[Ruta en bicicleta por el hermoso país de Mie: Edición Taki] Ciclismo para visitar delicias locales en lugares poco conocidos que no suelen aparecer en las guías turísticas

ciudad de Taki en el centro de la prefectura de Mie, es un lugar rico en naturaleza, ubicado en la cuenca de dos de los ríos más claros de Japón, el río Miyagawa y el río Kushida. La zona está salpicada de lugares que te dan una sensación de historia, como niu Daishi y el templo Kinhasedera, y si vas un poco más lejos puedes visitar Kumano Kodo y Oni Pass. También hay muchos lugares gourmet locales, como cocina local preparada por mujeres locales, dulces hechos con huevos producidos en esta zona naturalmente rica y el famoso mochi mochi a lo largo de la carretera, que ha sido amado durante mucho tiempo tanto por los lugareños como por los viajeros.

Mientras conectaba estos puntos, intenté encontrar un recorrido que tuviera poco tráfico, subidas y bajadas moderadas y que fuera perfecto para andar en bicicleta.

[Imagen superior de esta vez: Lago Gokatsura (ciudad de Taki)]

■Escritor de bicicletas viajeras Masanori Asano
Llevo unos 20 años practicando ciclismo. Me encanta andar en bicicleta tanto como me encantan las tres comidas y los refrigerios. Debido a su amor por las bicicletas, se convirtió en un escritor independiente sobre bicicletas. Anda en bicicleta para trabajar y también disfruta de las carreras y los largos paseos en su vida privada.
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¿Qué es el “Diario de ruta en bicicleta por el hermoso país de Mie”? El escritor sobre bicicletas Masanori Asano, nacido y criado en la prefectura de Mie, le presentará los encantos de la prefectura de Mie mientras anda en bicicleta.
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■ Pruebe la cocina local y pasee por la ciudad del templo con niu Daishi

◆ Mameya
Esta vez, el escenario son las zonas del interior de la prefectura central de Mie ciudad de Taki, ciudad de Watarai Town y ciudad de Odai. Elegí como base una tienda llamada "Mameya" cerca de la ciudad templo de niu Daishi. ¡Podrás usar el estacionamiento bajo la premisa de usar la tienda! (Si vienes en un grupo grande, considera compartir el viaje).

Ese día, quería encontrar un recorrido en el que el Sr. Murakami, quien está a cargo de esta serie para principiantes en bicicleta, también pudiera recorrer, así que estaba pensando en un recorrido con relativamente pocas subidas, pero el Sr. Murakami No pude venir por compromisos laborales. Hoy también viajaré solo cargando mi equipo.

El letrero de Mameya dice "La tienda de mamá". Esto se debe a que hay un restaurante donde podrás disfrutar de un buffet de cocina local elaborada por mujeres locales con ingredientes locales. También hay una tienda especial de productos agrícolas donde podrá disfrutar de verduras locales a precios razonables.

Normalmente, disfrutaríamos de un festín de nuestros viajes como recompensa por nuestros paseos, pero según información anticipada del propietario de la tienda, "El buffet de cocina local es muy popular y, a medida que pasa el tiempo desde que abrió la tienda, algunos de los "Los platos pueden ser menos disponibles. Le recomendamos que llegue temprano, ya que puede haber algunos retrasos".
Primero, repongamos energías y luego ¡disfrutemos del paseo a un ritmo pausado!

Inmediatamente atravesé la cortina y me dirigí al comedor. El interior de la tienda está lleno del cálido y suave aroma de la comida casera, dándote una sensación nostálgica que te hace sentir como si estuvieras de vuelta en casa.

Los estantes llenos de platos del buffet incluyen platos elaborados con soja, de la que el restaurante toma su nombre, y platos elaborados con verduras locales. Según Tetsuya Kitagawa, miembro del personal de Mameya, hay entre 25 y 30 tipos de platos preparados cada día. Los platos cambian a diario y ese día, además de platos elaborados con frijoles y verduras cultivadas localmente, también había miso dengaku recién asado, tofu hecho a mano y sopa de jabalí.

La producción de soja es popular en esta zona, e incluso existen variedades autóctonas de esta zona. Hoy en día ha disminuido el número de agricultores que producen soja autóctona, pero en este restaurante podrás disfrutar de tan valiosa soja autóctona.

"La soja nativa tiene granos más grandes, dulzura y una mejor textura que la soja normal. Las servimos como gomokuni o frijoles tostados, pero son raros porque no se pueden probar fuera de la ciudad".
dijo el señor Kitagawa. ¡Debes probar esto!

¡Traté de organizar varias cosas que quería comer!
Además de gomokuni, frijoles fritos, zanahorias cocidas a fuego lento, bardana kinpira, nueces, oden, miso dengaku, arroz aromatizado y sopa de jabalí, también tenemos postres como rosquillas de okara, ohagi de arroz de cinco granos y agar de leche de soja. Está elaborado principalmente con vegetales, contiene mucha proteína de soya y tiene un buen equilibrio nutricional, por lo que es perfecto no solo para mujeres preocupadas por su salud, sino también para atletas de resistencia que se toman en serio el control de peso.

El condimento tenía la sencillez y delicadeza típicas de la cocina local, y era verdaderamente sabroso y sin pretensiones. Al comer alimentos de temporada producidos localmente para el consumo local, puedes sentir el fuerte sabor de los ingredientes y también sentir el amor de las madres que los elaboran. Estaba tan delicioso que terminé comiendo hasta llenarme incluso antes de correr (risas).

◆ niu Daishi
Saldrás de la tienda con el estómago y el corazón satisfechos. Es difícil correr con fuerza de repente, así que primero intenta correr por niu Daishi y su ciudad templo como si estuvieras dando un paseo.

Unos cientos de metros después de salir de la tienda, aparecerá una gran puerta Sanmon a su derecha. Este es niu Daishi.

niu Daishi se llama oficialmente "Templo NyuzanJinguji Jojuin" y fue fundado en 774. Se dice que Kobo Daishi pasó por esta zona en el año 813 y construyó el Shichido Garan. Se llama "Koya de mujeres" porque mientras Koyasan, fundado por Kobo Daishi, era un lugar donde no se permitía a las mujeres, a las mujeres se les permitía adorar en niu Daishi.

La magnífica Puerta Sanmon nos dice que niu alguna vez prosperó como una de las principales áreas productoras de mercurio del país. El mercurio de niu también se utilizó en el Gran Buda del templo Todaiji, y se dice que "los 1.000 hogares ordinarios de niu representaban la economía, haciéndola tan rica como las casas privadas". (Seiyo Zakki).

Si te diriges hacia el oeste por la carretera frente a la Puerta Sanmon, encontrarás la ciudad Monzen de niu, que eventualmente se fusionará con la antigua autopista Wakayama. En esta zona quedan algunas casas a dos aguas con puertas de celosía, pero hay pocas cosas que nos recuerden al pasado.
Sin embargo, la atmósfera de la era Showa aún permanece en el paisaje urbano y me trae recuerdos de pasear por los callejones cuando era estudiante de escuela primaria.

■ Visita un templo antiguo en la montaña y ve a las orillas del Lago Gokatsura, donde hay un restaurante para estudiantes de secundaria.

◆ Templo Kinchokokuji
A continuación, nos dirigiremos al templo Kinhasedera, que se encuentra en la cima de Shiroyama. A medida que se dirige hacia el norte por la ruta prefectural 421, que corre de norte a sur frente a niu Daishi, y pasa por el pueblo, su campo de visión se abre de repente y verá un paisaje rural extendido frente a usted.

Gire a la derecha en la intersección con la ruta prefectural 702 y continúe hacia el este. A partir de aquí hay una pendiente suave seguida de una pendiente pronunciada durante unos 2 km. La pendiente es particularmente empinada durante aproximadamente 1 km desde donde se gira a la izquierda siguiendo las indicaciones hacia el templo Kinhasedera. Todavía nos queda un largo camino por recorrer, así que cambiemos a una marcha más ligera lo antes posible y subamos mientras giramos las piernas.

En el camino hacia el templo Kinhasedera, hay un buen mirador a la izquierda. ¡Esta es una recompensa que sólo podrán disfrutar aquellos que lleguen a la cima!

Hay un estacionamiento en la cima de la montaña y un paseo que conduce al templo Kinhasedera. Si deseas visitar el santuario, estaciona tu bicicleta y camina. El camino de acceso es bastante empinado y difícil de caminar con zapatos con fijaciones para bicicletas de carretera, por lo que es útil usar zapatos ligeros y fáciles de caminar, como zapatos descalzos.

Después de subir unos cientos de metros por el sendero de la montaña, la sala principal del templo Kinhasedera aparecerá frente a usted. Es una magnífica sala de madera.

El Templo Kinhasedera es un templo de la secta Yamashina del budismo Shingon que fue fundado en 885 por los poderosos clanes de la provincia de Ise y se llama oficialmente Templo niu Kinhasedera. La imagen principal es una estatua de Kannon de once caras de 6,6 m de altura que está designada como propiedad cultural designada a nivel nacional.

Oremos por la seguridad en la carretera y volvamos a la bicicleta.

◆ Kurumada en Hase
Descendimos Shiroyama, que antes nos había costado subir, todos a la vez. Es realmente emocionante porque puedes acelerar sin tener que conducir, pero hay muchas curvas cerradas con poca visibilidad, ¡así que conduce con cuidado!

Cuando desciendas al pueblo de Hase al pie de la montaña, aparecerá un campo de arroz circular frente a ti. Este es Kurumada de Hase. Este campo de arroz fue creado en 1998 por el grupo de revitalización de la comunidad local Ichihachi-kai con el fin de "transmitir el paisaje de nuestra ciudad natal, la importancia de la agricultura y la cultura del cultivo del arroz a las generaciones futuras". Se dice que tiene un radio de 11 metros, en honor al Kannon de once caras que está consagrado en el templo Kinhasedera.

Cada año, en mayo se celebra un festival de plantación de arroz y en septiembre un festival de cosecha, y es un lugar famoso que muchos fotógrafos visitan el día del festival, pero quedó enterrado por un flujo de escombros causado por el tifón No. 21 en 2017, y el festival no se ha vuelto a celebrar desde entonces, parece que ha sido discontinuado. El día de nuestra entrevista, gracias a los esfuerzos de la población local, se reveló el característico exterior circular de Kurumada. Parece que el objetivo es reiniciar el festival de la siembra de arroz y el festival de la cosecha en 2021, así que definitivamente quiero ir a verlos en ese momento.

Después de dejar el pueblo de Hase, regresé a la ruta prefectural 702. Siga este camino hacia la Ruta Nacional 42. Las carreteras de esta zona son anchas y no hay mucho tráfico, por lo que se puede conducir cómodamente.

Cuando cruce el cruce ferroviario de la línea principal JR Kisei, la ruta nacional 42 aparecerá frente a usted. Está Kin Chaya al otro lado de la calle.

Hablando de Okinjaya, la especialidad es `` Okin-Mochi'', que es el origen del nombre de la tienda. En el pasado, había una casa de té en esta área que entretenía a los visitantes tanto del Gran Santuario Ise Jingu como de su Betsugu el Santuario Takihara, y se dice que el mochi de artemisa que fue hecho por una anciana llamada Okin con todo su corazón fue el origen. de Okin-Mochi.

El mochi es suave y tiene un fuerte aroma a artemisa, con pasta dulce de frijoles rojos en su interior, ¡y el sabor rústico deja una impresión duradera! La unidad mínima de venta es de 5 piezas, pero al venir envueltas individualmente, ¡también se pueden utilizar como comida complementaria mientras se pedalea!

◆ Lago Gokatsura / Lago Gokatsura Pueblo Furusato
Salga de Okinjaya y diríjase hacia el norte por la ruta nacional 42. Pase una pequeña colina y gire a la derecha en el primer cruce del semáforo. Después de eso, si continúas por la carretera, verás Lago Gokatsura a tu derecha (¡mira la primera foto!).

Si conduces por la carretera que bordea el estanque con Lago Gokatsura a tu derecha, la aldea Lago Gokatsura Furusato aparecerá finalmente a tu izquierda.
Aquí se encuentra la ``Mago no Tavern'' dirigida oka de Ouka, que sirvió de modelo para el drama ``High School Student MagonomiseRestaurante y un zoológico.
Aunque MagonomiseRestaurante estaba cerrada el día de nuestra entrevista, se dice que es tan popular que los clientes vienen de fuera de la prefectura en días hábiles. En realidad, aún no he estado allí, así que me gustaría visitarlo en un día hábil la próxima vez.

◆ Paso Meki
Continúe hacia el este a través de Lago Gokatsura Furusato Village y gire a la derecha en el cruce en T hacia la ruta prefectural 119. Aparecerá una suave pendiente ascendente, y en la cima habrá un túnel. Túnel Shinjo Oni.

En el lado este de este túnel se encuentra el Paso Oni del Kumano Kodo, y probablemente lleva ese nombre. En el pasado, los viajeros cruzaban el paso de Meoni a pie para llegar al lugar sagrado de Kumano, pero como viajero moderno, sigo en bicicleta a través del túnel Shinmeoni.

■ ¡ Pasea por el arroyo más claro de Japón en la ruta ciclista de la costa del Pacífico y disfruta de deliciosos dulces de huevo!

◆ Carril bici de la costa del Pacífico
Tras pasar por el túnel Shinmeoni, el camino continúa durante un rato con subidas y bajadas por una zona rural repleta de plantaciones de té. Cuando gire a la derecha en el primer semáforo, verá una señal con una ola azul del mar y un motivo de bicicleta y plumas de flecha pintadas en la carretera. Inesperadamente, ¡terminé recorriendo el carril bici de la costa del Pacífico!

La Ruta Ciclista de la Costa del Pacífico es una ruta ciclista a gran escala con una longitud total de 1.400 km que conecta las prefecturas de Chiba y Wakayama, pasando por seis prefecturas: Kanagawa, Shizuoka, Aichi y Mie.
Dentro de la prefectura de Mie, hay una ruta costera desde ciudad de Toba a Higashikishu a través de ciudad de Shima y ciudad de Minamiise, y una ruta interior desde ciudad de Toba a Higashikishu a través de ciudad de Ise, ciudad de Watarai, ciudad de Taiki, etc. Las plumas de flecha y el letrero que marca el La ruta ciclista de la costa del Pacífico está pintada en el recorrido.

Personalmente, creo que eligieron un lugar que es fácil de manejar y tiene una linda vista. ¡Me gustaría operar toda la línea en la prefectura de Mie en un futuro próximo!

Mi paisaje favorito en este campo es la vista desde el puente sobre el río Miyagawa justo después de ingresar al sendero para bicicletas de la costa del Pacífico.
Puedes ver el monte Shishigadake al otro lado del río Miyagawa y hay muchos molinos de viento que generan energía eólica. El río Miyagawa en esta zona es ancho y tiene un flujo lento, lo que creo que encaja perfectamente con la atmósfera pacífica de esta zona. Aunque no figura en la guía, ¡es uno de mis paisajes recomendados personalmente!

Desde aquí, viajaré por el sendero para bicicletas de la costa del Pacífico por un tiempo. Hay bastantes subidas y bajadas, pero una vez que pasas el pueblo de Makae, no hay semáforos y el tráfico es ligero. Es una ruta perfecta para practicar ciclismo ya que podrás recorrer cómodamente a tu propio ritmo. Después de conducir unos 6 km, llegará a un cruce señalizado llamado Nohara, pero no hay señales hasta este punto.

Gire a la derecha en la intersección de Nohara, cruce el río Miyagawa y siga la carretera, luego tome la ruta prefectural 709 hasta la ruta nacional 42. Diríjase hacia el norte por la carretera nacional durante un rato. Tampoco hay mucho tráfico en esta sección, pero en comparación con las zonas por las que he estado hasta ahora, hay más vehículos grandes yendo y viniendo, así que ten cuidado.

◆ República de Kokekokko
Después de conducir unos 2 km por la Ruta Nacional 42, verá un gran cartel de pollo a su derecha. Una vez que haya llegado hasta aquí, su próximo destino, la República de Kokekokko, estará cerca. Puedes llegar a tu destino sin perderte si sigues las señales guía, pero es un poco cuesta arriba, ¡así que ve a tu propio ritmo!

Kokekokko Republic es una instalación que produce y vende huevos fertilizados, huevos de gallina y productos de pollo procesados sin jaulas. Además de comer huevos recién puestos, también existe una tienda de venta directa llamada ``Yamateki Yotte-tei'' donde se pueden comer y adquirir platos y dulces elaborados con estos huevos.
¡Nuestro destino esta vez es, por supuesto, Yottei!

Mientras subes la colina con el gallinero a tu izquierda y la autopista Ise a tu derecha, eventualmente verás Yama-Eki-Yatei-tei a tu izquierda. Delante de la tienda hay un portabicicletas donde podrá aparcar su bicicleta de carretera de forma segura.

"¡Bienvenido!"
Mientras estacionaba mi bicicleta, el gerente de la tienda, Mitsuo Somekawa, que estaba afuera, me llamó.
"¡También damos la bienvenida a los ciclistas! Últimamente, hemos visto un aumento en el número de clientes que pasan por aquí de camino a andar en bicicleta, y hace poco tuvimos un cliente en bicicleta de carretera".
¡Esto me hace feliz!

Vayamos a la tienda ahora mismo.
La tienda está repleta de productos emblemáticos de Kokekokko Republic, huevos fertilizados de gallinas camperas, dulces como castella, alimentos como pollo picado y pollo a la parrilla con carbón, y salsa de soja para mayonesa y arroz cocido con huevo. También hay una cafetería al lado, donde podrás disfrutar de arroces como arroz con huevo frito y yakiniku de pollo, además de dulces como bollos de crema y pudines.

"Los pollos de la República Kokekokko se crían utilizando un método de cría al aire libre que aprovecha la vasta tierra. Se crían en un entorno más natural con menos estrés, lo que los hace aptos para producir huevos y carne saludables y deliciosos. Lo hay".
dijo el señor Somekawa.

Como es hora de merendar, ¡decidí comer unos dulces hechos con huevo! Los artículos recomendados son el pudín especial y los bollitos de crema. Todos ellos están hechos a mano en la tienda, y los bollitos de crema se rellenan de nata tras recibir el pedido.

Decidí comer pudín y bollos de crema, pero descubrí que hay dos tipos de bollos de crema: crema pastelera y crema blanca de edición limitada.
Mientras pensaba seriamente cuál elegir, el Sr. Somekawa me susurró: "¡Por favor, prueba ambos!"... Bueno, he estado corriendo mucho hoy, así que supongo que está bien comer dos bollos de crema, así que resistí la tentación y decidí comer pudín y dos bollos de crema.

El pudín es un tipo de textura firme y elástica. El sabor del huevo es muy rico y, aunque es simple, la bondad del huevo en sí pasa a primer plano. Combinado con el dulzor y amargor de la salsa de caramelo, tiene un sabor delicioso que deja con ganas.

Los bollos de crema se elaboran a partir de una base de clara de huevo. Tiene un sabor ligero y no demasiado dulce, más bien refrescante, pero destaca la presencia del huevo. En cambio, con las natillas podrás disfrutar plenamente de la riqueza de los huevos. Aunque es más rico que Howash, no es demasiado rico y es menos dulce.
¡Soy goloso, así que puedo comer dos fácilmente!

¡Disfruta de deliciosos dulces y satisface tanto tu estómago como tu corazón! También me gusta el pollo, así que salí del restaurante con la promesa de: "La próxima vez volveré a comer pollo yakiniku a la hora del almuerzo".

Hoy fue otro día divertido en bicicleta. Luego, disfrute de la deliciosa comida y del resplandor de su viaje mientras conduce de manera segura de regreso al punto de partida.Creación de artículo/Mashinori Asano