三重拉面专刊！品尝并比较三重县特有的拉面♪
掲載日：2019.03.15
拉面是一种非常简单的菜肴，仅由面条和汤中的配料组成，但它受到每个人的喜爱。因为是一道简单的菜，根据做的人、食材、用料、制作方法的不同，味道也会有很大差异。
这次介绍的餐厅风格多样、特色多样，从浓郁到清淡、沾面、荞麦面等应有尽有。我们将为您介绍9家吃过就会上瘾的当地拉面店。
*发布的信息主要截至2019年4月。
费用、营业时间等店铺信息可能有变更，请在官方网站上确认最新信息。
指数
拉面 Torikatsu TORIKATSU（桑名市（KuwanaCity））“蛤蜊盐拉面”“背脂拉面”“烧青花鱼寿司”
位于桑名的传承三代的寿司店的前寿司厨师制作的拉面店。
您可以品尝到发挥寿司厨师特有的细腻汤汁的日式拉面。
我们重视四季，活用从寿司道中学到的鱼的知识，使用时令食材制作而成。为您准备了以盐为底料和酱油为底料的汤汁，可以让您感受到小杂鱼干的浓郁美味。
和拉面一起吃的『烤青花鱼寿司 (2片250日元含税) 』也是一绝。
【基本信息】
地址：桑名市（KuwanaCity）京町39
营业时间 (白天) 11:30~LO14:00 (夜晚) 18:00~LO21:00
定休日周三、周二晚餐 (周二午餐营业)
电话号码0594-22-1101
拉面登里胜TORIKATSU的官方网站在这里
名阪关汽车餐厅石亭（龟山市（KameyamaCity））“龟山拉面”
在当地拉面大奖赛2013中获得冠军的三重县第一家当地拉面“龟山拉面 (不含税900日元) ”。
龟山拉面是一种以三重县命名的新型地方拉面，共有三种特产。原料是三重县盛产的三种蘑菇：“平菇”、“花菇”、“旗菇姬菇”。面条是使用三重县西野香织面粉制成的中粗面条。汤头是牛骨汤和多种味噌混合而成的。我们使用与龟山味增炸乌冬面（KameyamaMisoYakiUdon）相同的味噌。
【基本信息】
地址：龟山市（KameyamaCity）关町（sekicho）萩原39
营业时间8:00~19:00
休息日全年无休
电话号码0595-96-1414
名阪关汽车餐厅RATTORAN关亭的官方网站在这里
尾鹫盐拉面“木目盐学社”（四日市市（YokkaichiCity））“尾鹫日式盐拉面”“鲜虾盐拉面”“活蛤盐拉面”
用盐让尾鹫恢复活力!带着这样的想法开始制作盐的11年。“尾鹫日式盐味拉面 (各880日元) ”，采用的是从美丽尾鹫的海水深412米抽取上来的海洋深层水所制。
使用海带和香菇、大量的鱼节，花费两天时间精心制作而成的汤将各种食材的美味最大程度地提取出来，配合秘制的胶原蛋白汤制作而成的1碗拉面，吃上一口都会情不自禁地露出笑容。
【基本信息】
地址 四日市四日市市（YokkaichiCity）诹访荣町7-34 近铁百货店四日市店1F
营业时间10:00~20:00 (LO19:00)
定期休息日不定期休息 (依照近铁百货店四日市店规定)
电话号码0593-54-7431
尾鹫鱼拉面“MOKUMOKU鱼子馆”的官方网站是这里
使用美味蔬菜的味噌阿面店津本堇店（津市（TsuCity））``新味噌II'''台湾Mazesoba'''特选炸鸡块（3个）''
这家位于津市（TsuCity）的名店，不仅节假日，平日都排起长队。
考究的蔬菜，使用当地的签约农家生产的东西。大米也是三重县产越光米。叉烧是松阪猪肉。在美杉的田里采摘的茶。
在使用能看到生产者脸庞的当地食材的“安心”“安全”中，您能品尝到美味的拉面。
【基本信息】
地址：云出（kumozu）津市（TsuCity）556-1
营业时间周二~周五 (午餐) 11:00~14:00※晚餐休息
周六周日节日 (午餐) 11:00~14:00 (晚餐) 17:30~21:00
定期休息日周一 (如遇节日改为次日休息)
电话号码059-234-7886
使用美味蔬菜制作味噌拉面的店铺Sumire・津总店的官方网站在这里
多多蔬菜拉面 Menya Bambi（松阪市（MatsusakaCity））“多多蔬菜拉面”“多多蔬菜台湾碎肉拉面”“陈年味噌猪骨蔬菜拉面”
以三重县的时令蔬菜为中心，只使用店主自己认可的材料。
猪肉是松阪极猪，盐是喜马拉雅岩盐，味噌拉面所用的味噌是由1765年在津市（TsuCity）久井创立的辻冈啤酒厂生产的无添加味噌。
没有加入猪油和背脂，所以低卡路里，余味清爽。总之，我们是怀着让客人吃饱变得健康的强烈愿望来制作的。
【基本信息】
地址 松阪松阪市（MatsusakaCity）松岛381-1
营业时间 (平日午餐) 11:00~14:30LO (平日晚餐) 17:30~20:30LO
(周六周日节日午餐) 11:00~14:30LO (周六周日节日晚餐) 17:30~20:30LO
休息日周一
电话号码0598-52-2828
Facebook面店半壁
Kura de Ramen（伊势市（IseCity））“伊势味噌味噌酸菜烧叉烧面”
江户文化13年1816年创业的小地屋株式会社（伊势市（IseCity））经营的味噌拉面专卖店。
您可以从本公司酿造的伊势味噌 (赤味噌) 、信州味噌和北海道味噌这三种味噌中选择。
最受欢迎的是，使用具有200年以上历史的传统制法制作而成的糀屋引以为豪的红味噌制作而成的伊势味噌系列。只使用带有曲霉的味噌蛋和盐制作，据说是味噌制作的原点。豆酱的些许涩味苦味极具特色，味道浓郁醇厚。
可以在由真正的味噌仓库改装而成的店里享用。
【基本信息】
地址：伊势市（IseCity）宫古1-9-17
营业时间 (午餐) 11:00~15:00 LO 14:30
(晚餐) 18:00~22:00 LO 21:30
(双休日晚上17:00开始营业)
休息日星期四
电话号码0596-65-7878
藏de拉面的官方网站在这里
中国荞麦面 一藤（大台町（OdaiTown））“什锦面”“五目中国荞麦面”“中国荞麦面”
底料是松阪一家著名的中国荞麦面店传承下来的汤。自1975年成立以来，已经过去了大约40年。请品尝大台町（OdaiTown）保留下来的秘密味道。
清淡但味道浓郁的汤底是海鲜。大量使用了国产的鲣鱼干、小鱼干类、鲭鱼干等。基本形状是日式酱油味，但是有酱味、咖喱味等，可以享受各种各样的变化。
通过持续提供不变的味道，作为排长队的美味店铺在县内外也作为有名的拉面店而闻名。也有邮购，电视、杂志等的介绍也很多。来镇上的时候，是一定要吃的味道之一。
【基本信息】
地址大台町（OdaiTown）佐原 456-2
营业时间11:00~20:00
休息日星期三
电话号码0598-82-2072
中国荞麦面一富士的官方网站在这里
富士屋（松阪市（MatsusakaCity））“中国荞麦面”“炒面”
昭和初期，作为乌冬面的不二屋由上一代创业。过了一会儿，我们吃着关西边走边研究味道，富士屋原创的“中国荞麦面 (800日元含税) ”和“炒面 (800日元含税) ”诞生了。
清淡的秘传日式高汤的“中华荞麦面”，粘稠的里脊肉和酥脆的炸面的“炒面”，无论选择哪一种都不会错。
这是一家自创业以来90年，在松阪当地长期受到喜爱的大排长龙的店。
【基本信息】
地址：松阪市（MatsusakaCity）中町1900
营业时间 (午餐) 11:00~14:30 (晚餐) 16:00~19:00 (周末及节假日至18:00)
休息日星期四
电话号码0598-23-9605
不二屋的官方网站在这里
高莱轩（松阪市（MatsusakaCity））“蛋黄酱拉面”“柠檬拉面”“体力咖喱炒荞麦面”
“蛋黄酱拉面 (800日元) ”、“柠檬拉面 (850日元) ”、“芝士拉面 (850日元) ”等，据说店主创意的约80种独创的原创菜品而闻名的店铺。
创业于1972年。很久以前，我决定停止送货服务，似乎有一个机会，我开始考虑是否有一个菜单可以成为一个眼球。刚开始的时候被说成是邪门的各种另类拉面，现在也有很多粉丝。
另外，普通的中华料理和盖饭等也很受欢迎，受到不分男女的各个年龄层的人们的喜爱。也有历经两代、三代的家庭。
推荐『猪排盖饭 (850日元) 』『亲子盖饭 (700日元) 』『有6种的炸荞麦面 (700日元起) 』。
外观像咖啡厅一样，请注意不要走过。
【基本信息】
地址：松阪松阪市（MatsusakaCity）久保町1319-11
营业时间平日11:00~14:00与17:00~21:00周六、周日和节日11:00~21:00
定期休息日周二、周三
电话号码0598-29-0195
