单?橄榄油蒜味牡蛎
  • 收尾的青鱼杂烩粥
  • 料理长条制作甜点
• 可以单点!伊势虾刺身和伊势虾汤
• 不只是海鲜!网烤极品和牛
• 日式饭团套餐
• 冬天的甲板冷吗?鸟羽湾巡航
• 采访佐佐木厨师长
• 鸟羽站步行5分钟的最短近道交通
• 预约
• 总结

三重县唯一!所谓屋形船冲绳

屋形船Okita是三重县唯一的屋形船。全年都可以品尝到鸟羽的新鲜海鲜料理，还可以在鸟羽湾巡游，对于想要享受非日常生活的游客们来说，这是我们真正想推荐的餐厅。

我去年九月第一次来这里面试。这次要介绍的是冬天才有的清蒸生蚝套餐。

首次登车报告、自驾前往、停车详情等请参阅之前的报告文章。本文还介绍了从鸟羽站步行的捷径。

鸟羽的品牌牡蛎“桃小町”

冬天是吃牡蛎的季节！在屋形船冲田桑，您可以品尝到时令鸟羽的品牌牡蛎“桃小町”。

“桃小町”是在鸟羽偏远岛屿丰志​岛西南部桃取镇捕获的牡蛎。

据说桃取的海潮的流动非常快，营养也很丰富。“桃小町”既有弹性又大，而且甘甜浓郁!

冬季限定“屋形船蒸牡蛎套餐”

说到吃生蚝，最常见的吃法不是烤生蚝就是生生蚝，但在这里你可以享受“清蒸生蚝”！

让我们快速介绍一下。

每位5,950日元 (含船票)

先上的菜

首先，带来了“马鲛鱼 (shakari) ”。

开胃菜每天都会提供当时放入的材料，所以是去的时候的乐趣。

蒸牡蛎

刚才介绍的大的“桃小町”是咕嘟咕嘟的砂锅!

打开砂锅的盖子，热气腾腾，满满一壳大牡蛎!!!

是的。因为是带壳的，所以不像牡蛎火锅。

打开外壳吃一口，其口感鲜嫩如生牡蛎。

但是，因为煮熟了所以在意生吃的人也可以放心了。

醇厚浓郁的味道在口中蔓延开来。

正因为是简单的烹饪方法，才能感受到食材本身真正的美味。

即使添加了新鲜的柠檬，它也很美味，酸味完美匹配，并补充了牡蛎的美味。

难得来鸟羽，请体验一下在其他地方吃不到的蒸牡蛎。

贝类拼盘

扇贝、大蛤和蝾螺都给我们带来了。

豪华拼盘让人心动!

女服务员很快就用厨师的秘制酱汁在你面前烧烤食物。

食材的美味直接用烤架烤的话，会增加香味，勾起食欲。

简单地烤着吃是最美味的。和秘传的酱汁很搭配，太棒了!

蔬菜也能一起吃，非常满足。蔬菜和秘制的酱汁搭配的话非常好吃!

这个贝类拼盘是一年中无论点哪个套餐都一定会有的菜单，

去屋形船旅馆的时候请一定要好好享受一下♪

内部菜单?橄榄油蒜味牡蛎

​阿吉洛被带到了这里。

上次去的时候也上了的大蒜橄榄油风味锅!

不过，上次没有的生蚝，这次都包括了！ ！

据说只是这个时期的特别。

厨师长的服务精神令人敬佩。

和面包一起吃的话太好吃了~!!!

大家去的时候也会有这样令人高兴的惊喜吗?

收尾的青鱼杂烩粥

还吃了海莴苣的杂烩粥!

海莴苣的美味十足，咸味恰到好处的汤是绝品。

已经是非常满足的我了，米饭也做成杂烩粥的话不管多少都能顺顺当当地吃，不知不觉就又添了。

这次也是和家人一起去的，大家都在续杯!

这是可以续杯的菜单，如果大家有时间的话，请一定要再来一杯哦♪

厨师长亲手制作的甜点

最后吃了苹果蜜饯!

吃了很多好吃的之后，也能吃到清爽的冷甜点。

可以单点!伊势虾刺身和伊势虾汤

在屋形船冲绳，实际上还能吃到“伊势虾刺身”!

可以点单品，所以我想尝尝牡蛎，但我也有龙虾！强烈推荐给那些贪吃的人！

闪闪发光的身体被端上来，一定会非常兴奋!

只要放在舌头上，就能感受到伊势虾浓厚的甜味。已经奢侈到极致了!

能吃到这么美味的伊势虾刺身的地方不多，所以请务必单点!

点这个的话，还带有充分美味的伊势虾汤汁。

这个真的很好吃，因为是寒冷的日子，所以从身体内部暖和起来了。

伊势虾刺身·伊势虾汤5,000日元~

不只是海鲜!网烤极品和牛

屋形船Okita也能吃到海鲜以外的料理!

也想要肉的人，同行的人中有不喜欢海鲜类的人，有这种情况吧?

既然如此，我们还有和牛套餐！

看起来好好吃的肉・・・!!!

稍微烤一下之后，马上用特制的酱汁或是萝卜泥橙醋吃。

真的是柔软且入口即化的肉。蘸着橙醋吃也是最棒的!

和牛套餐7,800日元 (含船票)

面向儿童的饭团套餐

为了让小孩子也能吃得方便，捏得很小很好吃的饭团和孩子们最喜欢的香肠和玉米的套餐，孩子们也非常满意。

饭团套餐500日元

冬天的甲板冷吗?鸟羽湾巡航

采访日期是1月，所以很冷 (笑)

但是，因为很好地防寒了，所以没问题。

天气好的话可以享受舒适的巡航。

在这里也为我们进行了各个岛屿和观光地的说明，度过了愉快的时间。

如果运气好的话，甚至可以远远地看到御木本珍珠岛（MikimotoPearlIsland）的海女表演。

采访佐佐木大介厨师长

最后采访了一直开朗直爽的佐佐木厨师长!

是如何成为搁浅的屋形船的厨师长的

西冈:厨师长，大学毕业后马上就成为了厨师，我想自己30岁左右就成了在游船上放生的厨师长了吧，其实马上就50岁了吗?!看上去很年轻。

厨师:人们常说，是的。(笑声)

西冈:我根本看不到・・・!一直在当地吗?

厨师长:虽然现在非常喜欢当地，但是高中的时候非常想去城市。然后，我进入了爱知的大学，但最终我还是想拥有一份手头的工作，所以我去了Tsuji烹饪学校。

西冈:你在那里学过烹饪吗?

厨师:是啊。从专门学校毕业之后，在2014年屋形船Okita开业之前，我在京都的日式饭馆待了很长时间。

Nishioka:如果你说2014年，它是关于30年代后半期吗?那时您回到了当地吗?

厨师：嗯，我决定在鸟羽开始我家族的海洋事业，但那时我意识到，如果我继续像以前一样做同样的事情，未来不会有好结果。我们建造了一艘新的船屋，让您一次性享受巡航的乐趣。

原来如此!这样就建造了三重县唯一的屋形船。

如果你能读到这篇文章，

厨师:鸟羽还有其他地方可以吃到牡蛎小屋和海鲜，但只有这里可以在海上吃到。这附近没有车的话去不了的店也很多，但是屋形船Okita离车站很近，所以也可以步行过来。

因为可以提供在其他店不能提供的非日常体验，所以如果您能轻松地咨询、预约的话，我们将非常高兴。当地人也请一定要来!

为您介绍从鸟羽站步行5分钟的最短近路!

虽然我在上一篇文章中介绍了访问，但这次我告诉厨师从鸟羽站的捷径。

我将用照片介绍它。

首先穿过鸟羽站的联络桥，有电梯，请从那里下来。

出了电梯，请不要直着往前走，往后走。

从这里往里走 (海边) 。

如果从这里走，就能看到海。请就那样直走。

能看到屋形船了!

到这里即使慢慢走也是5分钟左右。

去鸟羽海洋终点站的话会有点绕远，所以请一定使用这条近路!

从这里预约!

可以通过网络或电话预约!

TEL 0599-25-7133

　　　  090-1563-7780

【电话受理时间】 上午9:00~下午9:00

预约人数少，各种团体预约报价等，如有任何疑问，请随时咨询!是这样的。

【关于取消】

申请后的取消将产生以下取消费用。

3天前:30%使用费

前一天:90%使用费

当天:使用费的100%

(包场的情况下，要另外处理。)

总结

这次也是无论哪个年龄层都非常满意的内容，特别是冬季限定的蒸牡蛎真是太好了!

我想一定要推荐给大家，让大家在冬天的时候能玩得开心!

这次能和厨师长悠闲地聊天真是太好了。

另外虽然现在是冬天，但是据说在7月的鸟羽港口祭和8月的鸟羽每晚连续烟花的时候，也会营业到晚上。

晚上的屋形船也一定想去看看!从船上甲板上看到的烟花是特等座。

在“屋形船Okita”可以品尝到应季的海鲜，请大家一定要光临。

采访时的卷轴电影也在我的Instagram上发布!可以的话，请看。

 

 

 

 

 

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