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「松阪丸吉蒲田總店」代代相傳的熟悉味道松阪市（MatsusakaCity）的網紅夢珍品嚐著即使時代變遷也依然受到喜愛的「松阪牛」！廣告

掲載日：2024.03.15

「松阪丸吉」於 1961 年創立，是一家專門經營松阪肉的肉店和麵向大眾的餐廳。我們以「提供美味且優質的食物」為信念，將味道代代相傳。價格合理。」Ta.您可以品嚐到創業以來始終如一的正宗松阪牛。松阪牛的壽喜燒、牛排、網燒、涮鍋、牛火鍋等各種料理都可以品嚐到松阪牛的美味。來自松阪市（MatsusakaCity）網紅夢珍在久負盛名的松阪丸吉蒲田總店享用了豪華的松阪牛壽喜燒！

於1961 年創立，是一家專門經營松阪肉的肉店和麵向大眾的餐廳。我們以「提供美味且優質的食物」為信念，將味道代代相傳。價格合理。」Ta.您可以品嚐到創業以來始終如一的正宗松阪牛。「松阪丸吉」

以這次吃的松阪牛的日式牛肉火鍋為首，牛排、網烤、涮涮鍋、牛肉火鍋等各種各樣的料理都能品嘗到松阪牛。

「松阪丸吉」長期以來一直受到人們的喜愛。松阪市（MatsusakaCity）的網紅夢珍在蒲田總店品嚐了豪華的松阪牛壽喜燒！

▼目錄

1. 太棒了！入口即化的松阪牛壽喜燒
2.關於松阪Maruyoshi的承諾
3.店鋪信息

1.絕品!入口即化的松阪牛肉壽喜燒

這次我們為兩人準備了豪華的松阪牛牛壽喜燒。（每人9,350日圓。包括150克里脊肉、米飯、味噌湯、醃菜、雞蛋和甜點）

這種腰肉是稀有部位，每頭只能收穫700 公斤至14 公斤！它的特點是容易產生大理石花紋，質地細膩，讓您享受恰到好處的口感和濃鬱的風味。

馬上讓女招待做了第一片。

Yumechin：“非常感謝！能夠讓服務員在你面前烹飪食物是一種特別的感覺。這可能是我第一次正確地烹飪食物。”

中井先生：「現在我們開始做飯吧。磨碎牛油後，我們快速燒烤肉，然後撒上蔗糖，然後燒烤。立即加入醬油，用我們自製的海帶湯料和清酒一起燉。我就去吧。”

Yumechin-san：“你可以聞到醬油和湯料的香味。”

松阪的壽喜燒的特點是不使用佐料汁。

松阪風格的壽喜燒是先將牛肉烤好，然後用砂糖和醬油海帶湯汁調味。

Nakai-san：“請按原樣欣賞第一首作品。”

Yumechin：「一開始就是這樣。吃吧！很好吃…！肉的味道擴散開來。雖然每一塊都那麼大，但很快就融化了！調味很好，很美味。」好吃。是。”

Nakai先生：“首先，我們希望您能享受到肉的鮮味，所以我們就直接吃它。Toro含有很多脂肪，所以我們對其進行了充分的調味，這樣味道就不會變得太渾濁。” 」

Yumechin：“聽說湯是自製的，但你用的是什麼特別的東西嗎？”

Nakai-san：“這只是將海帶浸泡在酒精中。在家裡很容易重現，所以請嘗試一下。”

夢親：“沒錯，很簡單！在丸吉的肉店買肉然後回家，就能在家裡重現丸吉的味道了。”

中井先生：「接下來，我們要添加蔬菜。從現在開始，我們將把烹飪的事情留給顧客。我們建議您將肉添加到有足夠庫存的地方，這樣味道就更好了。」會浸泡在。”

Yumechin：“如果我們自己做的話，我們可以調整味道，也很有趣。你還有其他烹飪技巧或吃法建議嗎？”

中井先生：“也請與雞蛋一起享用。如果沾上大量的雞蛋，味道會很美味。”

Yumechin：“你把它和雞蛋混合起來吃！我馬上就試試。”

Yumechin：「真是太好了，又溫和了。雖然有很多大理石花紋，但很容易吃。我從來沒有吃過這麼脆的松阪牛肉！肉的味道滲透到蔬菜中，非常美味。米飯是也很好，我在呢。”

2.關於松阪Maruyoshi的承諾

1961年年份（昭和）36它成立於2015年，是一家專營松阪肉的肉店和一家受歡迎的餐廳。目前，從生產到加工、銷售、直營餐廳一應俱全，成為國內外、從當地人到海外遊客都喜愛的商店！半個多世紀的歷史記錄證明了它的美味。

直營店提供使用稀有的大理石紋裡肌肉的“松阪牛牛牛壽喜燒”、僅使用大理石紋的“松阪牛裡肌牛排”等自創業以來就廣受好評的招牌菜餚。豪華牛腰肉的中心部分，您可以享受“肉火鍋”。使用大量魚片的「松坂牛阿見燒」、使用三重縣特產的原創菜單、萬古燒陶瓷盤、火鍋等，可以以多種方式享用。此外，蒲田總店也限量供應松阪牛烤牛肉蓋飯和松阪牛牛排蓋飯。

隔壁的肉店裡的松阪牛肉不是事先準備的，而是只切每天需要的量。餐廳使用的松阪牛肉也是當天現切的。直營店的優點在於可以提供安全放心的美味食品。我們非常重視松阪牛的熟成和風味，在不犧牲其美味的情況下保持最高品質，這才是真正的工匠精神！我們每天提供最優質的松阪牛肉。我們也在我們的網站上介紹瞭如何保存肉類以及如何享用美味的松阪牛肉。點此了解詳情！ (https://www.matsusakaushi.co.jp/method.php)

自家牧場的育肥也充滿了講究和愛心。牛的飼料不是商業上可用的混合飼料，而是使用原始混合飼料，並根據每只牛餵養。通過這樣做，您可以根據每頭牛的體重和身體狀況提供適合牛的食物，並與牛進行皮膚接觸。另外，為了防止牛與人之間的接觸和傷害，有時候通過說“去角”來採取角，但它不會對這樣的牛造成很大的壓力。在每天幹淨地除草和清掃的幹淨的牛舍裡悠然自得，以牛本來的樣子育肥。

像這樣一頭一頭用心培育的牛，會成長為被稱為“肉的藝術品”、紋路細膩紅潤均衡的最高級松阪牛。