在安藤食品样品制作所,体验了“不能吃的芭菲”的制作♪
掲載日:2018.08.08
桑名市(KuwanaCity)有一家公司,将三重县的B级美食和老字号的名点点心变成了可爱的食品样品。这里还举办制作食品样品的实践课程。适合女孩们的三重旅行,在独自旅行中留下美好回忆。您还可以使用食品样品制作四日市的特产tonteki。这次,我们尝试用食物样本制作冻糕,目的是在 Instagram 上看起来很棒。
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从橱窗中诱惑行人的美味食品样品。近年来作为手机挂件和钥匙扣也很受欢迎。
桑名市(KuwanaCity)有一家公司生产此类食品样品。他们还为公众提供食品样品体验课程。
所以预约了,带着围裙去了体验教室!
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公司就在桑名站旁边的桑名一番街拱廊里。附近的店铺有卡拉OK茶吧、钟表店、鱼店等。洋溢着古老而美好的昭和商业街气氛。
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生啤的后面是四日市名产,猪排的身姿。在体验教室,也可以选择制作这个猪排。
这次是夏天的气氛,挑战制作芭菲。顺便说一句,不仅食品样品展览,而且实验室等制造空间也慷慨地向公众开放。
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冰淇淋的味道、配菜的水果,好像可以从各种各样的里面选择。
安藤代表问道:“首先选择冰淇淋的味道吧。什么味道好呢?”。
犹豫之后,选择了草莓味的冰淇淋。
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冰淇淋好像是自己试着做。原料是石油原料,如氯乙烯树脂。
“沾到衣服上的话,不是冰渍,而是油渍。洗了也洗不掉,所以请小心。”。
原来如此,因此需要围裙。如果是脏了也没关系的衣服的话,好像没有必要带围裙。
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混合材料的量以1克为单位决定,正确测量似乎很重要。如果粗略地放入,冰似乎融化了,或者它看起来像一个bosoboso。
简直就像制作真正的点心一样。
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舀了冰的冰淇淋,再现了绝妙的感觉。太棒了!
“那么,凝固这个冰淇淋。因为现在还没有分开。”安藤先生将冰放入烤箱。
竟然用烤箱来硬化冰淇淋。头脑好像混乱了。
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其间,店内的食品样品可以随意拿在手上看。
拍摄什么以及如何拍摄Instagram ......。
即使翻面也不会溢出的奶油苏打肯定会让每个人感到惊讶。
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这就是长期以来深受桑名市(KuwanaCity)喜爱的著名小吃冰淇淋馒头!据说比真品大四倍。
在安藤先生的工厂,我们还与当地桑名的公司和商店合作制作食品样品。
安藤先生的目标是为社区做出贡献和“个人的桑名爱”。
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从刚从烤箱中取出的热冰中散发出独特的气味。
是石油类产品的味道。果然还是吃不下啊,有了这样的实感。
这样的话太热了摸不着,稍微冷却一下。
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树莓、蓝莓、草莓、芒果、黄桃等,每一个都看起来很好吃!应该是这样,他们似乎都采用了真正的水果。
蓝莓有大小不一的尺寸,可以看出安藤先生执着的一面。
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玉米片也可以从几种中选择。除了“原味”“巧克力味”之外,还有健康的“带胚芽”。
技艺精湛!它似乎被吃掉了,但冰仍然温暖而温暖,有一种不协调感。
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看起来像奶油的东西实际上是硅。起到将材料彼此粘合的粘合剂的作用。
比实际的鲜奶油硬5倍~10倍的挤起来的感觉。
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在将水果放在奶油上之前,要仔细考虑放在哪里。
每种水果的诀窍似乎都是塞进去。这样的话,粘合剂就会起作用,牢牢地粘住。
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似乎粘合剂需要大约2天才能固化。在带回去的途中,为了不打翻,安藤先生把它固定在手提袋里放进去了。
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我从袋子里取出了可食用的安永麻糬(Yasunaga-Mochi)。
我安排的是安藤先生的特殊样品。
连馅料的透明感也很清爽!据说也是讲究扭动的触感制作的。
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店内摆放的食品样品,都是安藤先生策划并商品化的。
除了我们自己的产品,我们还有其他公司的合同制造。当我问商业伙伴时,着名的公司名称一个接一个地......。
细致的再现力肯定会受到高度评价吧。
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吃了一半的迷你安永麻糬(Yasunaga-Mochi)变成了耳环!除此之外,还有一针批米粒。只要把它挂在胸前,就会被人指出上面有米粒,是一种时尚(?!)的单品。
一切都是“宽松”,力量消失了。但是做工精细。
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可以体验的菜单除了芭菲,还有牛排、猪排、汉堡、可丽饼。
肉类菜肴是将材料倒入肉模中并成型,并将烧焦的颜色着色。这个好像也很有趣。
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我把菜放在漂亮的裙子上,说“不可能!”。我热衷于拍摄Instagram用的照片。
看着做着很开心,三重县的食品样品制作所。作为旅行的回忆如何?
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安藤食品样品制作所
地址:三重县桑名市(KuwanaCity)市桑名476-90
电话:0594-84-7355
体验教室:每周六14:00~ (约2小时·需要预约) 体验费用:4,320日元
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