朝日町（AsahiTown）認證的「特產」、減少化學農藥種植的稻米、仙客來、原木香菇的生產者分享他們的想法！

在國道1號線旁邊建造的紀唸碑。據說是在升起的太陽上，以農業、工業和商業的發展為印象的東西。

雖然許多地方政府都忙於採取措施解決因少子老化導致的人口減少問題，但朝日町（AsahiTown）居民數量卻連年快速增長，令人羨慕。這也是一個城鎮。

擁有現在幾乎看不到的4層圓形校舍的朝日小學。近年來，兒童人數增加，教室擴建等，孩子們健康的聲音不斷響起。

這座圓形的校舍已被指定為國家註冊有形文化財產，作為小而充滿活力的朝日町（AsahiTown）的象徵而受到當地居民的廣泛喜愛。

該「朝日町（AsahiTown）特產認證標誌」是該產品已被該町認定為特產的證明。
除了這次推出的三個項目外，還有七個項目被認證為特殊產品，包括“竹筍水煮”，“汐見 (日本糖果) ”，“Asahi Blend (咖啡豆) ”和“Soray Yulvan Shirame (西式糖果) ”。

首先去的是“Rice Farm Agri Asahi”。
該組織成立於2015年，由當地農民通過減少化學農藥和回收堆肥來實現更安全，更環保的大米制造。

Takashi Yano是該組織的代表。
在“將安心和信賴帶到餐桌上”的想法下，我們每天都在為制作理想的大米而奮鬥。這種努力得到了贊賞，我們被第三方組織三重縣農林水產支援中心認定為“對人和自然友好的安全食品成分”。

越光和乳白皇后被認定為朝日町（AsahiTown）的特產。
特別是在全國範圍內很少栽培的乳白皇後，其特點是香氣強烈，能感受到甜味。雖然是小顆粒，但即使冷了也很美味，廣泛用於便當和飯團等，據說在遠離大米的年輕一代中也很受歡迎。

「越光水稻和乳白皇後水稻都有生長過度後容易倒伏的特徵。為了獲得適當的收成，必須進行水管理和肥料調整。那是最費心的地方。」 Yano說。
如果施肥太多，收獲量會增加，但似乎味道會下降，也會更容易倒伏。因為也受到天氣狀況的影響，所以總之很難保持平衡。

與Agri Asahi的成員Katsuyuki Hayashi先生一起。
「從現在開始，我將繼續與我的四位朋友一起追求盡量減少使用化學農藥的水稻種植。除了本地生產本地消費外，從2018年開始，我們將用大米作為回報朝日町（AsahiTown）鄉鎮稅的禮物。我們也獲得了這個稱號。正因為如此，我們在縣外的知名度逐漸提高，所以我們想藉此機會進一步向全國消費者推廣我們的產品」他把它給了我。

如果您想購買朝日町（AsahiTown）町認證的減少化學農藥種植的特產米（越光米、乳白女王米），請聯絡下面列出的稻田農業朝日公司或直接撥打代表矢野先生的手機。

【Rice Farm・Agri朝日】

地址：三重郡朝日町（AsahiTown）加喜1092-3

TEL：059-377-2491

HP：090-2680-5087（携帯電話）

網址：https: //agriasahi.base.ec/about/

下一個目標是“朝日園藝”，它從1964年開始種植仙客來超過半個世紀。

這是在三重縣的比賽中屢獲殊榮的朝日町（AsahiTown）老店。

一踏進溫室，就會被盛開的紅、白、粉、粉紅等五顏六色的仙客來所傾倒!

「原本是農民，我的父親開始種植水稻，因為我想知道除了種植水稻之外我還能做什麽。」說這句話的是公司代表鈴木雅也先生。
最初的種植似乎是對自己的追求，因為它是一個奢侈品而且似乎很難，但轉折點是1975年Fusuke演唱的“仙客來之香”大受歡迎。隨著這首歌曲成為百萬銷量，仙客來的花一下子變得流行起來。

仙客來的種子都是自種的。並且以鈴鹿山麓的自然孕育的肥沃土壤中，大量混合優質腐葉土成熟的原創混合土壤為基礎。

正因為是這樣的保肥力高、養分豐富的土壤，所以才能長時間地享受大朵的仙客來。

「仙客來是最難培育的花。」鈴木說。
其他花的出貨大約需要半年左右，仙客來需要13個月。無論如何，管理很難，質量不能保持均勻。

據說我經歷了很多失敗，但這就是為什麽“讓我們做得更好”的感覺。某種意義上具有魔力的花，據說那就是仙客來。

仙客來展現了生產者的個性，據說如果觀眾看到它，就會知道是誰種植的。
不僅要註意花，還要註意葉子的厚度和硬度。據說儲存水分和養分的葉子結實，是長久保存的條件。

「我希望購買它的人盡可能長時間地享受...」。鈴木先生這樣說的表情充滿了作為生產者的熱情。

朝日町（AsahiTown）特產認證特產仙客來，可在 JA Miekita 經營的農夫市集「四季彩」的小平店、常盤店、大谷店、下野店、日永（hinaga）店購買。但由於一年四季都很難銷售，因此根據季節的不同，有些產品可能會缺貨。

【朝日園藝】

地址：三重郡繩原（nao）町朝日町（AsahiTown）王850-2

網址：http: //www.wa.commufa.jp/~s-msy21/

※請通過主頁進行咨詢。

最後去的是生產原木香菇的“Mizutani香菇園”。
在山中行走一段時間後，一個用原木覆蓋的香菇田，俗稱“Hodaba”，在你面前展開。
它被設置在高海拔和傾斜的地方，周圍有微弱的陽光透過，光線昏暗，只有鳥兒的聲音響起，空氣涼爽。

在超市等經常看到的鮮香菇的90%以上，是可以快速收獲的人工栽培的菌床香菇。與此相對，“Mizutani香菇園”的原木香菇在大自然中經過長時間慢慢培育而成。

實際上看起來鬥笠很結實很厚，顏色也很有光澤，看起來很有口感!

代表水穀智說:“經常聽到人們說與菌床香菇的風味和口感不同”。
7年前開始栽培原木香菇以後，吃過一次的客人成為回頭客的情況也很多。這也是一個含有豐富的維生素D和膳食纖維的高營養成分。

水穀先生不是溫室栽培，而是貫徹在露天栽培。原木使用的是德島縣產的年輪密集的橡樹和枹櫟。最大的煩惱是生產量不穩定。「有時可以大量發貨，如果濕度低或冷，即使發芽也不會生長。也有那樣的時候」。

果然，據說因為是以自然為對象，所以一直很辛苦。

「是推薦的吃法嗎?烤後蘸著生姜醬油、鹽吃...。用肉餡烤也不錯。」 Mizutani說。不是生的而是幹的東西的話，無論什麽季節都能買到，所以希望您一定要品嘗原木香菇的優點。

比起生香菇，幹香菇的營養價值更高!

【Mizutani香菇園】

地址：朝日町（AsahiTown）旭町浮繩1018-36

TEL:059--377-0054

網址：https://itp.ne.jp/info/244223144125180950/

Mizutani香菇園的原木香菇也可以在“超級中心Okuwa Mie朝日國際店”購買。然而，由於目前數量很少，它經常售罄。

另外，也打算不時開始銷售其他特產，所以當您在朝日町（AsahiTown）時順便去看看是個好主意。

如果您在商店中找不到，請聯絡每個生產商的聯絡資訊。如果您打算造訪朝日町（AsahiTown），最好事先聯絡我們。

許多獨特的產品傳達了生產它們的人們的熱情和溫暖。請關注這款「朝日町（AsahiTown）認證特產」！

※全年銷售睏難，也有季節限定、數量限定的商品，所以也有不能馬上準備商品的情況。敬請諒解。

關於整個朝日町（AsahiTown）特產倡議的諮詢

[朝日町（AsahiTown）町政府產業建設課程]

地址：三重郡旭小向（obuke）朝日町（AsahiTown）向893

TEL:059--377-5658