什麼是新森?品嚐伊勢志摩的鹽、鰹魚片、海帶等當地特產!
掲載日:2019.02.08
神仙是供奉神的膳食。大約1500年來,在伊勢神宮(IseJingu)(格庫(Geku)),鹽、鰹魚片和海帶等食物每天供應兩次,早上一次,晚上一次,他們向天照大神(Amaterasu-Omikami)供奉飯菜,並表達謝意和祈禱。
伊勢神宮(IseJingu)供奉的神食是不能吃的。
向您介紹將鹽、鰹魚幹、海帶等與供品相同的食品,用講究的制作方法制作而成,深受當地居民喜愛的店鋪♪
似乎伊勢參拜之旅會變得更有味道。
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指數
岩戶鹽[岩戶館](伊勢市(IseCity))
美曾木町二宮(FutamiuraBeach)
使用神宮禦鹽濱 (鹽田) 所在的二見町,神前海岸汲取的海水制作的“巖戶之鹽”,原料只有海水,不使用其他鹽和鹵水、防止板結的添加劑,是純國產自然海鹽。
【基本資訊】
地址:伊勢市(IseCity)見町茶屋566-9 郵遞區號:519-0609
電話:0596-43-2122
營業時間:8:00~22:00左右
休息日:無休息日
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從JR二宮(FutamiuraBeach)站步行15分鐘
鰹魚天帕(KatsuoNoTempaku)「Katsuo Ibushi Goya」(志摩市(ShimaCity))
體驗吃、聞、學鰹魚熏制小屋。
採用傳統的手火山法制作的“波切節”。在江戶時代的鰹魚節番付中,被設置為特別的行司角色。
可以用剛削好的鰹魚幹吃幹木米飯的“砂鍋現煮幹木米飯 (試吃) ”很受歡迎。(完全預約制)
〇參觀費成人2,000日元 (含稅) 小學生1,000日元 (含稅)
酒德昆布(伊勢市(IseCity))
用技巧削,用心削
1912年創業,一心一意做海帶生意,堅守著手工制作的味道。配有魚肉松海帶、山藥泥海帶、湯汁海帶、各種海帶的鹹烹海味,從伊勢的土地傳承了傳統的飲食文化。
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從近鐵/JR伊勢市(IseCity)市站步行15分鐘
裡中餅乾【中谷武協會(店)】(伊勢市(IseCity))
一個一個認真地手工制作
伊勢神宮(IseJingu)的鹽、米和清酒神聖祭品的現代佈置。使用的麵粉是三重縣的綾光,酒糟是大台町(OdaiTown)本坂酒造的純米吟釀酒糟。使用的鹽是「岩戶鹽」。
【基本資訊】
地址:伊勢市(IseCity)川崎2-4-4 郵編:516-0009
電話:0596-22-7600
營業時間:11:00~17:00
定休日:周二
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從近鐵/JR伊勢市(IseCity)站/近鐵宇治山田站步行10分鐘
白鷹三宅商店(伊勢市(IseCity))
參拜伊勢請喝神酒。
這是日本唯一一家販售白高特製清酒的酒類商店,白高是一家釀造每天向伊勢神宮(IseJingu)供奉的御酒的釀酒廠。
作為旅行的回憶,在吧臺喝一杯。
【基本資訊】
地址:伊勢市(IseCity)宇治今池町29-2宇治今池町(ujimazaikecho):516-0024
電話:0596-22-4506
營業時間:10:00~17:00
休息日:不定期休息
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從近鐵/JR伊勢市(IseCity)站/近鐵宇治山田站搭乘巴士20分鐘從「神宮會館前」巴士站步行1分鐘