維森（VISON）Taki終於盛大開幕了！世界最佳美食之城聖塞巴斯蒂安的一家人氣餐廳開幕了！
掲載日：2021.07.19
日本最大的商業度假設施「維森（VISON）」終於盛大開幕了！ 「聖塞巴斯蒂安街」可以找到來自全國各地的“日本料理”，這裡有來自“世界最佳美食小鎮”的店鋪，還有酒店、旅館、別墅等各類住宿，還有有機農場。直到該地區。從午餐到晚餐，您可以盡情享受。遊玩、放鬆等體驗，還有美食（美食），統統都聚集在這裡！
*本文涵蓋維森（VISON）第3期開放(7/20~)區域。
點此看第一期開場介紹維森（VISON）Taki的甜點和馬爾凱的文章↓
日本最大的商業度假村「維森（VISON）」在多氣町（TakiTown）開業！將於4月29日開業，作為首個私人智慧IC直連設施。
點這裡看第二期開場介紹維森（VISON）Taki的療癒和玩法的文章↓
6月5日起，維森（VISON）將開啟「療癒」與「玩樂」的新區域♪
*文末列出了維森（VISON）Taki的營業時間和地址等基本資料。
日本最大的商業度假村之一維森（VISON）於4月29日在多氣町（TakiTown）開業。
7月20日開始終於盛大開業了♪
這次新開的是
①聖塞巴斯蒂安街地區
②威維森區
③農場區域
④Atelier Vision區域
⑤維森飯店維森飯店（HotelVison）
五個區域。
這是一個壓倒性的魅力，甚至很難在一天內完成。
一個店鋪一個店鋪地介紹魅力♪
聖塞巴斯蒂安大街
被譽為世界最佳美食小鎮的西班牙聖塞巴斯蒂安市，與維森（VISON）所在的多氣町（TakiTown）有著「美食友誼的證明」。
以此為因緣而得名的美食區內，還分佈著，在聖塞巴斯蒂安市也極具人氣的“首次登陸日本”店鋪，時尚的生活方式商店，以及在Instagram中閃耀的甜點等，與沿街建築群相映成趣的美食區。
此外，旅籠維森（HatagoVISON）位於熱鬧的聖塞巴斯蒂安街四棟大樓的二樓，可以同時享受美食和購物，還有酒吧、日式甜點店、一樓有咖啡廳和生活用品商店。
這是一個充滿魅力的美食區，您可以在這裡享受Vison多心的午餐，晚餐和精美甜點等美食。
聖塞巴斯蒂安大街區域列表
D＆DEPARTMENT MIE by維森（VISON）（生活雜貨）
D&DEPARTMENT的三重縣基地以「Long Life Design」為主題，在47個都道府縣設立據點，透過商品銷售、餐飲、出版、旅遊等，重新定義各地區的「身分」。
松坂木面（MatsusakaCotton）伊勢木紋（Ise-Momen）伊賀燒（Iga-Yaki）三重代表性店家也有附設攤位咖啡廳！
伊勢佈丁的鐵人 (伊勢佈丁·佈丁吐司)
這是位於伊勢伊勢神宮（IseJingu）參拜者眾多的大原井町（Oharai-Machi）」的布丁專賣店「伊勢布丁鐵神」的第二家店。
使用嚴格挑選的國產食材和馬達加斯加產的最高級香草豆，工匠一個一個在店內制作的“伊勢佈丁”，使用佈丁的漫步甜點“佈丁吐司”，在佈丁上放上軟雪糕的“佈丁軟雪糕”，原創的“喝”的“生”佈丁”等，可以品嘗到各種各樣的佈丁♪
麹Caféproduced by魚沼釀造 (麹花寮)
米麹釀造元魚沼釀造直營的發酵咖啡館“麹茶寮”。
在店內可以品嘗到以米麹為原料的工廠直送麹甜酒和發酵飲料、糕點師辻口博啟氏監修的麹甜點、雪糕柴野大造獨創的麹雪糕和麹甜酒雪糕。當然也有很多作為禮物用的米尻商品!
點心鋪井村屋 (日式點心)
井村屋 (株) 是銷售創業以來傳承的傳統和新感性交織的點心的日式點心店“點心鋪井村屋”。
店內設有飲茶空間和銷售空間，匯集了使用日本酒“福和藏”的酒饅頭，用北海道產小豆精心烹制的豆沙餅，以及充分利用當地食材制作的色彩豐富的季節性日式點心等講究的精品。
核桃樹 (生活方式雜貨)
Kuruminoki是一家位於奈良的咖啡館和雜貨店，倡導細心的日常生活。新基地已在維森（VISON）開幕！
可以感受到手工制作的美感和溫暖感，自然材質每天都能帶來的健壯感，兼具實用和美觀的設計的易用性，以及長久使用好東西的重要性。
CaféTomiyama (咖啡廳)
每天精心手工制作的甜點和coffee kajita的香味濃郁的咖啡，Mariaju Frale和Woof的優質紅茶，搭配cafe Tomiyama考究的作家的器皿!
從樸素而正直的古董家具和復古揚聲器中傳出店主精選的舒適音樂，讓您度過悠閒舒適的片刻時光。
mina perhonen museum/museum shop (博物館商店)
以手工圖案的紡織品設計為中心，進行貼近日常生活的設計活動的Minapelhoen的博物館和商店。
這是一個可以享受到Minapelhonen獨有的設計多樣性的空間，它一直在經營畫廊並設的商店!
mina perhonen museum/museum shop
raf (租赁移動咖啡館&酒吧)
店名的raf (ramble&fox) 是以“閒逛的話會遇到意想不到的幸福 (狐貍福) ”為理唸。
在使用農家直送水果的咖啡館中，晚上品嘗當地風味的餐廳酒吧。在出發和到達的個人移動租赁中，還可以享受星空夜間旅行。
士多啤梨、茶、肉、豆腐等，請盡情享受與當地生產者精心培育的士多啤梨、茶、肉、豆腐等直接合作的菜品。
zazpi (巴比喬斯)
首次登陸日本!
是世界Pinchos大賽的冠軍帕烏爾主廚的店之一，也是使用了法式技術的現代風格的巴斯克料理店!
Casa Urola (巴爾·平喬斯)
這也是從日本登陸的!
在Sansebastian最受歡迎的蔬菜酒吧，口感和醬汁完美結合的純粹的巴斯克料理店
ARATZ (酒吧餐廳·鄉土料理·Pinchos)
又一次登陸日本!
聖塞巴斯蒂安市長推薦的熟成肉餐廳。提供以巴斯克地區的傳統為基礎的鄉土料理，包括泡菜，魚料理，肉料理，西班牙海鮮飯和甜點!
Egun on (蛋糕·甜品店)
以巴斯克芝士為主角的甜品店!
以藍紋乳酪為亮點，水果餡餅等，根據季節變換商品陣容。可以品嘗到日本沒有的新乳酪蛋糕的味道♪
旅籠維森（HatagoVISON）酒店 (飯店)
「旅籠維森（HatagoVISON）」由 4 棟建築中的 40 間客房組成。每棟建築都有不同的概念，因此您可以在每棟建築中享受不同的品味，包括佈局、家具和設備。所有建築物和客房均設有大窗戶，體現“日式風格”，享受“聖塞巴斯蒂安街”的繁華♪
“和維森”區域
在“和風”區域，支持日本料理味道的味噌，醬油，甜料酒和高湯制造商聚集在一起，“學習和體驗倉庫”正在發展。
當然，可以品嘗到壽司、天婦羅、鰻魚、壽喜燒、蕎麥面等享譽世界的日本美食的一流餐飲店也鱗次櫛比!
這是一個美食區，推薦給想要享受午餐和晚餐等美食的人，因為維森有很多日式食材。
和維森區列表
- 餐廳大廳和VISON (美食)
- kiond廟會 (體驗)
- 福和藏 (日本酒・酒窖)
- 無添加商店青梅三重維森（VISON）商店（湯料/國家精選產品）
- 壽司店喜津 (壽司)
- 天婦羅天孝伊勢之國 (天婦羅)
- HAPPA STAND (禦茶·器皿)
- 杉本 (壽喜燒)
- 豐農米藏produce by AKOMEYA TOKYO (米、食品、雜貨)
- 嬉野豆腐 (豆腐)
- 伊勢翁 (蕎麥面)
- 鰻魚4代菊川（UnagiYondaimeKikukawa）（鰻魚）
- 林商店 (伊勢澤蘿蔔、醬菜)
- 海苔 (海苔·三重物產)
- 熟食屋 (水)
- 奧井海成堂伊勢維森（VISON）店（昆布）
- 美琳VIRIN DE ISE (味醂、味醂藏)
- 藏乃屋 (味增·味增藏)
- MIKURA Vinegary (禦醋·醋藏)
- 鰹魚幹本鋪伊勢和 (鰹魚幹藏)
- 伊勢醬油總店 (醬油、醬油藏)
餐廳大廳和VISON (美食)
餐廳大廳是匯集了三重縣所有美味的美食園!
每三個月更換一次店鋪，所以可以享受每個季節不同的味道。
在Vison多氣的午餐和晚餐，咖啡時間可以利用的美食店有很多♪
kiond廟會 (體驗)
在和VISON開展廟會攤位!
體驗射擊、智能球、套圈等傳統遊戲，回歸童心♪
福和藏 (日本酒・酒窖)
在福和藏，孕育著三重豐富的風土，使用清澈的水和優質的酒米等根植於Terroir,進行可以隨時提供剛釀造的酒的四季釀造的釀酒。
在店鋪裡，有可以品嘗到剛做好的生酒的飲食區，也有可以購買剛做好的生酒的銷售區♪
無添加商店青梅三重維森（VISON）商店（湯料/國家精選產品）
豐洲市場的水產中介批發商“尾込 (okume) 商店”開始銷售米其林三星店和百貨店中使用的引以為豪的原創商品，發揮在150年的歷史中培養的鑒別能力，銷售從全國各地嚴格挑選的美味的食材和調味料的“食品的精品店”。
設施內也配備了飲食店，以全國的當地酸味雞尾酒為首，也可以吃到使用了引以為豪的食材的套餐。另外，店內還有湯汁加工場所將日本最初的原料混合→制粉→包裝後，可以獲得“世界上獨一無二的湯汁面膜”...!
壽司店喜津 (壽司)
“喜筋”是大量使用在這個地方捕撈的海鮮、在這個地方培育的蔬菜、還有日本三大和牛的松阪牛，講究自產自銷的日式師傅半個世紀以來的思唸和積累的經驗交織而成的味道能盡享的壽司店!
天婦羅天孝伊勢之國 (天婦羅)
從三重的生產者到廚師，再到烹調的風景，客人們都能看到的天婦羅店“天婦羅天孝伊勢之國”。
以真正的地產地銷為目標，大量使用三重食材，引出食材的個性 (美味) 的天婦羅料理可供享用♪
HAPPA STAND (禦茶·器皿)
NOT OLD, BE CLASSIC.
這個品牌以“超越時代的時尚的東西”為理唸，將日本的傳統文化“OCHA和TOWA”融入到現代時尚的生活方式中。
杉本 (壽喜燒)
「提供安心安全美味的肉食，為豐富的飲食文化做出贡獻」杉本提供的是以松阪牛為代表，精選的優質血統和牛中最上等的肉。入口即化，美味十足的柔軟和牛霜降肉，敬請品嘗!午餐菜單中的松阪牛肉壽喜燒可以以合理的價格吃到。
豐農米藏produce by AKOMEYA TOKYO (米、食品、雜貨)
一打開鍋蓋就能看到閃亮的米飯。
在“豐農米藏produce by AKOMEYA TOKYO”中，在JA全農的協助下，備齊了可以享受大米美味的商品和雜貨，告訴我們JA集團推進的“大家的美食項目”中支撐身心的食物的重要性，以及日本大米的價值。
嬉野豆腐 (豆腐)
你知道豆腐其實是現做的最好吃嗎?
在使用與三重大學共同制作的引以為豪的大豆制作豆腐的“嬉野豆腐盛放”，可以品嘗到剛做好的熱豆腐。當然就那樣吃也很好吃，但是請根據喜好放上當地制作的佐料來吃。
豆腐甜甜圈也是絕品♪
伊勢翁 (蕎麥面)
被稱為「蕎麥麵之神」的「小達磨」的創始人高橋國宏先生。東海四縣首次暖簾分離將在維森（VISON）這裡舉行！
在位於法國巴黎聖日耳曼德普雷的“Resutaurant YEN”積累了鉆研經驗的伊藤愛三郎先生經營的“伊勢翁”，是傳播完全自制蕎麥粉的蕎麥面名店。
從全國的蕎麥名產地從玄蕎麥面訂購，通過在店內完全自制攪拌，可以品嘗到使蕎麥面原有的香味、風味、色味平衡突出的蕎麥面!
鰻魚4代菊川（UnagiYondaimeKikukawa）（鰻魚）
鰻魚4代菊川（UnagiYondaimeKikukawa）」是一家有著90年歷史的老字號鰻魚批發商經營的鰻魚店。從批發商購買的嚴選鰻魚，使用本公司品牌的備長炭將其烤得酥脆。
以特別訂制的信樂燒的重量提供的名產“一根鰻魚”，皮脆肉軟。如果咀嚼，優質的脂肪會在口中擴散。
請務必品嘗剛烤好的“松脆松軟”的鰻魚♪
林商店 (伊勢澤蘿蔔、醬菜)
精心制作的每一個手工制作的引以為豪的腌菜，面向全國的各位!
匯集了，伊勢腌蘿蔔，蓬特泡菜，無嫩蘿蔔，白腌嫩蘿蔔，打刀腌菜等，只有在這裡才能品嘗到的引以為豪的商品!!
海苔 (海苔·三重物產)
請一定要品嘗在市場上很少出現的稀有海苔，以及味道、香氣、口感全都不同的真正美味的海苔!
有試吃，有工作坊，還有可以馬上品嘗的絕品外賣美食，簡直就是海苔的主題公園!
熟食屋 (水)
從“水”的角度考慮飲·食·住·環境，並作為可以體驗的場所，共享日本人自古以來就重視並共同生活的關於“水”的智慧!與飲料相比，差異很明顯...!
奧井海成堂伊勢維森（VISON）店（昆布）
日式料理中不可缺少的高湯的底料“海帶”近年來在歐美廚師之間也很受歡迎，“美味”改變了世界料理!
在奧井海生堂，匯集了豐富的堅持國產的各種海帶，不僅適合家庭，也非常適合送禮和各種活動♪
美琳VIRIN DE ISE (味醂、味醂藏)
原材料僅限日本國內指定產地的糯米、米曲、自家制大米燒酒!
釀酒廠「VIRIN DE ISE」繼承了味醂之鄉三河的傳統製造方法，使用多氣町（TakiTown）產的大米。
可以參觀學習從下料到熟成的過程，店鋪裡也有甜料酒和大米燒酒的銷售♪
藏乃屋 (味增·味增藏)
總店位於東京豐洲市場的味噌專賣店“藏乃屋”。
從專業客戶到普通客戶銷售全國各地的當地大醬和相關商品，不僅是包裝商品，還可以在秤上任意購買各種大醬!
另外，關於日本的傳統食品大醬，在店鋪內也開辦了可以快樂學習的大醬食用對比教室和大醬準備教室。(需要預約)
MIKURA Vinegary (禦醋·醋藏)
用木桶制作的醋的制造商“MIKURA Vinegary”。
使用不使用機器的“表面發酵”方法慢慢地制作米醋，粕醋，果醋!
因為同時設置了制造設備和工廠，所以可以看到醋的制作過程，除了銷售之外，使用醋的菜單也在展開，研討會也隨時舉辦中
鰹魚幹本鋪伊勢和 (鰹魚幹藏)
接受廚師和高級酒店的訂單，松阪本地的業務用鰹魚批發店“伊勢和”首次開設了配備店內用餐的零售店!
以專業規格的鰹魚幹為代表，還設置了出售現磨高湯的肉湯，以及凝聚了廚師智慧的“高湯調味料”“高湯商品”，還設置了可以體驗鰹魚幹切削和提取高湯的“高湯活實驗室”♪
伊勢醬油總店 (醬油、醬油藏)
“伊勢醬油總店”可以外帶，品嘗到新鮮出爐的令人懷唸的醬油香味的伊勢炒烏冬面，豆花，春卷等。
在倉庫中，伊勢醬油的歷史畫、令人愉快的Rolling Soybeans、發酵的不可思議等，看點也很多。
圍繞中心廚房轉一圈，邊看邊吃，是醬油娛樂的“藏”♪
農園區域
有採用了可持續農業係統和設計的“燙發文化”的有機農園，也有提供使用農園和近郊採摘的食材的午餐和晚餐的義大利餐廳，是通過與食物 (美食) 相關的體驗學習的場所。
除此之外，還有充分利用廣闊土地的Bagy Park,以及附設遛狗場的愛犬愛貓設施的區域
農場區域列表
nouniyell (農場·餐廳)
以“給今後的農業加油”為理唸，由丘比株式會社合作經營的農場和餐廳。
在可持續發展的有機農園中，在附設的餐廳中，可以品嘗到由以自產自銷而聞名的義大利廚師奧田政行監修的義大利料理。
使用每天在農場採摘的新鮮蔬菜制作的，對身心都健康的義大利料理令人贊嘆不已!照片是“健康炸肉排”♪
ani TERRACE (農場·餐廳)
ani TERRACE (AniTerrace) 是一個保護沒有主人的狗和貓並提供與新家庭相遇的地方的設施。
設施內設有寵物旅館，可在寵物與主人一起來訪維森（VISON）時暫時寄養，還設有寬敞的遛狗場，可以與愛犬一起享受美好時光。
White House Village Baggy Park (Baggy行駛體驗設施)
懷著“希望提供消除大自然壓力的環境”的心情，無論是大人還是小孩，每個人都面帶微笑的“白宮鄉村旅行車公園”於2022年4月29日開業了!在被森林包圍的自然中騎著小車奔跑的活動，在世界上也是非常受歡迎的內容。請試著騎一下嬰兒車。
不管是晴天還是大雨，只要一邊尖叫一邊奔跑，誰都會笑!一定能消除壓力。
特麗耶維森區
弘揚活躍於三重縣四日四日市市（YokkaichiCity）的陶藝家內田浩一所製作的刀具、鍋具、餐具等烹調器具文化的器皿區。
作為“制造、傳播”、“學習、購買”的場所，衹力於傳統產業的活性化工作。以展示與世界各國的飲食文化相關的烹飪器具等的博物館〈KATACHI museum〉、商店〈KATACHI museum shop〉為主，還附設〈Gallery泛白uhaku〉以及可以參觀活躍的作家制作陶器情形的陶藝工作室〈SUTUDIO 672〉。
區域內，在寬敞的店內悠閒地品嘗咖啡的“猿田彥咖啡伊勢國多氣店”也有分店。
阿特麗耶維森區列表
KATACHI museum/museum shop (與食物相關的工具博物館)
國內最大規模的土牆建造的像穀倉一樣的建築物，是以“食”為理唸的博物館!
將世界各地制作的與“食”相關的各種工具以獨特的角度進行選定，就像是藝術作品一樣進行展示。
附屬的博物館商店展示和銷售由現代工匠製作的高品質炊具和功能美觀的廚房用具。透過「食物」傳播設施的文化元素，發揮維森（VISON）旗艦店的作用♪
Gallery泛白uhaku (畫廊商店)
坐落在綠樹之中的一座白色小小屋是一個以「白色」為概念的畫廊和商店。
在柔軟且有清潔感的白色空間，定期舉辦各種類型的藝術家和作家的個展和企劃展之外，還介紹藝術家的作品和產品商品、古董和復古器等優質白色物品!
STUDIO 672 (陶藝)
SUTUDIO 672 是一個陶藝工作室“實驗室”，具有實驗工作室的元素。
不同於常見的體驗型教室和陶藝工作室，它與廚師和制造商進行了詳細的討論，並在衡量溝通的同時，制作了訂購的物品，如餐具和工具，原創產品，原型，如樣品和原型!
猿田彥咖啡伊勢國 (咖啡)
以「只要一杯，就會變得幸福的咖啡店」為宗旨，在東京惠比壽創立的特別咖啡專賣店。
創始人大冢朝之先生親自精選的高品質的生咖啡豆，運用獨特的知識和技術，從烘焙到提取都非常講究和自豪。
維森飯店（HotelVison）區域
以“樹木與建築物的關係”為理唸，以可持續發展的建築為目標而建造的VISON的住宿設施。內部裝修能感受到樹木的溫暖，與自然和諧的舒適空間的住宿設施，準備了概唸不同的3種類型!
作為享受三重之旅的新據點，請盡情享受在Vison多氣的住宿。
① 全部客房可欣賞雄偉自然景色的酒店
② 推薦給想要在休閒住宿中積極享受樂趣的賓客的旅館 (預定8/10開業)
③ 帶露天溫泉的別墅，四周樹木環繞，讓您體會到不尋常的感覺
請根據旅行的風格和目的選擇♪
維森飯店（HotelVison）區域列表
維森飯店（HotelVison）（酒店類型）
在室外露臺盡享多氣的自然。
為了讓您體驗多氣的自然風光，酒店的客房設有與室內面積相同的私人露臺 (有些客房不帶露臺) 。讓人充分感受到作為連接身心和自然環境的場所的維森的住宿理唸，被自然簡約的時尚設計所包圍的酒店。
在私密的陽臺上享用露天晚餐，喝酒讀書等，盡情享受吧♪
維森飯店（HotelVison）（私人別墅）
6 個看起來像別墅的“獨立隱居處”
在奢華的別墅裡享受向往的健康奢華的生活!
各棟設有可一覽多氣的大自然的露天浴池和外起居室，享受日式時尚的高端住宿。
請一邊品味舒適的頂級私人感覺，一邊盡享在維森的住宿。
IZURUN (巴斯克料理)
維森（VISON）飯店頂樓的主餐廳「Isurun」向被譽為世界最佳美食之鄉的西班牙聖塞巴斯蒂安的飲食文化致敬，讓您品嚐到採用三重縣最好食材烹製的菜餚還有西班牙！
Orange (戶外用品)
從經典商品到車庫品牌的戶外裝備鱗次櫛比地擺在店內，只要踏入店內，就能感受到珍寶的氣氛!
從初學者到高級者都能滿足的豐富產品陣容，一邊想象著摸著商品去野營一邊忘記時間不知不覺地久坐了下來♪
TEUZUSIKI 健康保護區水療中心
從淨化淨化開始的發信型SPA。
所謂洗手池，是指像鋪滿清澈的水的寶石一樣閃耀的美麗的地方。
以阿育吠陀、植物學的睿智為基礎，奢侈地使用來自義大利的有機化妝品品牌Laxumi的產品制作而成的護理菜單，讓您得到治愈。
怎麼樣？
維森（VISON）終於慶祝盛大開幕了。
加上大約70個設施，這個巨大而有吸引力的地方將無法在一天內完成。
除了購物、享用午餐、晚餐等美食外，您還可以在“礦石之湯”、“藥草浴”等水療中心盡情療愈，或者入住維森飯店（HotelVison），享受美好的時光。住的酒店很放鬆。 ！
如果您找到了您喜歡的店鋪，請務必將其介紹給您的家人和朋友♪
維森（VISON）
地址 郵編 519-2170 三重郡多喜郡多氣町（TakiTown）町維森 672-1
諮詢維森（VISON）設施：0598-39-3190
接待時間9:00~18:00
基本營業時間9:00~22:00
※營業時間根據店鋪有所不同。請在官方網站上確認。
攝影：風丸醬
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6月5日起，維森（VISON）將開啟「療癒」與「玩樂」的新區域♪
