極品牡蠣的吃法“蒸牡蠣套餐”!伊勢蝦和日本牛以及遊輪都能實現的鳥羽的“屋形船衝繩”

文章製作/三重縣旅遊大使西岡裡奧

居住在三重縣的旁白/聲優。我們以我出生和長大的伊勢志摩為中心，傳播三重縣的魅力。

▼目錄

• 三重縣唯一!所謂“屋形船Okita”
• 鳥羽的品牌牡蠣“桃小町”
• 冬季限定“屋形船蒸牡蠣套餐”
  
  • 開胃菜
  • 蒸牡蠣
  • 什錦烤貝類
  • 內部菜單?橄欖油蒜味牡蠣
  • 最後是海帶粥
  • 廚師自製的甜點
• 可以單點!伊勢蝦刺身和伊勢蝦湯
• 不只是海鮮!網烤極品和牛
• 日式飯團套餐
• 冬天的甲板冷嗎?鳥羽灣巡航
• 採訪佐佐木廚師長
• 鳥羽站步行5分鐘的最短近道交通
• 預約
• 總結

三重縣唯一!所謂屋形船衝繩

屋形船Okita是三重縣唯一的屋形船。全年都可以品嘗到鳥羽的新鮮海鮮料理，還可以在鳥羽灣巡遊，對於想要享受非日常生活的遊客們來說，這是我們真正想推薦的餐廳。

我去年九月第一次來這裡面試。這次介紹的是冬天才有的蒸煮生蠔套餐。

首次登車報告、開車前往、停車詳情等請參閱先前的報告文章。本文也介紹了從鳥羽站步行的捷徑。

鳥羽的品牌牡蠣“桃小町”

冬天是吃牡蠣的季節！在屋形船沖田桑，您可以品嚐到時令鳥羽的品牌牡蠣「桃小町」。

「桃小町」是鳥羽偏遠島嶼豐志​島西南部桃取鎮捕獲的牡蠣。

據說桃取的海潮的流動非常快，營養也很豐富。“桃小町”既有彈性又大，而且甘甜濃郁!

冬季限定“屋形船蒸牡蠣套餐”

說到吃生蠔，最常見的吃法不是烤生蠔就是生生蠔，但在這裡你可以享受「清蒸生蠔」！

讓我們快速介紹一下。

每位5,950日元 (含船票)

開胃菜

首先，帶來了“馬鮫魚 (shakari) ”。

開胃菜每天都會提供當時放入的材料，所以是去的時候的樂趣。

蒸牡蠣

剛才介紹的大的“桃小町”是咕嘟咕嘟的砂鍋!

打開砂鍋的蓋子，熱氣騰騰，滿滿一殼大牡蠣!!!

是的。因為是帶殼的，所以不像牡蠣火鍋。

打開外殼吃一口，其口感鮮嫩如生牡蠣。

但是，因為煮熟了所以在意生吃的人也可以放心了。

醇厚濃郁的味道在口中蔓延開來。

正因為是簡單的烹飪方法，才能感受到食材本身真正的美味。

即使添加了新鮮的檸檬，它也很美味，酸味完美匹配，並補充了牡蠣的美味。

難得來鳥羽，請體驗一下在其他地方吃不到的蒸牡蠣。

貝類拼盤

扇貝、大蛤和蠑螺都為我們帶來了。

豪華拼盤讓人心動!

女服務生很快就用廚師的秘密醬汁在你面前燒烤食物。

食材的美味直接用烤架烤的話，會增加香味，勾起食欲。

簡單地烤著吃是最美味的。和秘傳的醬汁很搭配，太棒了!

蔬菜也能一起吃，非常滿足。蔬菜和秘制的醬汁搭配的話非常好吃!

這個貝類拼盤是一年中無論點哪個套餐都一定會有的菜單，

去屋形船旅館的時候請一定要好好享受一下♪

內部菜單?橄欖油蒜味牡蠣

​阿吉洛被帶到了這裡。

上次去的時候也上了的大蒜橄欖油風味鍋!

不過，上次沒有的生蠔，這次都包含了！ ！

據說只是這個時期的特別。

廚師長的服務精神令人敬佩。

和面包一起吃的話太好吃了~!!!

大家去的時候也會有這樣令人高興的驚喜嗎?

最後是海帶粥

還吃了海萵苣的雜燴粥!

海萵苣的美味十足，鹹味恰到好處的湯是絕品。

已經是非常滿足的我了，米飯也做成雜燴粥的話不管多少都能順順當當地吃，不知不覺就又添了。

這次也是和家人一起去的，大家都在續杯!

這是可以續杯的菜單，如果大家有時間的話，請一定要再來一杯哦♪

廚師長親手制作的甜點

最後吃了蘋果蜜餞!

吃了很多好吃的之後，也能吃到清爽的冷甜點。

可以單點!伊勢蝦刺身和伊勢蝦湯

在屋形船衝繩，實際上還能吃到“伊勢蝦刺身”!

可以點單品，所以我想嚐嚐牡蠣，但我也有龍蝦！強烈推薦給那些貪吃的人！

閃閃發光的身體被端上來，一定會非常興奮!

只要放在舌頭上，就能感受到伊勢蝦濃厚的甜味。已經奢侈到極衹了!

能吃到這麽美味的伊勢蝦刺身的地方不多，所以請務必單點!

點這個的話，還帶有充分美味的伊勢蝦湯汁。

這個真的很好吃，因為是寒冷的日子，所以從身體內部暖和起來了。

伊勢蝦刺身·伊勢蝦湯5,000日元~

不只是海鮮!網烤極品和牛

屋形船Okita也能吃到海鮮以外的料理!

也想要肉的人，同行的人中有不喜歡海鮮類的人，有這種情況吧?

既然如此，我們還有和牛套餐！

看起來好好吃的肉・・・!!!

稍微烤一下之後，馬上用特制的醬汁或是蘿蔔泥橙醋吃。

真的是柔軟且入口即化的肉。蘸著橙醋吃也是最棒的!

和牛套餐7,800日元 (含船票)

面向兒童的飯團套餐

為了讓小孩子也能吃得方便，捏得很小很好吃的飯團和孩子們最喜歡的香腸和玉米的套餐，孩子們也非常滿意。

飯團套餐500日元

冬天的甲板冷嗎?鳥羽灣巡航

採訪日期是1月，所以很冷 (笑)

但是，因為很好地防寒了，所以沒問題。

天氣好的話可以享受舒適的巡航。

在這裡也為我們進行了各個島嶼和觀光地的說明，度過了愉快的時間。

如果運氣好的話，甚至可以遠遠地看到禦木本珍珠島（MikimotoPearlIsland）的海女錶演。

採訪佐佐木大介廚師長

最後採訪了一直開朗直爽的佐佐木廚師長!

是如何成為擱淺的屋形船的廚師長的

西岡:廚師長，大學畢業後馬上就成為了廚師，我想自己30歲左右就成了在遊船上放生的廚師長了吧，其實馬上就50歲了嗎?!看上去很年輕。

廚師:人們常說，是的。(笑聲)

西岡:我根本看不到・・・!一直在當地嗎?

廚師長:雖然現在非常喜歡當地，但是高中的時候非常想去城市。然後，我進入了愛知的大學，但最終我還是想擁有一份手頭的工作，所以我去了Tsuji烹飪學校。

西岡:你在那裡學過烹飪嗎?

廚師:是啊。從專門學校畢業之後，在2014年屋形船Okita開業之前，我在京都的日式飯館待了很長時間。

Nishioka:如果你說2014年，它是關於30年代後半期嗎?那時您回到了當地嗎?

廚師：嗯，我決定在鳥羽開始我家族的海洋事業，但那時我意識到，如果我繼續像以前一樣做同樣的事情，未來不會有好結果。我們建造了一艘新的船屋，讓您一次性享受巡航的樂趣。

原來如此!這樣就建造了三重縣唯一的屋形船。

如果你能讀到這篇文章，

廚師:鳥羽還有其他地方可以吃到牡蠣小屋和海鮮，但只有這裡可以在海上吃到。這附近沒有車的話去不了的店也很多，但是屋形船Okita離車站很近，所以也可以步行過來。

因為可以提供在其他店不能提供的非日常體驗，所以如果您能輕松地咨詢、預約的話，我們將非常高興。當地人也請一定要來!

為您介紹從鳥羽站步行5分鐘的最短近路!

雖然我在上一篇文章中介紹了訪問，但這次我告訴廚師從鳥羽站的捷徑。

我將用照片介紹它。

首先穿過鳥羽站的聯絡橋，有電梯，請從那裡下來。

出了電梯，請不要直著往前走，往後走。

從這裡往裡走 (海邊) 。

如果從這裡走，就能看到海。請就那樣直走。

能看到屋形船了!

到這裡即使慢慢走也是5分鐘左右。

去鳥羽海洋終點站的話會有點繞遠，所以請一定使用這條近路!

從這裡預約!

可以透過網路或電話預訂！

電話：0599-25-7133

　　　  090-1563-7780

【電話受理時間】 上午9:00~下午9:00

如果您對小團體預訂、各類團體預訂/估價等有任何疑問，請隨時與我們聯繫！他們是這麼說的。

[關於取消]

如果您在提交申請後取消，將收取以下取消費用。

3天前：使用費的30%

前日：使用費的90%

當日：使用費的100%

（如果是私人租賃 ，則另行辦理。）

總結

這次也是無論哪個年齡層都非常滿意的內容，特別是冬季限定的蒸牡蠣真是太好了!

我想一定要推薦給大家，讓大家在冬天的時候能玩得開心!

這次能和廚師長悠閒地聊天真是太好了。

另外雖然現在是冬天，但是據說在7月的鳥羽港口祭和8月的鳥羽每晚連續煙花的時候，也會營業到晚上。

晚上的屋形船也一定想去看看!從船上甲板上看到的煙花是特等座。

在“屋形船Okita”可以品嘗到應季的海鮮，請大家一定要光臨。

採訪時的卷軸電影也在我的Instagram上發佈!可以的話，請看。

 

 

 

 

 

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