Dossier spécial sur les installations de la préfecture de Mie où vous pourrez visiter des usines et découvrir l'artisanat ~ Jetons un coup d'œil à un monde que vous ne connaissiez pas, des industries traditionnelles aux usines alimentaires ! ~

Un musée qui expose et vend des articles Banko, la poterie représentative de la préfecture de Mie.
En plus d'une salle d'exposition et d'une galerie qui présentent systématiquement tous les aspects des articles Banko, on y trouve également une boutique aux prix abordables que l'on ne trouve que dans la zone de production, une salle polyvalente, etc. L'atelier du premier étage offre une Cours de poterie d'une journée accessible à tous sur réservation.

Bienvenue dans l'usine Ajinomoto KK !
À l'usine Ajinomoto KK, nous présenterons les matières premières et le processus de fabrication de « Hondashi® » !
Ressentez le changement de goût grâce à l'expérience umami !

Il s'agit d'un parc agricole exploité par « Mokumoku Handmade Farm » dans la ville d'Iga, préfecture de Mie, qui réalise « la production, la transformation et la vente » de manière intégrée. À l'intérieur du parc, vous pourrez suivre des cours pratiques tels que la fabrication de saucisses et de pain, participer à des programmes d'expériences alimentaires et agricoles, interagir avec les animaux de la ferme et manger de délicieux plats à base de produits Mokumoku, que vous pourrez déguster à votre guise. !

Les ustensiles Iga se sont développés comme poterie à part entière de la fin de la période Heian au début de la période Kamakura, et ont fini par attirer l'attention en tant qu'ustensile à thé unique pendant la période Momoyama.
Au centre industriel traditionnel d'Igayaki, qui expose et vend des Igayaki traditionnels, vous pouvez vous essayer à la fabrication de poterie lors d'un cours de poterie où vous pourrez facilement déguster de la poterie authentique.
Même si vous êtes débutant ou enfant, le potier saura vous guider avec gentillesse.

À Hasenen, un magasin d'articles Iga établi de longue date fondé en 1832, vous pourrez visiter le plus grand four à escalader à 16 cellules existant au Japon et l'ancien bureau de Taisho Kenchiku, ainsi que le magasin d'articles Iga dans le musée et la salle d'exposition. le charme de
*Le four à escalade, le Taishokan, la maison principale (maison de la mère), la villa, etc. sont des biens culturels tangibles enregistrés du pays.
Nous organisons également des cours de poterie dispensés par des artistes. *Réservation requise pour les groupes de 5 personnes ou plus

Au centre de promotion de l'industrie du thé Yokkaichi à Ise Tea et Mizusawa, vous pourrez visiter une usine de thé et recevoir une explication sur l'histoire du thé.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également visiter l'installation réfrigérée du thé de la coopérative agricole Mie Tea.
Vous pourrez découvrir l'histoire du thé Ise et du thé Mizusawa (vidéo, explication).

Machi-no-Eki Tanumise est un magasin spécialisé de natto établi de longue date, rare au Japon et proposant du soja produit à 100 % dans le pays.
À l’intérieur de l’atelier, vous pouvez vous essayer à la fabrication du natto en inoculant du soja cuit à la vapeur avec des bactéries du natto.
Il est emballé dans de la paille et fermenté, puis livré à votre domicile 3 à 4 jours plus tard. (Réservation obligatoire au moins 4 jours à l'avance)

Afin d'utiliser efficacement le vaste site, il s'agit d'un complexe avec une marina comme centre, pêche en bateau, expérience de manipulation du poisson et barbecue, fabrication du sel, zone d'expérience de fabrication du poisson séché, jardin de repos extérieur, salle de transformation des fruits de mer, herbe. champ, etc. C'est une installation. Menu d'expérience complet!

Veuillez consulter le site Web du Goriki Marine Village pour le dernier menu d'expérience.

Nous organisons un « atelier d'expérience kamaboko fait main » à Wakamatsuya afin que vous puissiez découvrir par vous-même les techniques traditionnelles et les délices du kamaboko. En plus de pouvoir réaliser votre propre kamaboko à l'aide d'un couteau « tsuke-bōcho » sans lame, vous pourrez également déguster du kamaboko fraîchement grillé avec du surimi sur une brochette.

Il s'agit d'un parc à thème intégré à l'usine Baby Star Ramen dont le concept est un lieu où les enfants et les adultes peuvent « jouer », « apprendre » et « créer » et faire sourire tout le monde. Il y a beaucoup de choses passionnantes à faire pour les parents et les enfants, comme préparer des Ramen Baby Star originaux et vivre la plus grande expérience sportive et sportive en salle du Japon.

Mikimoto Pearl Island, une île verdoyante dans la baie de Toba, est l'île où Kokichi Mikimoto a réussi à cultiver des perles pour la première fois au monde.
L'île, qui compte environ 7 000 tsubos, est parsemée de lieux tels que le musée des perles, où vous pourrez tout apprendre sur les perles, et le musée commémoratif Kokichi Mikimoto, qui présente la vie de Kokichi Mikimoto, connu sous le nom de roi des perles.
Un menu d'expérience populaire est l'atelier Kaléidoscope, où vous pouvez créer vos propres kaléidoscopes originaux en insérant des perles d'eau douce, des perles, etc. Selon les matériaux que vous utilisez, vous pouvez créer une variété de motifs.

À l'Aquarium Toba, nous prenons grand soin à recréer des aquariums afin que les créatures du monde entier puissent vivre dans un environnement aussi similaire que possible à l'environnement local.
Cependant, pour l’entretenir et la gérer, des équipements à grande échelle et diverses ingéniosités sont nécessaires. Rejoignez la visite et découvrez le fonctionnement d'un aquarium tout en regardant dans les coulisses d'un aquarium que vous n'avez pas l'habitude de voir !

Un magasin où vous pouvez préparer des échantillons de plats authentiques, tels que des parfaits et des steaks, qui ressemblent à de vrais. Vous pouvez choisir votre produit préféré parmi une variété de produits, notamment le tonteki, spécialité de Yokkaichi.
L'expérience de préparation d'échantillons alimentaires prendra 1 à 2 heures, selon ce que vous préparez.

Le tempaku de bonite est fabriqué à la main de manière traditionnelle.
Tout le personnel de Katsuo no Tempaku le prépare de tout son cœur, alors jetez-y un œil.

㊟*Comme il s'agit d'un atelier actif, la visite aura lieu une fois le travail du matin terminé.
Nous nous efforçons de vous offrir une expérience de dégustation amusante et tranquille.

La pêche au filet fixe est une méthode de pêche dans laquelle de grands filets sont fixés sur le chemin du poisson et guidés vers les profondeurs du poisson. On l'appelle aussi « pêche en attente » car elle lit les habitudes des poissons migrateurs et place le filet dans une position fixe afin que le poisson entre naturellement. Les poissons qui tombent dans le filet varient selon la saison. À Kumano, vous pouvez trouver des sérioles, des sardines, des chinchards, des maquereaux, des calamars, du thon, des dorades et parfois des visiteurs rares comme des langoustes, des raies, des tortues et des crapets.