自由潛水+木炭燒烤!在海女小屋(AmaHut(Amagoya))體驗設施“Satoumian”,您可以品嚐新鮮的海鮮♪
掲載日:2020.08.27
海女透過自由潛入海中雙手捕捉魚類和貝類的文化已有 3000 年的歷史。 2017年被國家認定為「重要非物質民俗文化財產」。 「用氧氣瓶捕更多不是更好嗎?」「我們只捕夠自己吃的。」與大海共存並保護大海的海女無疑是海洋女神。當我品嚐到女神捕獲的美味海鮮時,心裡有很多感慨和溫暖。 【訪談日期:2019年3月】
*本文為台灣作家為繁體中文網站「三重旅遊資訊書」撰寫的繁體中文報道的日文版。
因為是對於使用繁體字的外國人介紹三重縣的魅力的報道,所以視線可能會有點不同,也請一起享受這一點。
繁體字文章:海天色“AMA海女小屋(AmaHut(Amagoya))Satoumian”,享受-Kai-mi-潛潛抓抓海海海海海海海海海海海海
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在日本海女最多的,其實是這裡三重縣。
以白色棉佈為寶獅的她們,既沒有漁網,當然也沒有氧氣罐,只靠潛水和手來捕捉當季的海鮮。
因此,漁女捕獲的海鮮是最新鮮的“完好無損”。
因此價值很高,成為了受歡迎的商品。
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海女每天工作2~3小時。
海女小屋(AmaHut(Amagoya))是海女們一年四季取暖、休息、吃飯、社交的場所,是海女們與大海共處的極為重要的場所。
在海女小屋(AmaHut(Amagoya))體驗設施裡面,您可以充分享受這樣的海女小屋(AmaHut(Amagoya))設施。
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「初次見面,今天請多關照。」
和海女寒暄之後,我忽然想起原來她們是被日本認可的“重要非物質文化遺產”。
那些人為我烤海鮮。多麽光榮啊!
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竹筐裡裝的是剛捕獲的伊勢蝦、黑鮑魚、海螺、鱒魚幹
其他還有檜扇貝,還有還在動的巨大烏賊!
鑄鐵的鍋裡放滿了熱乎乎的羊棲菜飯,還有海萵苣的味增湯。
(三重縣海萵苣的收獲量竟然是日本第一!)
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現在,我們來烤吧!
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肚子餓的我也忍不住驚嘆海女的炭火燒烤技術。
我們根據多年的經驗判斷各種尺寸的成分,肉質和味道,並以最佳的火力控制。
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我開動了!
海女剛捕獲的巨大檜扇貝,每一口都有肉厚的彈力感,口中被大海的美味席卷。
你也一定會每咬一口,就會感謝大海的恩惠,還有海女吧!
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不僅是料理,能享受和漁女的對話也是這個設施的樂趣。
我問漁女, 「你喜歡大海嗎?」他回答說, 「喜歡!」。
那個表情就像是思唸戀人的少女。
我繼續問道, 「冬天潛水,不冷嗎?」他笑著說, 「冬天的大海比空氣暖和。」
這是一個令人震驚的評論。
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突然間,這個不可思議的像石頭一樣的東西是什麽?
這個帶有星星的護身符位於海女們參拜的神明神社(Shinmei-JinjaShrine),意味著海女們將從海上安全歸來。
因此,神明神社(Shinmei-JinjaShrine)被譽為“可以實現願望的能量場所”,深受女性的歡迎。
機會難得,吃完飯想順便去一下♪
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當你愉快地交談時,時間很快就會過去。
那麽主菜登場了!
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伊勢龍蝦非常漂亮,肉質柔軟蓬鬆!甜甜的而且特別好吃!
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黑鮑魚的獨特口感和貝類的濃鬱風味讓我驚嘆不已。
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最後吃海女的魚幹吧。
鹽,味噌和海風是恰到好處的調味料,它完美地結束了這個海鮮美食。(這次是3人起的1人10,450日元套餐)
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度過了這段愉快的時光後,我了解經常海女小屋(AmaHut(Amagoya))的人們的心情。
我還想一邊吃好吃的料理一邊和她們聊天。
是嗎。不知什麽時候,我變成了海女的粉絲。
我下定決心要再回到這裡。
【注意】
去店裡之前,請務必預約。
https://satoumian.com/
地址:三重志摩市(ShimaCity)志摩市志摩町小志賀2279
訪問:
從最近車站“鵜方站”出發約60分鐘,從前往“禦座港”方向的“足摺濱”下車的巴士站步行3分鐘
·距賢島港25分鐘
“和具”或者“禦座”下船。之後乘坐計程車約7分鐘
海女小屋(AmaHut(Amagoya))體驗設施裡面面
0599-85-1212
基本費用:每人3,850日元 (含稅) (3人~)
●Q彈鮮嫩的檜扇貝 (2個)
●採摘的海螺 (1個)
●新鮮魷魚 (1杯)
●漁夫町的幹貨 (2種)
●名產青魚味增湯
●羊棲菜小鍋飯
【可選方案】
伊勢蝦 (10月~4月)
鮑魚 (3月~9月)
當地名產手捏壽司3人份起2,750日元~ (含稅) ※要預約 (2天前)
完全預約制
*詳情請瀏覽網站(http://satoumian.com/)或致電海女小屋(AmaHut(Amagoya))體驗設施Satoumian TEL(0599-85-1212)
11:00~20:30(L.O.19:00)
所需時間:約90分鐘
年末年初 (2022年12月30日~2023年1月1日)
2023年1月10日-1月11日
※另外,臨時休業將通過通知進行通知。
有
從近鐵鵜方站乘坐開往三重交通“禦座港”方向的巴士約60分鐘,在“足津濱”巴士站下車徒步即到