參觀龜山市（KameyamaCity）的咖啡館！ Kumu（Nobono工匠村）和Cafe Keep的天然酵母、麵包和零食♪

距離龜山市（KameyamaCity）約 15 分鐘車程。 「Nobono工匠村」是一個佔地2000平方米的場地，設有工作室和社區空間，以及各種流派的工匠可以共享倉庫、工具機等的系統。
其中，第一家咖啡館“天然酵母，面包和零食Kumu”。

用土牆建造的店內，是讓人心情平靜的空間。從窗戶射進來的光照亮了店內。

到處裝飾著幹花和古董雜貨，給店內的空間增添了華麗的色彩。光是看著店內的室內裝飾也會有愉快的心情。

天氣好的日子裡，露天陽臺的座位讓人心情舒暢!可以一邊感受清爽的風，一邊悠閒地享受美食。

這家店的招牌菜是“天然酵母剛出爐的華夫餅”(2張600日元/不含稅1張350日元/不含稅)。
使用天然酵母制作的“扎實口感”的華夫餅，甜而不膩。
大量使用當季的水果，色彩非常美麗!

“士多啤梨和酵母格蘭諾拉麥片的芭菲” (600日元/含稅) 也是展示Instagram的人氣菜品。
從當地的士多啤梨農家採購的新鮮士多啤梨，香噴噴的“酵母格蘭諾拉麥片”，還有濃郁的香草雪糕的“美味共演”!

使用自家制的天然酵母制作的面包午餐 (1,100日元/不含稅) 也是不容錯過的菜品。
是面包和沙拉、湯附帶飲料的套餐，面包是每月更換的。粘糯的口感很美味，全是讓人上癮的面包!
※照片是冬季菜單的一個例子。

店外還有與工匠們一起制作的“披薩鍋”。在開幕之初，他用這個水壺烤披薩並做了一個研討會。

這是招牌犬Maru君!充滿活力和友好的Maru-kun,如果你很幸運，你可能會在商店見面!

“Noboru工匠村”聚集了很多喜歡“制造業”的工匠，以建築類工匠為中心，在用地內建有很多工房。
匠人村非常重視與當地人的聯係，舉辦“守護家園咨詢”和“制作對防災有幫助的小鍋竈”等各種各樣的活動和研討會。
現在，在今年新建的家具工坊裡，正在舉辦以學生為對象的家具制作的木匠補習班等活動。
和午餐一起，隨便看看工匠們的工作室，可能會有新的邂逅。


【天然酵母的面包和點心Kumu】
地址：龜山市（KameyamaCity）諾霍諾鎮（nobonocho）25-23
TEL:080-9343-3587
營業時間:10:00~17:00
定休日:周一、二、三、隔周周日
交通方式:從JR“井田川”站開車約10分鐘

距離「天然酵母麵包和零食kumu」所在的延野食人村車程約20分鐘。抵達關宿（Sekijuku），這裡曾是東海道（Tokaido）繁華地段，至今仍保留著過去的痕跡。在這個歷史悠久的城鎮景觀中，有第二家咖啡館，Kominka Café Keep。

關係很好的夫婦經營的咖啡館，“什麽都自己做”是2人的座右銘。
店內的桌子和室內裝飾的小物件等，全部都是兩個人做的，真令人吃驚!

店內裝飾的雜貨和飾品都是老板親手制作的，精衹可愛的設計讓人想不到是男性的作品!
另一方面，夫人擅長陶藝，店內裝飾的陶器是夫人的作品。每個都是你想要拍照的質量。

在擺滿了變化豐富的小物件的店內，格外顯眼的存在就在這裡。這是一對喜歡摩托車的夫婦實際使用的摩托車，還有許多其他的單車收藏!
從夫婦那裡聽關於室內裝飾的故事也是一段愉快的時光♪

那麽，我們去點菜吧!
這是將龜山的當地美食“味噌炒烏冬面”豪爽夾在中間的通心粉面包 (380日元/含稅) 。
松軟的熱氣騰騰的面包襯托出滲入了味增醬汁的烏冬面的美味!

咖啡時間一定要吃，大份量的“法式吐司” (650日元/含稅) 。
蓬松面料的甜度適中，讓您的腹部和心靈都幸福地膨脹起來♪

夢幻般可愛的外觀讓人心動!色彩繽紛的甜點，“熔漿巧克力蛋糕” (650日元/含稅) 是SNS的熱門話題。你想吃巧克力還是餅幹...。我不由得猶豫吃的方法。

明治時代，盛產出口用紅茶的龜山。主要生產的“Benihomare”品牌，近年來與當地茶農合作使其復活。在這家店裡可以享受到那種香味濃郁的紅茶!
“Kameyama紅茶kiseki” (580日元/含稅)

另外，也準備了各種各樣的早餐菜單和午餐菜單。
8:00~10:30為止的早餐服務，只要點1杯您喜歡的飲料，只要這個價格就會附帶面包或者早餐的早餐菜單的超值菜單!
午餐有“米飯午餐”和“面包午餐” (各950日元/含稅) 2種，可以享受每周更換的菜品。當天的菜單內容請在店前確認!
照片是只有在攝取新鮮魚的時候，不定期提供的特別菜單的“海鮮午餐” (1,250日元/含稅) 。
使用了鮮艷的當季食材的菜品，用眼睛看也會覺得很開心!

“我想做一家可以放松的咖啡館”是這對夫婦多年的夢想。終於找到了符合我印象的舊民宅並進行了改裝，2017年開了這家店。我的妻子以前在一家咖啡館工作過，從那次經歷來看，烹飪和甜點主要是由他的妻子制作的。
和2個人的愉快談話和美味料理的完美合作，度過了非常滿足的時間!非常感謝♪

【香噴噴】
地址：龜山市（KameyamaCity）關町（sekicho）1497
TEL:0595-96-3001
營業時間:8:00~17:00 (LO16:30)
定期休息日:周二、周三、周四
交通方式:從JR“關”站步行約10分鐘

“Natural Cafe”位於可以感受到龜山新的可能性的“Nobono工匠村”，“Old Folk House Cafe”位於著名的旅遊勝地“關宿（Sekijuku）” 。
2家每一家都有著吸引遊客的魅力，通過這次的咖啡之旅，我了解到了“龜山的廣泛樂趣”。

※是2019年3月時候的信息。因為費用等信息有變更的情況，所以外出時請向咨詢處確認。