目張壽司（Mehari-sushi）專刊！介紹可以品嚐三重縣南部傳統鄉土料理的4家當地餐廳
掲載日：2019.03.15
流傳於紀州、熊野地區的“mehari壽司”，是僅僅將手握飯用鹹菜的葉子包裹起來的簡單的傳統鄉土料理。“mehari壽司”這個名字的由來，據說是因為“張開大得讓人瞠目結舌的嘴巴吃”“好吃得讓人瞠目結舌”。作為“Kikkori”和“筏師”的便當，當時為了能在工作間隙迅速食用，好像做得很大，不過現在為了方便食用，做得又小又小。
質樸溫和味道的“mehari壽司”。為您介紹當地人們一直喜愛的4家精選店鋪。
※刊登的信息是2019年4月時候的。
費用、營業時間等店鋪信息可能有變更，請在官方網站上確認最新信息。
大量割烹鬼河原（尾鷲市（OwaseCity））“目張壽司（Mehari-sushi）”
這家店位於尾鷲車站附近的一角。您可以品嚐 Mehari目張壽司（Mehari-sushi），並用鹽和辣椒調味約 5 天。
據說「目張壽司（Mehari-sushi）」這個名字來自於必須張開嘴、睜大眼睛才能吃的事實。它配有 2 塊真正大小的目張壽司（Mehari-sushi）、2 個小配菜和味噌湯。「Mehari套餐」600日元，價格合理。
也有隻目張壽司（Mehari-sushi），但目張壽司（Mehari-sushi）使用切碎的芥菜葉芯，在包裹時將其去除，與鰹魚片混合作為配料。
對於那些只想分享和享受目張壽司（Mehari-sushi）人，我們還提供 2 個 500 日元。容量夠大，可供4人分享。
此外，還能品嘗到在日本國內幾乎捕不到的“蜘蛛蝦刺身 (600日元) ”等用尾鷲拖網捕魚捕獲到的珍貴海鮮。炸出什麽樣的海鮮取決於當天的捕撈。在興奮和緊張的同時享受到達商店的時間也是一種美好的旅行想法。
【基本資訊】
地址 尾鷲尾鷲市（OwaseCity）野地町12-31
營業時間11:00~14:00 (LO13:30) 16:30~21:00
請通過定休日不定期休息電話確認。
電話號碼0597-22-8055
有停車場 (轎車6輛)
由JR尾鷲站搭乘公共交通前往，步行約2分鐘
自駕車:經“尾鷲北IC”3-4分鐘
不可用信用卡
電子貨幣不可用
三紀茶屋（尾鷲市（OwaseCity））“目張壽司（Mehari-sushi）”
三紀茶屋是三紀產業經營的餐廳，該公司於 1975 年開始製造和銷售“三馬壽司”，旨在向全國傳播當地美食。位於尾鷲市（OwaseCity）42 號國道沿線，您可以品嚐到從蓋飯（炸豬排蓋飯）到壽司卷等各種美食。就像是日式家庭餐廳，從老人到小孩都可以安心地去光顧。
在這家餐廳可以品嚐到的目張壽司（Mehari-sushi）（每份150日元）是保留了傳統口味的正宗當地菜餚。
最近生產農家減少，難以入手的大芥菜的葉子為了能夠穩定地供給，從簽約農家採購。為了不浪費食材，包的時候將剩下的芥菜切碎，撒上幹鰹魚幹作為食材使用。
「三喜茶屋」獨有的「目張壽司（Mehari-sushi）外賣（6個600日元）」可以讓您享受兩種不同的口味：白米飯和醋飯。
三木產業最暢銷的商品是“三馬壽司”，它是用那智瀑布的地下水製成的醋製成的，在餐廳用餐時可以點一份。能夠同時享用目張壽司（Mehari-sushi）、三馬壽司和尾鷲的鄉土料理也是非常好的。
【基本資訊】
地址矢濱（yanohama）尾鷲市（OwaseCity）濱岡崎町261-1
營業時間8:00~20:30
休息日全年無休
電話號碼0597-22-6111
有停車場(轎車50輛，可乘坐巴士)
從「尾鷲北IC」開車約7分鐘從尾鷲市（OwaseCity）沿國道42號線向熊野市（KumanoCity）方向行駛
不可用信用卡
電子貨幣不可用
三木茶屋的官方網站在這裡
吉樂（熊野市（KumanoCity））“目張壽司（Mehari-sushi）”
JR熊野市（KumanoCity）站。 「Kiraku」是一家孤零零地矗立在眼前的老式餐廳，是當地人休閒的地方。店內充滿了咖啡館般的氛圍，總是擠滿了當地的常客。
作為一家受歡迎的餐廳，菜單多種多樣，以滿足當地人的胃口。其中最受歡迎的一種是「目張壽司（Mehari-sushi）」。芥末葉包裹著溫熱的米飯，去除鹽後浸泡在湯中，味道正宗。芥菜的辣味增強了味道。易於食用的5份為490日元，這家店也很實惠。您也可以一次訂購一件。
【基本資訊】
地址熊野市（KumanoCity）道町 653-14
營業時間11:00~20:00
定休日7、17、27定休(周日、節慶調換)
電話號碼0597-85-2336
有停車場 (3輛轎車)
搭乘大眾運輸：從 JR熊野市（KumanoCity）站步行約 2 分鐘，從三重交通南紀高速巴士「熊野市（KumanoCity）」站步行約 3 分鐘。
自駕車前往從熊野尾鷲道路“熊野大泊IC”下高速公路約5分鐘
不可用信用卡
電子貨幣不可用
路邊站（Michi-no-eki）喜保町海龜公園（KihochoUmigamePark）（紀寶町（KihoTown））“Baribari Mehari”“Baribari Mehari Jumbo”
「Baribari Mehari」（2個320日元，含稅）是路邊站（Michi-no-eki）喜保喜保町海龜公園（KihochoUmigamePark）餐廳的原始菜單項目，是在蒸米飯上撒上切碎的醃蘿蔔，並用當地的紀寶町（KihoTown）芥菜包裹調味。配自製醬汁。 Baribari Mehari 這個名字來自於食用切碎的takuan時的質地和聲音。
紀寶町（KihoTown）的母親用傳統方法精心製作每件作品。
【基本資訊】
地址 南室郡紀寶町（KihoTown）町井田 568-7
營業時間8:30~17:00 (餐廳營業時間)
休息日全年無休
電話號碼0735-33-0300
有停車場 (轎車:44臺・大型巴士:5臺)
公共交通:JR井田站步行約13分鐘
開車前往從熊野尾鷲道路“大泊IC”開車約30分鐘
不可用信用卡
電子貨幣不可用
點此看道之驛喜路邊站（Michi-no-eki）喜保町海龜公園（KihochoUmigamePark）的官方網站
