松阪不只有牛!松阪鸡肉烤肉、松阪猪肉特集
掲載日：2019.08.26
关于松阪的烤鸡肉・・・
三重县松阪市（MatsusakaCity）市以世界级品牌松阪牛而闻名。比松阪牛肉便宜的鸡肉烤肉深受民间喜爱，并通过电视报道而闻名全国，甚至被称为松阪市（MatsusakaCity）的灵魂食物。
虽然它是烤鸡肉串的起源，但从很久以前开始，松阪的郊区就有许多农民饲养蛋鸡。那个农家把不生蛋的废鸡在各家处理，用炭炉烤着吃，这就是烧鸡的开始。现在，在店里可以吃到的烤鸡肉根据店铺不同种类也不同，软软的容易入口的“小鸡”在各店里最受欢迎。
烤鸡肉和烤鸡肉串不同，特点是不穿串，蘸上甜辣的味增酱。
精致的烤肉菜肴，烤鸡肉上覆盖着美味的味噌酱。松阪牛肉固然不错，但何不尝尝当地的美味鸡肉烤肉呢？
松阪猪・・・
松阪市（MatsusakaCity）山越畜牧公司严选优质生猪，从出生起经过220天精心饲养，生产出LWD三元杂交猪（长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪）。它几乎没有猪肉特有的气味，其优质柔软的肉质让人想起松阪牛肉，其质地细腻，甚至连桃子和里脊肉等红肉也有大理石花纹。
另外，经常被比作刚捣好的年糕的油脂，熔点低到能被人体体温融化，清爽的味道。目前，松阪猪的质量逐渐被人们所知，许多着名的法国餐厅和米其林的餐厅都使用松阪猪。
※刊登的信息主要是2023年10月时候的内容。
费用、营业时间等店铺信息可能有变更，请在官方网站上确认最新信息。
前岛食堂（松阪市（MatsusakaCity））「幼鸡、母鸡、鸡肉」「鸡肉蔬菜」
创业于1968年，是松阪市（MatsusakaCity）最古老的鸡肉烤肉店之一。
曾多次在电视上采访和播放，是很多艺人也会光顾的名店。
这家店最受欢迎的是“嫩鸡 (540日元) ”。来店的客人几乎99%都会下单。另外，“鸡肉蔬菜 (540日元) ”是自创业以来的人气商品。
在周末和假期的午餐时间，有必要准备等待一段时间。稍微错开来店时间可能也不错。
【基本信息】
地址：松阪市（MatsusakaCity）大河内町（okawachicho）612-1
营业时间10:30~17:30LO
休息日周五
电话号码0598-36-0057
前岛食堂的官方网站在这里
若鸟烤肉鸟一总店（松阪市（MatsusakaCity））“若鸟”“Kubi”“炸松阪”
2007年在松阪市（MatsusakaCity）成立。目前，这家著名的松阪鸡肉烤肉店在三重、东京、爱知、滋贺、京都和大阪拥有 15 家分店。它的特点是以红味噌为基础的微甜酱汁。
无论如何，对店主的香味的承诺并不是一半，似乎味噌的浓郁香味即使在烤肉后也不会消失的“秘密酱汁”是用多年开发的。
在带小孩的家庭中很受欢迎的店。
除了烤鸡肉以外，还有“松阪炸鸡块”，回头客络绎不绝的人气商品。
【基本信息】
地址松阪市（MatsusakaCity）伊势町2640-1
营业时间 (白天) 11:00~14:00 (晚上) 17:00~21:00
定休日周一 (节日照常营业)
电话号码0598-58-4780
Toriichi总店的官方网站在这里
鸟汤（松阪市（MatsusakaCity））“若通酱”“鸟汤”
1979年创业。今年迎来创业40周年的烤鸡肉老店。
第二代店主的鉴赏力每天采购的新鲜鸡肉。还有自家制的特制的味增酱汁，创业以来没有改变的味道。
曾多次被全国网络电视介绍过，周末有很多来自县外的粉丝前来光顾的名店。
这家店的招牌是，总之可以品尝到鸡的各个部位。
鸡颈肉等仅能取下的珍贵部位也能以合理的价格享受。
【基本信息】
地址 三重松阪市（MatsusakaCity）川町2194-1
营业时间11:30~20:00
定期休息日周一为节日时则为第二天
电话号码0598-28-4889
肉/鸟烧新家（松阪市（MatsusakaCity））“幼鸡”
虽然是2014年创业的新店，但是从现在店主的祖父那一代开始就参与了鸡的行业，关于鸡是专业的店。
正因为长年从事行业工作，所以以丰富的技术和眼光采购的鸡肉，新鲜度是粘糯的，味道也有保证。
最近重新装修的店内，以黑色和白色为基调的时尚且考究的构造。比起烤肉店，更像是都市的时尚咖啡馆。
也有儿童角，是带着小孩子也很受欢迎的店。
另外，也可以在店铺附设的精肉销售柜台购买新鲜的鸡肉。
【基本信息】
地址：松阪市（MatsusakaCity）市立野町437-1
营业时间 (白天) 11:00~14:00 (13:45L.O.)
(晚上) 17:00~21:00 (20:30L.O.)
周六·节日11:00~21:00 (20:30L.O.)
休息日周日年末年初
电话号码0598-20-8929
传真号码0598-20-8930
松阪猪肉专卖店松田（松阪市（MatsusakaCity））“新玉炸肉排”“MBDON”“各种小菜便当”
松阪不只是牛!精选松阪产的优质猪，从出生起经过200~220天的长时间精心饲养的松阪猪。特点是质量好，柔软，没有腥味。
松猪店出售松阪猪肉精肉，使用松阪猪肉制成的各种菜肴，还出售盖饭类和便当。
这里的名产炸肉饼不加酱汁，只加盐也很好吃。
另外，店长推荐的shinmama猪排是最受欢迎的商品。
便当因为数量有限，有时中午就卖完了。
店内也有店内用餐区，所以也可以当场品尝在店里买的商品。
【基本信息】
地址松阪市（MatsusakaCity）高町220-4
营业时间10:00~19:00
休息日周一休息
电话号码0598-30-8029
传真号码0598-30-8030
松猪的官方网站在这里
