DANDELION CHOCOLATE (Dandelion巧克力) 继东京之后，在伊势的2号店于2016年12月22日 (星期四)开业了!我马上去采访了。
该店的正式名称是“蒲公英巧克力格库（Geku）海山飞驒博物馆”。位置便利，距离伊势市（IseCity）站步行约5分钟，就在伊势神宫（IseJingu）神宫格库（Geku）旁边。要从伊势市（IseCity）站前往，请在车站的 JR 一侧下车，然后沿着格库（Geku）通道向伊势神宫（IseJingu）格库（Geku）方向步行。
如果您在格库（Geku）前稍左转，您会看到一家商店。对于熟悉伊势的人来说，可能更容易理解，它就在著名的西餐厅 Bon Vivant 旁边。
店前有招牌，请以这里为标志。
这是店的外观。在交通部旧山田邮局电话分室的一角。是非常平静的氛围，也是参拜伊势的时候好好休息的地方。开店前去了，但是已经有客人在排队了。可以看出您对这家店的期待。
那么，我们去店里看看吧。店里的装修在温暖的灯光照耀下，没有过多的装饰，简单整洁。Dundellion巧克力在媒体等上也成为话题，原本是2011年创业，起源于旧金山的店。从可可豆的采购到烘焙、成型都是自己公司进行制作的巧克力。它被称为Bean to Bar (Beantou Bar) ，你可以看到商店的态度，从可可豆到巧克力制作令人信服的产品。
巧克力棒是丹德莱巧克力的代名词。三种是旧金山，三种是在东京的藏前制作的。每个可可豆产地的商品都不一样。我试吃了，可可豆的比例根据巧克力棒而不同。在马达加斯加的Ambanja制作的可可豆巧克力棒是70%，用坦桑尼亚的可可·卡米里制作的巧克力棒是85%。6种的每一种都没有可可豆独特的涩味，可以清爽地吃，和想象中不同的味道令人惊讶。
一般销售的可可豆比例高的巧克力有一种留在喉咙里的感觉，但Dandelion巧克力的巧克力棒没有。试吃了全部6种，根据可可豆的种类，有像吃浆果类水果一样的香味，可可豆本来的浓郁味道在口中扩散。85%特立尼达的圣范庄园制作的巧克力似乎与酒很兼容。用低温烤制精心挑选的可可豆，用精心的制法制作的话会变得好吃。顺便说一下，原材料只有可可豆和有机木糖，非常简单。
咖啡菜单也很丰富，可以在柜台点单。
布朗尼维特飞行和巧克力泡芙、巧克力布朗尼等，摆放着使用巧克力的菜单。
这边是咖啡区，正中间有榻榻米可以慢慢坐。我们计划在未来举办活动，我们将使用这个空间。
可以在咖啡空间里吃到在店里点的热巧克力和布朗尼维特飞行和杜鲁塞德莱切酒吧等。请一定在店里享受热巧克力的香味。
这是饮料菜单。 “伊势热巧克力”是使用中森度会町（WataraiTown）菜单项目，是伊势独有的产品。欧洲热巧克力是冬季的清凉饮料，具有浓郁的黑巧克力风味。
这是Dandelion巧克力和德岛县鸣门市，大谷烧的SUEKI CERAMICS的陶器合作的商品。杯子是为了方便饮用热巧克力而设计的，底部是手工制作的Dandelion logo。
与伊势木纹（Ise-Momen）合作！这是与SOU・SOU合作制作的小折痕。这款包包采用津市（TsuCity）县津市生产的伊势木纹（Ise-Momen）制成，不仅可用于日装，也可用于日常使用。拼凑图案是蒲公英巧克力的原创，也用于巧克力棒中。
为什么第二家店开在伊势神宫（IseJingu）格库（Geku）前面？这就是为什么我询问了蒲公英巧克力首席执行官堀渊诚二。这一切都始于他遇到了伊势神宫（IseJingu）纪录片《海山飞騨》的制作人员，他们决定在伊势神宫（IseJingu）的格库（Geku）前开一家商店。他来伊势已经有大约20年了，但他决定开店的原因是因为他与人的关系，说他想被引导到伊势神宫（IseJingu）。听到这家店不仅关乎生意，还关乎社区，我很感动，并将继续经营这家 店。
店里陆续有客人进来，店员也在麻利地工作。
请务必来参观伊伊势神宫（IseJingu）格库（Geku）前开设的新景点！
蒲公英巧克力格库（Geku）海山飞騨美术馆
点击此处查看地图（地点信息） 地址：三重县伊势伊势市（IseCity）20-24
