目张寿司（Mehari-sushi）专刊！介绍可以品尝三重县南部传统乡土料理的4家当地餐厅
掲載日：2019.03.15
流传于纪州、熊野地区的“mehari寿司”，是仅仅将手握饭用咸菜的叶子包裹起来的简单的传统乡土料理。“mehari寿司”这个名字的由来，据说是因为“张开大得让人瞠目结舌的嘴巴吃”“好吃得让人瞠目结舌”。作为“Kikkori”和“筏师”的便当，当时为了能在工作间隙迅速食用，好像做得很大，不过现在为了方便食用，做得又小又小。
质朴温和味道的“mehari寿司”。为您介绍当地人们一直喜爱的4家精选店铺。
※刊登的信息是2019年4月时候的。
费用、营业时间等店铺信息可能有变更，请在官方网站上确认最新信息。
人气割烹鬼河原（尾鹫市（OwaseCity））“目张寿司（Mehari-sushi）”
这家店位于尾鹫站附近的一角。您可以品尝 Mehari目张寿司（Mehari-sushi），并用盐和辣椒调味约 5 天。
据说“目张寿司（Mehari-sushi）”这个名字来自于必须张开嘴、睁大眼睛才能吃的事实。它配有 2 块真正大小的目张寿司（Mehari-sushi）、2 个小配菜和味噌汤. 「Mehari套餐」600日元，价格合理。
也有只目张寿司（Mehari-sushi），但目张寿司（Mehari-sushi）使用切碎的芥菜叶芯，在包裹时将其去除，与鲣鱼片混合作为配料。
对于那些只想分享和享受目张寿司（Mehari-sushi）人，我们还提供 2 个 500 日元。容量足够大，可供4人分享。
此外，还能品尝到在日本国内几乎捕不到的“蜘蛛虾刺身 (600日元) ”等用尾鹫拖网捕鱼捕获到的珍贵海鲜。炸出什么样的海鲜取决于当天的捕捞。在兴奋和紧张的同时享受到达商店的时间也是一种美好的旅行想法。
【基本信息】
地址 尾鹫尾鹫市（OwaseCity）野地町12-31
营业时间11:00~14:00 (LO13:30) 16:30~21:00
请通过定休日不定期休息电话确认。
电话号码0597-22-8055
有停车场 (轿车6辆)
由JR尾鹫站搭乘公共交通前往，步行约2分钟
自驾车:经“尾鹫北IC”3-4分钟
不可用信用卡
电子货币不可用
三纪茶屋（尾鹫市（OwaseCity））“目张寿司（Mehari-sushi）”
三纪茶屋是三纪产业经营的餐厅，该公司于 1975 年开始制造和销售“三马寿司”，旨在向全国传播当地美食。位于尾鹫市（OwaseCity）42 号国道沿线，您可以品尝到从盖饭（炸猪排盖饭）到寿司卷等各种美食。就像是一家日式家庭餐厅，从老人到小孩都可以安心地去光顾。
在这家餐厅可以品尝到的目张寿司（Mehari-sushi）（每份150日元）是保留了传统口味的正宗当地菜肴。
最近生产农家减少，难以入手的大芥菜的叶子为了能够稳定地供给，从签约农家采购。为了不浪费食材，包的时候将剩下的芥菜切碎，撒上干鲣鱼干作为食材使用。
“三喜茶屋”独有的“目张寿司（Mehari-sushi）外卖（6个600日元）”可以让您享受两种不同的口味：白米饭和醋饭。
三木产业最畅销的商品“三马寿司”是使用那智瀑布的地下水制成的醋制成的，在餐厅用餐时可以点一份。能够同时享用目张寿司（Mehari-sushi）、三马寿司和尾鹫的乡土料理也是非常好的。
【基本信息】
地址矢滨（yanohama）尾鹫市（OwaseCity）滨冈崎町261-1
营业时间8:00~20:30
休息日全年无休
电话号码0597-22-6111
有停车场(轿车50辆，可乘坐巴士)
从“尾鹫北IC”驾车约7分钟从尾鹫市（OwaseCity）沿国道42号线向熊野市（KumanoCity）方向行驶
不可用信用卡
电子货币不可用
三木茶屋的官方网站在这里
吉乐（熊野市（KumanoCity））“目张寿司（Mehari-sushi）”
JR熊野市（KumanoCity）站。 “Kiraku”是一家孤零零地矗立在眼前的老式餐厅，是当地人休闲的地方。店内充满了咖啡馆般的氛围，总是挤满了当地的常客。
作为一家受欢迎的餐厅，菜单多种多样，以满足当地人的胃口。其中最受欢迎的一种是“目张寿司（Mehari-sushi）”。芥末叶包裹着温暖的米饭，去掉盐后浸泡在汤中，味道正宗。芥菜的辣味增强了味道。易于食用的5个份量为490日元，这家店也很实惠。您也可以一次订购一件。
【基本信息】
地址熊野市（KumanoCity）道町 653-14
营业时间11:00~20:00
定休日7、17、27定休(周日、节日调换)
电话号码0597-85-2336
有停车场 (3辆轿车)
乘坐公共交通：从 JR熊野市（KumanoCity）站步行约 2 分钟，从三重交通南纪高速巴士“熊野市（KumanoCity）”站步行约 3 分钟。
自驾车前往从熊野尾鹫道路“熊野大泊IC”下高速公路约5分钟
不可用信用卡
电子货币不可用
路边站（Michi-no-eki）喜保町海龟公园（KihochoUmigamePark）（纪宝町（KihoTown））“Baribari Mehari”“Baribari Mehari Jumbo”
“Baribari Mehari”（2个320日元，含税）是在温暖的米饭上撒上切碎的腌萝卜，包裹着纪宝町（KihoTown）芥菜，并用自制的酱汁调味，是纪保的原创菜单项目。喜保町海龟公园（KihochoUmigamePark）餐厅路边站（Michi-no-eki）。 Baribari Mehari 这个名字来自于食用切碎的takuan时的质地和声音。
纪宝町（KihoTown）的母亲用传统方法精心制作每件作品。
【基本信息】
地址 南室郡纪宝町（KihoTown）町井田 568-7
营业时间8:30~17:00 (餐厅营业时间)
休息日全年无休
电话号码0735-33-0300
有停车场 (轿车:44台・大型巴士:5台)
公共交通:JR井田站步行约13分钟
开车前往从熊野尾鹫道路“大泊IC”开车约30分钟
不可用信用卡
电子货币不可用
点击此处查看道路边站（Michi-no-eki）喜保町海龟公园（KihochoUmigamePark）的官方网站
