汤米斯肉是川越町(KawagoeTown)的肉特产!品质优良的国产牛肉,价格合理♪
掲載日:2020.02.13
除了Yakiniku餐厅之外,还有“通过肉类料理,让客人精神饱满”的企业理念,Tomisu Tei“,一家荤菜和牛排餐厅,以及”Tomismight“,它也在Aeon Shikichi North拥有肉店。
我们参观了川越町(KawagoeTown)经常被称为“肉食店”的“Tomis Meat”,了解了它多样化的菜单、它对肉类的承诺以及它提供高品质且物有所值的菜单的能力。请你告诉我们原因。
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位于距离伊势湾岸自动车道三重川越IC只需10分钟车程,近铁川越富洲原站步行只需5分钟多,国道1号线沿线的交通十分便利的地段的“TOMIMITO”。
包括正对面的“Tomisu亭”在内,可容纳约100辆车的大型停车场也很完善。
也有可以停观光巴士的空间,高峰时人流络绎不绝。
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可容纳约50人的1楼桌席。窗户很大,是明亮开放的氛围。
你可以看到一小群朋友/熟人和家庭成员一起烤肉的场景。
正因为是人气店铺,所以经常是立刻满座,但也有很多人“等着也想吃”,每天都很热闹。
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坐在靠窗的桌席上,可以一边眺望精心打理的日式庭园,一边以优雅的心情享受美食。
还可以看到在池子里悠然游动的鲤鱼群。
在从外国来访的客人中也受到好评,好像经常可以看到用力按相机快门的样子。
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牛舌涮涮锅套餐 (2人份4,800日元/不含税※需要预约) 。只有新鲜到可以生吃才有可能的涮锅。
使用的牛舌当然是国产牛肉。轻轻用开水焯一下放入口中的话,可以体会到肉在舌头上滑动的感觉。
酱汁有橙醋和芝麻酱2种。还有拌饭和乌冬面。
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排骨和上等猪五花肉,内脏,早上现宰的鸡腿肉,还有米饭搭配而成的“烤肉Tokutoku A套餐” (2人份4,200日元/不含税) 。
可以品尝到,牛,猪,鸡等各种肉的人气套餐。虽然量很大,但是价格也控制得很合理。
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容易下单的套餐还有里脊肉、五花肉、内脏、肝脏、牛百叶附带米饭的“烤肉特A拼盘” (2人份5,200日元/不含税) 。
备有牛里脊、牛大腿肉、猪里脊肉、鸡胸肉、米饭的“涮烤套餐” (2人份5,000日元/不含税) 。
一切都有足够的数量,但当你说“多一点”时,你当然可以添加一个单项菜单。
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日本产牛上等里脊肉&上等五花肉3人份(里脊肉1人份1,200日元,五花肉1人份1,150日元/均不含税)。
烤肉部位最受欢迎的是里脊肉和五花肉。其他还有牛舌、牛肋排肉、内脏、牛瘤胃、肝脏、心脏、牛百叶等各种部位可以点。
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“融化烤牛肉” (900日元/不含税) 。一天限量20份的高级菜单。
加入了纹路的烤牛肉外观也很漂亮,很健康,是很受女性欢迎的一道菜。
“刚开始是1,200日元左右,但是作为限定价格降低了。”他说。这是一项服务项目,你拿出来越多,它就会亏本,所以吃的人很幸运!
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当我立刻把它放在嘴里...,我很清楚在名称中输入的含义是“融化”。
即使不咬也没关系,一下子就进去了...这种口感可能是第一次。
可以体验到小小的感动体验。
问了使用的部位,那是企业机密。
这是一道特别的菜,因为它是肉类专家,所以需要3天才能送到店里。
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这也是很受女性欢迎的“盐内脏火锅” (2人份3,800日元/不含税※需要预约) 。附带迷你拌饭。
可以切实感受到新鲜度的弹性十足的国产牛的内脏有淡淡的甜味,吃过一次就会上瘾。
内脏的美味和蔬菜的浓郁溶入汤中的收尾拉面也不容错过!
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还有在烤肉店很少见到的情侣和单人用的吧台座位。
这里的话,女性一个人的客人也能放心。
当您有“我想吃烤肉!”的想法时,可以毫不犹豫地前往。
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2楼也有能应对各种大小宴会的大厅。
除了一次可容纳约40人之外,您还可以根据人数设置隔板作为私人空间。
另外,大厅的对面也设有日式坐席,带着小孩子的家庭等也可以不用在意周围,悠闲地用餐。
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店内的精肉专柜只销售国产牛肉,可以轻松买到烤肉用和寿喜烧用的各个部位的肉。
在中元节、年末送礼、年末年初的礼品用等情况下,除了可以根据预算应对之外,也可以使用冷藏宅急便发送到全国。
此外,受欢迎的烤牛肉当然可以切成你喜欢的厚度,你也可以买一块。
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不仅可以在店里吃到三重县产的松阪牛,还进行销售。
细腻的肥肉 (脂肪) 产出的醇厚口感,可以用筷子切的柔软度而闻名的松阪牛,被称为“肉类的艺术品”。
Tomismito在三重县的北势地区提供稳定的松阪牛肉。
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店铺里附设的剪毛厂。
将社长亲眼挑选的高品质的胴肉,在卫生管理周到的本公司工厂进行切开,作为料理和精肉提供。
因为从工厂切好的肉会马上送到店里,所以随时都能享受新鲜合理的肉。
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所谓的枝肉是指带着骨头的状态的肉。根据这个枝肉,判断成品率和肉质等的等级。
肉的颜色和霜的程度、纹理的细致程度、脂肪的光泽等都要严格检查。
通常,毛肉会在冷处保存一段时间。据说这样做可以改善肉的味道。
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将切好的肉过水后用真空包装机快速包装。
通过这样做,它可以防止氧化和腐败,保持新鲜度和味道。
Tomis Meat的肉不仅在自家商店使用,还出售给其他餐厅和餐馆,并广泛用作当地川越町(KawagoeTown)和朝日町(AsahiTown)城镇的小学、幼儿园和托儿所的学校午餐食材。
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“越光特选米5kg” (2,000日元/不含税) 。
店内提供的米饭使用的是在当地四日市收获的这种越光水稻。
此产品还被三重县农林水产支援中心认定为“善待人与自然的放心食材”,也可以在店内购买。
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Tomismito对面的“Tomisu亭”里有松阪牛、顶级日本产牛的牛排,还有各种汉堡、炸虾等,价格非常实惠。
另外,份量十足的午餐和听完订单后烹饪的外带便当也很受欢迎。
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Tomismito的起源是1971年创立的精肉店。大约50年后,我们只处理国产牛肉,购买1头并在我们自己的切割工厂进行切割,以实现高肉质和低价格。
除了积极处理三重县的松阪牛肉和四日市的Koshihikari等食材外,它还被用作儿童午餐的成分,并且通过食物与当地密切相关。
既可以吃得饱饱的,也可以作为礼物送给重要的人。这一天我感受到了“肉”给我的无尽力量。
【番茄肉酱】
地址:三重川越町(KawagoeTown)町丰田185-1
TEL:059-363-1529
营业时间:16:00~22:00 (LO21:30) ※精肉零售13:00~22:00
定期休息日:星期三
交通方式:从近铁川越富洲原站步行约5分钟
官方网址:http: //www.tomisumeat.com/
※是2020年1月的信息。因为费用等信息有变更的情况,所以出门的时候请向问询处确认。