可可可可共和国的“鸡蛋无限畅食!生鸡蛋拌饭”大受欢迎!

讲究平养受精蛋的养鸡场

从势和多气高速公路出入口出来，就能看到格外显眼的鸡的纪念碑和“鸡蛋盖饭随便吃”的招牌。
我非常感兴趣，所以我立即去了“Kokkokoko共和国·山区车站Yotei”。

点的还是鸡蛋拌饭。有弹性的鸡蛋黄，闪闪发光。在热腾腾的米饭上弄个窝儿，然后加2、3滴蛋黄和酱油。
...嗯，这很美味!甘甜浓郁，美味凝缩。如果你问，据说这种差异在于繁殖方法和食物。

“Kokkokko共和国”的鸡以“开放饲养”的方式饲养。

100m×6m的鸡舍中5500只接近自然状态饲养，这作为露天养鸡场是日本最大的。
由于是将雌雄放在一起，在接近自然的状态下培育的，所以比在紧凑的笼子里培育的东西更有味道更好吃也是理所当然的。

在自然状态下生长，不施加任何压力

露天饲养的优点是运动量大。当你想要喝水，想要吃食物，当你想要产卵时，让它自由，这样你就可以在没有压力的情况下获得健康的鸡蛋。

“鸡对压力的抵抗力弱，在那种状态下也不能生好的蛋。尽量让鸡在自然状态下随心所欲地生活下去的话鸡会产下非常浓厚且美味的蛋”，这位进公司3年，早早就被分配到鸡舍管理工作的年轻主任辻耕平这样回答道。

“为了不让人进入鸡舍时产生压力，我们不会发出声响，像空气一样工作”
虽然它像空气一样工作，但实际上有很多事情要逐渐教授。

“身体结实的鸡会稳定产下好的蛋，所以鼓励从小时候开始多吃。然后让卵产在巢箱中，但是在巢箱以外产的卵不能上市。所以，让它们记住水、食物和蜂箱的位置是很重要的”
我将在两周内逐步教授这些东西。

渐渐地，鸡变得越来越可爱。

起初害怕的鸡很快就会跟在后面。
现在，当你看着脸时，据说有3000只鸡开始根据Tsuji先生的动作来回走动。就像“不来梅的乐队”。

“果然照顾的话就能了解个体差异，每个人都有自己的个性很可爱哦”
...在谈到鸡的时候，令人印象深刻的Tsuji先生似乎很开心。从谈话中可以看出，他是怀着一颗爱的心来养它的，希望它能生一个更好的鸡蛋。古柯古柯共和国的放养受精卵，是在辻先生等饲养员的关爱下诞生的美味。