品尝Gateau Valle的甜点，感受幸福吧！东员町（ToinTown）的童话花园，如果你打开门……

“Gateau Valet”吸引了许多来自爱知县、滋贺县等县外以及当地东员町（ToinTown）的顾客。

在法语中表示蛋糕和西式点心的“Gateau”中，“Valle (谷) ”取自老板兼主厨的谷崎先生的“谷”。

位于干线道路稍微里面的地方，周围被寂静的气氛所包围。

停车场也很宽敞，可以停十几辆车。

从停车场到店铺，宛如漫步在法国南部普罗旺斯的街道，具有童话般的构造。

石阶，堆积的砖块，当季的鲜花，繁茂的树木...,我的心被抓住了!

每次我前进，我都觉得紧张情绪也会上升。

Yuichi Horita先生担任总公司的制造经理。高中毕业进店后，在18年间孜孜不倦地致力于蛋糕制作，得到了店主夫妇的深厚信赖。

“这个工作的魅力是能直接感受到客人的反应。你可以创造快乐和快乐...。从小就喜欢绘画和手工，我觉得制造现场的氛围很适合我。”。

可以说是店铺的门面，陈列着装饰性的甜点的陈列柜。果然，眼睛最先去了。

包括大量使用当季水果的产品在内，还准备了约35种小蛋糕，其他卷筒蛋糕，装饰蛋糕等，作为给重要的人的礼物，或者作为“最好的奖励”购买的顾客好像有很多。

曲奇和油酥蛋糕、黄油蛋糕、磅蛋糕等，能简单食用的烤制点心类也很丰富。

包装和包装都各有讲究，光是看着就很开心!

也很适合作为小礼物。

“一直保持一定的品质。这里是最费心的地方。即使制作的人不同，也必须不会产生偏差。” Hotta说。

制作西式点心是终极的手工制作。如果材料的状况，如何准备，制作人的身体状况等甚至一点点崩溃，味道和形状很容易改变。

如何保持微妙的平衡?这是一个场景，堀田先生作为生产经理领导员工的技能受到质疑。

杏仁挞上放上奶油，装满各色水果的“蛋挞假发” (6号3,403日元/不含税) 。

购买需要提前一天预约。

这款甜品正体现了谷崎老板的座右铭“色彩美丽，香味浓郁，口感愉悦，沁人心脾”。

从顶部“Fres·Banana” (550日元/含税) 。将草莓奶油和香蕉用松软的海绵做成三明治。

“Savaran Orange” (510日元/含税) ，是在Savaran上充分浸入洋酒的糖浆，在底座上铺上了焦糖布丁的法国传统点心。

“泡芙蕾姆酒” (500日元/含税) 的特色是巧克力慕斯和香草慕斯酿造出的苦味和眼泪的形状。

因为都是受欢迎的甜点，所以吃着比较一下也不错。

一边看着随季节变换装束的花园，一边享受喜欢的甜点的咖啡空间。

除了堂食限定菜单外，也可以选择店内的陈列柜中摆放的蛋糕，与饮料搭配。

也有特定的蛋糕附带冰淇淋和水果的优惠套餐菜单。

法式千层派 (610日元/不含税) 。只有在店内用餐才能吃到的人气菜品。

在香草冰淇淋上，外观鲜艳的草莓和大量的奶油蛋糕，与酥脆的馅饼面料对接!

魅惑的甜点塔完成了。

这也是堂食专用菜单的Gatovare风格的奶油蛋糕 (564日元/不含税) 。

在蓬松烤制的戚风蛋糕、草莓和香蕉等新鲜水果中，加入大量鲜奶油的奶油!

这款单品保证您会感到幸福。

这对夫妇到目前为止都是外带，第一次使用咖啡区。

“虽然不知道咖啡厅有专用菜单，但是很可爱吃起来都觉得可惜。”两人笑容满面。

“偶尔以这种方式慢慢品尝也很好”，他似乎很满意。

东员浪漫(10个装2,200日元、15个装3,200日元。/均含税)。

这些甜点除了含有东员町（ToinTown）生产的米粉外，还充满了当地人的喜爱，袋子和包装上也有东员町（ToinTown）艺术家创作的作品。

作为东员町（ToinTown）的代表名点，其知名度越来越高，也被作为土特产使用，可以明显感受到店主“希望它能够振兴东员町（ToinTown）”的热情。

“稻锅之杜”是最适合作为茶点的略带咸味的布施。

里面的奶油有混合了奶酪和黄油的奶酪味和小仓黄油味两种类型。

芝士3个&小仓3个的套餐1,340日元/ (含税) 。

6个奶酪和6个Ogura的套装是2,680日元 (含税) ，价格合理。

Gadova卷 (1,000日元/不含税) 可以说是带有店名的文字招牌甜点。

湿润、松软的海绵状质地中，醇厚的纯正鲜奶油酝酿出绝妙的和谐!

虽然味道简单，但是创业以来持续购买的铁杆粉丝很多的长期畅销商品。

这款商品也是稳定的人气商品 (210日元/不含税) 。

在脆脆的泡芙面料上，密密麻麻地塞满了牛奶蛋糊奶油。里面有香草豆。

一放进嘴里，就感觉到可以说是甜点的原点的怀旧的甜味中，有种让人放心的安宁。

这是一个巧克力系列，看起来像一个珠宝盒。1个170日元到300日元 (含税) ，不分季节全年都可以买到16种巧克力。

无论哪种巧克力，我们都会从头开始手工制作，订购比利时和法国产的材料，并花足够的时间准备。

完成后，将其放入18°C的陈列柜中进行彻底的温度管理，努力保持品质。

“做1个巧克力有时需要4~5天”，堀田说。

“你每年只会自己制作近1万件，”Sararay说。据说个人对巧克力的感情也很深。

“我经历了一系列的现场，最后学到的是巧克力”。

业主似乎认为它已经被认为是“你可以教的水平已经很好了”。

看似简单却很难。大大刺激了堀田先生的工匠灵魂的物品，那就是巧克力。

在晴天的花园露台，可以一边被阳光包围，一边度过甜点时间。

在初夏的季节里，也会开一家珠宝店。

店铺和花园预定在2020年的5~6月进行改装，在保留现在的形象的同时，会变得更有魅力。

会变成什么样的样子，非常期待!

“我想积极地进行商品的更换，不让顾客厌倦。我们也想开发能让人感受到应季的甜品。”。堀田先生。

当然，花费时间和精力的正统蛋糕当然是丰富的，例如可以在家中轻松食用的烘焙食品，似乎他们希望以均衡的方式发展它们。

“制作点心最重要的是要用心制作。”的谷崎店主的信念，处处都能感受到“GATOVA”的甜点，让您沉浸在幸福的氛围中吧。

【点心店GATOVA】

地址：东员町（ToinTown）阿纳塔（ano）阿纳塔2946

TEL:0594-76-5944

营业时间:10:00~19:00

定休日:星期三 (根据节日或活动的不同可能有所变更)

交通:距离东名阪自动车道桑名IC约5分钟车程

官方网址：http: //www.gateauvallee.com/

※是2020年1月的信息。因为费用等信息有变更的情况，所以出门的时候请向问询处确认。