「三重之食齋坂場美雅尼」是充滿當地人情的居酒屋。使用三重縣生產的食材和菜餚熱情款待。 【安心三重利亞優秀店家報告】
掲載日：2021.10.15
Mieyani 是津市（TsuCity）的一家居酒屋，其所有菜單均採用三重縣的食材。餐廳堅定地致力於本地生產、本地消費，80%的食材來自三重縣，醬油、味噌和鹽等調味料也來自三重縣。我們將介紹富含三重縣食材的午餐菜單和徹底的傳染病對策的美食報告。
什麼是「三重食用色素棒 Mieyani」？
這家居酒屋位於三重大學附近，其特點是致力於當地生產和當地消費以及對當地的強烈熱愛。魚、肉、蛋、米、調味料等食材均產自三重縣，內部裝飾則採用松阪棉和伊勢片紙。
食物陣容包括生魚片、串燒、油炸、炒菜等標準菜單，以及「津餃子（TsuGyoza）」、「通泰基（Tonteki（PorkSteak））」和龜山味增炸烏龍麵（KameyamaMisoYakiUdon）」等三重當地美食。
店裡的招牌寫著「我愛海，我愛山，我愛酒，我愛人，我愛三重」。整個店內都能感受到「Yani」的概念。
關於傳染病對策
店內有半個單間和日式房間的客房，每個桌子上都設置了防止對面飛沫用的隔板。
因為是天花板懸掛式的隔斷，所以是坐在座位上的人彼此很難感覺到距離感的空間。
我們採取了徹底的措施來防止傳染病的傳播，例如進入商店時對雙手進行消毒、就座時禁止大聲喊叫、在洗手間使用非接觸式水龍頭和清潔劑等。
營造悠閒放松的空間和徹底的感染癥對策讓人感受到安心安全的款待。
難怪我們被選為「放心三重利亞」認證系統的優秀商店。
注重室內設計
餐桌座位之間用紅色松阪棉布隔開，石板鋪成的走道設計得像伊勢神宮（IseJingu）。
鵝卵石周圍環繞著那智黑石，讓人想起七裡見濱海灘（ShichiriMihamaBeach）。
部分半私人房間裝飾有伊勢片紙剪紙，入口處以拱形形狀展示櫻花原木。
木材也產自三重縣，店內處處都能感受到三重縣的氣息。
關於「三重的多彩午餐」的報導
午餐菜單為套餐，包括津餃子（TsuGyoza）、通泰基（Tonteki（PorkSteak））、炸伊勢代裡、榻榻米松阪牛、生魚片和每日特選，共有6種選擇。
這次採訪，我點了「食齋午餐津餃子（TsuGyoza）」。小碗每天更換，品種豐富，餡料豐富！
採訪當天的小碗裡有鼻豆腐（*1）冷豆腐、用三重縣雞蛋和青海帶製作的高湯蛋捲、三重縣紅鯛魚生魚片、伊勢金索通。我吃了砂藿醬。
米飯使用越光伊賀米，味噌湯使用辻岡釀造（*2）的味噌，是完全在當地生產和消費的嚴選午餐。
所有的配菜都經過調味，與米飯相得益彰，我們可以享受到三重食材的美味。主要成分“津餃子（TsuGyoza）”將在下一章中解釋。
*1 鼻豆腐：松阪市（MatsusakaCity）鼻店生產的豆腐。
*2 Tsujioka Jozo：位於津市（TsuCity）的一家釀造味噌和醬油的啤酒廠。
招牌菜單「悟空★津餃子（TsuGyoza）」的美食報告
最受歡迎的選單項目是「Goku★津餃子（TsuGyoza）」。這種餃子被稱為“津餃子（TsuGyoza）”，是津市（TsuCity）的B級美食，是直徑約15厘米的油炸餃子。
津餃子（TsuGyoza）坂場美雅尼的津餃子比其他店的蔬菜更多！餡料中的肉由來自三重縣的牛肉、雞肉和豬肉混合而成，在肉的多汁性和蔬菜的健康風味之間創造了完美的平衡。
如果蔬菜太多，餃子就會變形，但這個「悟空★津餃子（TsuGyoza）」是曾經經營餃子專賣店的店主能做的終極津餃子（TsuGyoza）。
還有添加了蘋果果肉的“Swee津餃子（TsuGyoza）”，請一定要嘗試一下。
外帶“Mieyani便當”
以人氣菜單為基礎的便當「Mieyani Bento」價格在500日圓到1000日圓之間，比在餐廳吃更划算。
其中，含有「悟空★津餃子（TsuGyoza）餃子」的「津津餃子（TsuGyoza）便當」是500日元，這是一個不錯的一文錢價格。津餃子（TsuGyoza）的外賣價格是300日圓（含稅324日圓），非常超值。
其他外帶菜單還包括伊賀米天婦羅、青菜高湯蛋捲、龜山味增炸烏龍麵（KameyamaMisoYakiUdon），讓您在家也能享受到餐廳的美味。
銷售信息
三重的美食酒吧 Mieyani
- 地址：三重縣津市津市（TsuCity）間町屋町449 郵編：514-0102
- 午餐時間：週二至週六 11:30 至 14:30（最後點餐 13:30） *週日、週一和公眾假期休息
- 晚餐時間：17:30-25:00（L.O 24:00）*週五、週六營業至26:00（L.O 25:00）週日營業
- 休息日:不定期休息
- 電話：059-233-3882
- 大眾運輸：從近鐵名古屋線江戶橋站步行15分鐘、從近鐵名古屋線高田本山站步行15分鐘
- 開車前往：從津IC出發15分鐘（約7km）
- 官方推特：https: //twitter.com/mieyanii
- 官方Instagram：https: //www.instagram.com/mieyanii/
你覺得呢
我認為在三重縣很難找到一家使用與三重縣相關的東西的餐廳，不僅是在食材上，而且在室內裝飾上。請在充滿當地人喜愛的Mie Foods Bar Mieyani品嚐三重食材的美味。
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三重食齋酒場 Mieyani 週邊有以下景點。
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