自由潜水+木炭烧烤!在海女小屋(AmaHut(Amagoya))体验设施“Satoumian”,您可以品尝到新鲜的海鲜♪
掲載日:2020.08.27
海女通过自由潜入海中双手捕捉鱼类和贝类的文化已有 3000 年的历史。 2017年被国家认定为“重要非物质民俗文化财产”。 “用氧气瓶捕更多不是更好吗?”“我们只捕够自己吃的。”与大海共存并保护大海的海女无疑是海洋女神。当我品尝到女神捕获的美味海鲜时,心里有很多感慨和温暖。 【采访日期:2019年3月】
*本文是台湾作家为繁体中文网站“三重旅游信息书”撰写的繁体中文报道的日文版。
因为是对于使用繁体字的外国人介绍三重县的魅力的报道,所以视线可能会有点不同,也请一起享受这一点。
繁体字文章:海天色“AMA海女小屋(AmaHut(Amagoya))Satoumian”,享受-Kai-mi-潜潜抓抓海海海海海海海海海海海海海海
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在日本海女最多的,其实是这里三重县。
以白色棉布为标志的她们,既没有渔网,当然也没有氧气罐,只靠潜水和手来捕捉当季的海鲜。
因此,渔女捕获的海鲜是最新鲜的“完好无损”。
因此价值很高,成为了受欢迎的商品。
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海女每天工作2~3小时。
海女小屋(AmaHut(Amagoya))是海女们一年四季取暖、休息、吃饭、社交的场所,是海女们与大海共处的极其重要的场所。
在海女小屋(AmaHut(Amagoya))体验设施里面面,您可以充分享受这样的海女小屋(AmaHut(Amagoya))设施。
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“初次见面,今天请多关照。”
和海女寒暄之后,我忽然想起原来她们是被日本认可的“重要非物质文化遗产”。
那些人为我烤海鲜。多么光荣啊!
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竹筐里装的是刚捕获的伊势虾、黑鲍鱼、海螺、鳟鱼干
其他还有桧扇贝,还有还在动的巨大乌贼!
铸铁的锅里放满了热乎乎的羊栖菜饭,还有海莴苣的味增汤。
(三重县海莴苣的收获量竟然是日本第一!)
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现在,我们来烤吧!
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肚子饿的我也忍不住惊叹海女的炭火烧烤技术。
我们根据多年的经验判断各种尺寸的成分,肉质和味道,并以最佳的火力控制。
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我开动了!
海女刚捕获的巨大桧扇贝,每一口都有肉厚的弹力感,口中被大海的美味席卷。
你也一定会每咬一口,就会感谢大海的恩惠,还有海女吧!
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不仅是料理,能享受和渔女的对话也是这个设施的乐趣。
我问渔女, “你喜欢大海吗?”他回答说, “喜欢!”。
那个表情就像是思念恋人的少女。
我继续问道, “冬天潜水,不冷吗?”他笑着说, “冬天的大海比空气暖和。”
这是一个令人震惊的评论。
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突然间,这个不可思议的像石头一样的东西是什么?
这个带有星星的护身符位于海女们参拜的神明神社(Shinmei-JinjaShrine),意味着海女们将从海上安全归来。
因此,神明神社(Shinmei-JinjaShrine)被誉为“可以实现愿望的能量场所”,深受女性的欢迎。
机会难得,吃完饭想顺便去一下♪
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当你愉快地交谈时,时间很快就会过去。
那么主菜登场了!
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伊势龙虾非常漂亮,肉质柔软蓬松!甜甜的而且特别好吃!
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黑鲍鱼的独特口感和贝类的浓郁风味让我惊叹不已。
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最后吃海女的鱼干吧。
盐,味噌和海风是恰到好处的调味料,它完美地结束了这个海鲜美食。(这次是3人起的1人10,450日元套餐)
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度过了这段愉快的时光后,我理解了经常海女小屋(AmaHut(Amagoya))的人们的心情。
我还想一边吃好吃的料理一边和她们聊天。
是吗。不知什么时候,我变成了海女的粉丝。
我下定决心要再回到这里。
【注意】
去店里之前,请务必预约。
https://satoumian.com/
地址:三重志摩市(ShimaCity)志摩市志摩町小志贺2279
访问:
从最近车站“鹈方站”出发约60分钟,从前往“御座港”方向的“足摺滨”下车的巴士站步行3分钟
·距贤岛港25分钟
“和具”或者“御座”下船。之后乘坐出租车约7分钟
海女小屋(AmaHut(Amagoya))体验设施里面面
0599-85-1212
基本费用:每人3,850日元 (含税) (3人~)
●Q弹鲜嫩的桧扇贝 (2个)
●采摘的海螺 (1个)
●新鲜鱿鱼 (1杯)
●渔夫町的干货 (2种)
●名产青鱼味增汤
●羊栖菜小锅饭
【可选方案】
伊势虾 (10月~4月)
鲍鱼 (3月~9月)
当地名产手捏寿司3人份起2,750日元~ (含税) ※要预约 (2天前)
完全预约制
*详情请浏览网站(http://satoumian.com/)或致电海女小屋(AmaHut(Amagoya))体验设施Satoumian TEL(0599-85-1212)
11:00~20:30(L.O.19:00)
所需时间:约90分钟
年末年初 (2022年12月30日~2023年1月1日)
2023年1月10日-1月11日
※另外,临时休业将通过通知进行通知。
有
从近铁鹈方站乘坐开往三重交通“御座港”方向的巴士约60分钟,在“足津滨”巴士站下车徒步即到